참외에는 혈액 순환을 돕는 칼륨도 풍부합니다. 칼륨은 나트륨을 배출하는 영양소인데요. 나트륨은 체내에 쌓여 삼투압 현상으로 혈액량을 늘립니다. 혈액량이 늘어나면 고혈압이 생길 수 있으며, 혈액을 통해 영양을 공급받아 모발을 만드는 모낭의 기능도 떨어집니다.

식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 ‘참외, 생것, 씨 포함’ 100g에는 450mg의 칼륨이 함유돼 있습니다. 이는 일일 칼륨 권장 섭취량의 약 13%에 달하는 양입니다.

참외는 찬 성질을 띠는 과일이므로 한 번에 너무 많은 양을 먹으면 위장을 자극해 배탈, 설사 등으로 이어질 수 있습니다. 또한 참외 속 칼륨이 나트륨을 배출하는 과정에서 신장에 무리를 줄 수 있으므로, 평소 신장 질환을 앓고 있는 경우 섭취에 유의하는 것이 좋습니다.
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