아이스플랜트 효능에는 혈당치 저하와 중성지방 억제가 있다. 아이스플랜트 효능이 알려지면서 당뇨병 환자들이 많은 관심을 보이고 있다. /MBN '천기누설' 캡처

아이스플랜트, 효능 뛰어나지만 재배 어려워

[더팩트 | 강희정 인턴기자] 아이스플랜트 효능에 누리꾼들의 관심이 모아지고 있다.

아이스플랜드는 다육 식물로 발아율이 낮고 성장속도가 느리다. 재배가 쉽지 않아 일본에서 재배를 성공하는데 10년을 소요했다.

아이스플랜트 표면에 있는 투명한 결정체(블러더 세포)에는 이노시톨류, 베타카로틴과 같은 인체에 유용한 성분과 각종 미네랄이 들어 있다.

줄기와 잎의 블러더 세포가 얼음결정 같은 모양을 가지고 있어 '아이스플랜트'라는 이름이 붙었다.

아이스플랜트에는 혈당치를 낮추는 피니톨과 중성지방을 억제하는 마이요이노시톨이 많이 들어 있어서 당뇨병 환자에 적합한 힐링 푸드로 꼽힌다. 잎과 줄기를 생식하거나 즙액으로 사용하면 먹기 용이하다.

sseoul@tf.co.kr

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