[»çÁø=»îÀº ´ß°í±â/°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©]
¹è¿ì Á¤¾Ö¸®(63)°¡ ÃÖ±Ù ¹æ¼Û¿¡¼ ³¼Ò¾Ï Åõº´ °æÇèÀ» ¹àÈ÷¸ç ¡°Æò¼Ò À°½ÄÀ» Áñ±âÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, Ç×¾ÏÄ¡·á Áß ÀÇ»çÀÇ ±ÇÀ¯·Î ¸ÅÀÏ 200g ÀÌ»óÀÇ °í±â¸¦ ¸Ô¾ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ±×´Â ¡°´ç½Ã Ç×¾ÏÄ¡·á ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ºüÁ³´Ù¡±°í Çß´Ù. Èûµç Ç×¾ÏÄ¡·á¸¦ ÀÌ±ä ±×ÀÇ Åõº´ÀÇÁö¿¡ ¹Ú¼ö¸¦ º¸³½´Ù.
¡ß À½½Ä ³¿»õ¸¸ ¸Ã¾Æµµ ±¸¿ªÁú¡¦ ±×·¡µµ ¾ÏȯÀÚ°¡ °í±â ¸Ô´Â ÀÌÀ¯
Ç×¾ÏÄ¡·á(Ç×¾ÏÈÇпä¹ý)¸¦ ¾ÕµÐ ȯÀÚ´Â ¿ì¿ï°¨¿¡ ºüÁö±â ½±´Ù. ¾Ï Ä¡·á ÀÚü¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨, ÀÏ»óÀÇ »îÀÌ ¹Ù²î´Â °Í °°Àº ´À³¦, ±×¸®°í Ç×¾ÏÁ¦ÀÇ ¿©·¯ ºÎÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇÑ µÎ·Á¿ò ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ç×¾ÏÄ¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¸é ¾àÁ¦ÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î ÀϽÃÀûÀ¸·Î °Ç°»óÅ°¡ ³ªºüÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¸Þ½º²¨¿ò°ú ±¸Åä, ¾îÁö·³Áõ µîÀ¸·Î ½Ä»ç¸¦ Á¦´ë·Î ¸øÇÑ´Ù. À½½Ä ³¿»õ¸¸ ¸Ã¾Æµµ ±¸¿ªÁúÀÌ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
°¡º¿î Á×µµ ³Ñ±â±â ¾î·Á¿î ȯÀÚ´Â °í±â´Â ÃÄ´Ùº¸±âµµ ½ÈÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼Ò°í±â, µÅÁö°í±â, ´ß°í±â µî À°·ùµµ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¹è¿ì Á¤¾Ö¸®ÀÇ ÁÖÄ¡ÀÇ°¡ °í±â ¼·Ã븦 ±ÇÇÑ °ÍÀº Ç×¾Ï Ä¡·áÁßÀÎ ¾ÏȯÀÚ °ü¸®¹ýÀ» Ãæ½ÇÈ÷ µû¸¥ °ÍÀÌ´Ù. ȯÀÚÀÇ ½ÃÁßÀ» µå´Â °¡Á·µéÀÌ °¡Àå ±Ã±ÝÇØ ÇÏ´Â °Íµµ ¡°°í±â¸¦ ¸Ô¾îµµ µÇ³ª¿ä?¡±´Ù. ³ª´Â ÀÌ·² ¶§ ¡°²À µå¼Å¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ´äÇÏ°í ½Í´Ù.
¡ß À°·ùÀÇ ´Ü¹éÁú¡¦ »ý¸í À¯Áö¿¡ ÇʼöÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»ê Èí¼öÀ² ³ô¾Æ
Ç×¾ÏÈÇпä¹ý, ¹æ»ç¼± Ä¡·á¿Í °°Àº ¾Ï Ä¡·á °úÁ¤¿¡¼´Â ¾Ï¼¼Æ÷ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀϺΠÁ¤»ó ¼¼Æ÷µµ ¼Õ»óµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. À̸¦ ȸº¹Çϱâ À§Çؼ´Â ÃæºÐÇÑ ¿µ¾ç°ø±ÞÀÌ Çʼö´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù Ç×¾ÏÄ¡·á¸¦ ¹Þ´Â ȯÀڴ ü·ÂÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾îÁø´Ù. ¸Þ½º²¨¿ò µîÀ¸·Î À½½ÄÀ» Á¦´ë·Î ¸ø ¸ÔÀ¸´Ï ¸öÀÇ ¿¡³ÊÁö°¡ °í°¥µÈ´Ù. ¸ö¼Ó¿¡ À½½ÄÀÌ ¾È µé¾î¿À¸é ¼¼Æ÷µéÀº ±×³ª¸¶ ³²¾Æ Àִ ȯÀÚÀÇ ±ÙÀ°À¸·Î ¿¬¸íÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ±Ù°¨¼ÒÁõÀ¸·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸öÀÇ ±ÙÀ°ÀÌ ¹Ù´Ú³ª´Â ±Ù°¨¼ÒÁõÀº ¾Ï ÀÚüº¸´Ù À§ÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Ï ȯÀÚ°¡ °í±â¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀº Á¤ºÎÀÇ ¾Ï °ü·Ã ±â°üÀ̳ª ÇÐÀÚµé »çÀÌ¿¡¼ ÀÌ°ßÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ±¹°¡¾ÏÁ¤º¸¼¾ÅÍ´Â ¡°À°·ùÀÇ ´Ü¹éÁú¿¡´Â »ý¸í À¯Áö¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¿©·¯ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ °ñ°í·ç Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°Ç×¾ÏÄ¡·á Áß¿¡´Â ü·Â ȸº¹À» À§ÇØ °í±â¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À°·ù¿Í ä¼Ò µîÀ» µÎ·ç ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í Çß´Ù. ¾Ï Àü¹®ÀǵéÀÇ Çмú´ÜüÀÎ ´ëÇѼÒȱâ¾ÏÇÐȸµµ ¡°Èûµç Ç×¾ÏÄ¡·á Áß¿¡´Â ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 À§ÇØ °í±âµµ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ ¸¹Àº ä¼Ò¸¦ °çµéÀÌ´Â °Ô ´õ¿í È¿°úÀû¡±À̶ó°í Çß´Ù.
¡ß °í±â ¼·Ãë ¹æ½ÄÀº?¡¦ »î´Â ¹æ½ÄÀÌ ¾ÈÀü
¾Ï ȯÀÚ°¡ °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â »ìÄÚ±â À§ÁÖ·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±â¸§ÀÌ ÀûÀº ºÎÀ§¸¦ ¼±ÅÃÇÏ°í, ´ß°í±â´Â ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ¸Ô´Â´Ù. ¿ä¸®¹ýµµ ´Þ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ±Á°Å³ª Æ¢±â´Â ¹æ½Äº¸´Ù ²úÀ̰ųª »î´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â °Ô ¾ÈÀüÇÏ´Ù. À°·ù³ª »ý¼±À» ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ±Á°Å³ª ÅÂ¿ï °æ¿ì °·ÂÇÑ ¹ß¾Ï¹°ÁúµéÀÌ »ý¼ºµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ȯÀÚ°¡ °í±â¸¦ ¸Ô±â ¾î·Æ´Ù¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î? Ç×¾ÏÄ¡·á Áß¿¡´Â À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ̳ª ³¿»õ¿¡ ¹Î°¨ÇØ Áú ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °í±â³ª »ý¼± µî °í´Ü¹é½ÄÇ°Àº ¾´¸À, ±Ý¼Ó¼º ¸ÀÀÌ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» °ÅÀÇ ¸ø ´À³¤´Ù. ±×·¯³ª Ç×¾Ï Ä¡·á°¡ ³¡³ª¸é ÀÌ·± ºÎÀÛ¿ëÀº »ç¶óÁø´Ù. ȯÀÚ°¡ °í±â¸¦ ½È¾îÇÑ´Ù¸é ´Þ°¿, µÎºÎ, Äá, À¯Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °í±â¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀº ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Å« ¸ñÀûÀ̱⠶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ ´Ü¹éÁú À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¡ß ä¼Ò¿Í °úÀÏÀº ¾î¶»°Ô ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ±î?
¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â ¾ÏÀÇ ¨÷Àº ¿¹¹æ °¡´ÉÇÏ°í, ¨÷Àº Á¶±â °ËÁø°ú Á¶±â Ä¡·á¸¦ ÅëÇØ ¿ÏÄ¡°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù°í Çß´Ù. WHO »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC)¿¡ µû¸£¸é ¾Ï »ç¸ÁÀÇ 30%´Â Èí¿¬, 30%´Â À½½Ä, 10-25%´Â ¸¸¼º°¨¿°¿¡¼ ºñ·ÔµÈ´Ù. ±×¹Û¿¡ Á÷¾÷, À¯Àü, À½ÁÖ, È£¸£¸ó, ¹æ»ç¼±, ȯ°æ¿À¿° µîÀÌ ÀÛ¿ëÇÑ´Ù.
ä¼Ò¿Í °úÀÏÀº ¾î¶»°Ô ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ±î? ¶óÀÌÄÚÆæ, º£Å¸Ä«·Îƾ µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ¼¼Æ÷¿¡¼ ¾ÏÀÌ ¿òÆ®´Â °ÍÀ» ÀúÁöÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¾Ï ¿¹¹æÀ» À§Çؼ´Â ´Ùä·Î¿î ½Ä´ÜÀ¸·Î ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¸Å³¢ °î·ù, ä¼Ò·ù, Äá·ù, °úÀÏ·ù, À¯Á¦Ç°·ù, ´ç·ù µî 6°¡Áö ½ÄÇ°±ºÀ» °ñ°í·ç ¸Ô´Â °Ô ±ÇÀåµÈ´Ù. °î·ù¸¦ ÁÖ½ÄÀ¸·Î 2~3Á¾·ùÀÇ Ã¤¼Ò·ù(»ýä, ³ª¹°, »ø·¯µå µî)¿Í ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ °í±â, »ý¼±, Äá·ù¸¦ 1~2Á¾·ù ¼·ÃëÇÑ´Ù. ´ç·ù´Â ¾ç³äÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. À¯Á¦Ç°·ù ¹× °úÀÏ·ù´Â ÇÏ·ç 1ȸ ÀÌ»ó °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù.
¡ß °í±â´Â »î´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀûÀýÇÑ ¾ç ¼·Ãë
ƯÈ÷ ä¼Ò¿Í °úÀÏ ¼·Ãë´Â ´ëÀå¾Ï, À§¾Ï ¿¹¹æ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Ç×»êȺñŸ¹Î, ¹«±âÁú, ¼¶À¯¼Ò, ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄ® µîÀÌ ¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ºñŸ¹Î C´Â Å丶Åä, Dz°íÃß, ºê·ÎÄݸ® µî ä¼Ò¿Í °¨±Ö·ù, µþ±â, Å°À§ µî °úÀÏ¿¡ ¸¹´Ù. ±â°üÁö, Æó °Ç°¿¡ ÁÁÀº º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ³ìȲ»öä¼Ò(°í±¸¸¶, ´ç±Ù, ´ÄÀº È£¹Ú, ´ÜÈ£¹Ú, ¸Á°í, ½Ã±ÝÄ¡), °úÀÏ·ù(»ì±¸, °¨±Ö·ù, ´Ü°¨ µî)¿¡ dzºÎÇÏ´Ù.
À°·ù´Â ¾ÏȯÀÚµµ ¸Ô¾î¾ß ÇÏÁö¸¸, ¾Ï ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´Ù¸¸ ±Á°Å³ª Æ¢°Ü¼ ¸ÔÁö ¸»°í »î¾Æ¼ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ù¸¥ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú À½½Äº¸´Ù °í±âÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ¸ö¿¡ Èí¼ö°¡ Àß µÇ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ³ªÀÌ µç »ç¶÷µéÀÇ ±ÙÀ°À¯Áö¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¡®ÀûÀýÇÏ°Ô, ¾Ë¸Â°Ô¡¯´Â °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¶§µµ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
±è¿ë ±âÀÚ ecok@kormedi.com
ÀúÀÛ±Ç¨Ï '°Ç°À» À§ÇÑ Á¤Á÷ÇÑ Áö½Ä' ÄÚ¸Þµð´åÄÄ(https://kormedi.com) / ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
¿ø¹®±â»ç º¸±â : https://kormedi.com/1387517/
(ÁÖ)ÀÌÁö¿¡ÀÌÄ¡¿¤µð / »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 117-81-44101 / Åë½ÅÆǸž÷½Å°í Á¦ 2009-¼¿ï±Ýõ-0631È£ / º¥Ã³±â¾÷È®ÀÎ ¼¿ïÁö¹æÁß¼Ò±â¾÷û Á¦ 031134233-1-01643
´ëÇ¥ : ÀÌÀΰæ / E : ezday@ezday.co.kr / F : 02) 323-5049 / ¼¿ï ±Ýõ±¸ °¡»êµ¿ 371-50 ¿¡À̽ºÇÏÀÌ¿£µåŸ¿ö 3Â÷ 11F
Copyright¨ÏEZHLD INC. All rights reserved