[»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©]
¾î´À ¶§º¸´Ù °Ç° °ü¸®°¡ Áß¿äÇØÁö¸é¼ °Ç°ÇÑ ½Ä´Ü¿¡µµ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾ÆÁ³´Ù. ¾î¶² À½½ÄÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁ°í ÁÁÁö ¾ÊÀºÁö ¸¹Àº Á¤º¸°¡ ÀÖÁö¸¸, ±× Áß¿¡¼µµ Àå¼öÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Áñ°Ü¸Ô´Â ½Ä´ÜÀÌ ¾î¶² °ÍÀÎÁö ¾Ë°í ½ÇõÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àü ¼¼°è¿¡¼ 100¼¼ Àα¸°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ì°í ÀÖ´Â 5°³ Áö¿ªÀÎ ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¸£µð´Ï¾Æ(Sardinia), ÀϺ» ¿ÀÅ°³ª¿Í, ±×¸®½º ÀÌÄ«¸®¾Æ(Ikaria), ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä« ´ÏÄÚ¾ß(Nicoya), ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ ·Î¸¶ ¸°´Ù(Loma Linda)¸¦ ºí·çÁ¸(Blue Zones)À̶ó°í ÇÑ´Ù. °¢ Áö¿ª¸¶´Ù Àڽŵ鸸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ½Ä´Ü°ú »ýÈ°¹æ½ÄÀ» ÁöÅ°¸ç »ì¾Æ°£´Ù.
°¡°ø½ÄÇ°, ÷°¡´ç, Æ÷ÈÁö¹æ µî ¼¾ç½Ä ½Ä´ÜÀÌ Àͼ÷ÇÑ °¡¿îµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ Àå¼ö ½Ä´Ü¿¡¼ ´õ °Ç°ÇÑ »îÀ» À§ÇÑ ÈùÆ®¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖÁö ¾ÊÀ»±î. ¹Ì±¹ °Ç°Á¤º¸ »çÀÌÆ® <Eat This, Not That>¿¡¼ ¼Ò°³ÇÑ ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå Àå¼öÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â À½½ÄÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.
1. ¾Æº¸Ä«µµ = ·Î¸¶ ¸°´Ù´Â ´ëºÎºÐÀÌ Á¦Ä¥ÀϾȽÄÀÏ¿¹¼öÀ縲±³µµ(Seventh-Day Adventists)·Î ±¸¼ºµÈ °øµ¿Ã¼·Î, °Ç°¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ¸·Î °¡µæÇÑ Ã¤½Ä À§ÁÖÀÇ ½Ä´ÜÀ» ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÑ´Ù. ÀÌ °øµ¿Ã¼¿¡¼ ÁÖ·Î ¸Ô´Â À½½Ä Áß Çϳª°¡ °Ç°¿¡ ´Ù¾çÇÑ ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¾Æº¸Ä«µµÀÌ´Ù.
³»¼Å³Î Áö¿À±×·¡ÇÈ¿¡ Àü ¼¼°è ºí·çÁ¸¿¡ °üÇØ ½Ç¸° ±â»ç¿¡ µû¸£¸é, ¾Æº¸Ä«µµ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç ¹Ù³ª³ªº¸´Ù 30% ´õ ¸¹Àº Ä®·ýÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Æº¸Ä«µµ´Â üÁß °ü¸®¿Í ºñ¸¸ ¹× Á¦2Çü ´ç´¢º´ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â µ¥¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
2. Äá = ¼¶À¯Áú°ú ±âŸ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â ÄáÀº ´ëºÎºÐÀÇ ºí·çÁ¸¿¡¼ ÁÖ½ÄÀ¸·Î »ï´Â À½½Ä Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ÀÌÄ«¸®ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ºí·¢¾ÆÀ̵åÇÇ(µ¿ºÎÄá; black-eyed peas)´Â Ç×¾Ï, ½ÉÀå °Ç°, ´ç´¢º´ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³À¸¸ç ´ÏÄÚ¾ß Áö¿ª¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¼ÒºñµÇ´Â ºí·¢ºó(black beans)¿¡´Â ¼¶À¯Áú°ú Ç×»êȹ°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ´ç´¢º´ °ü¸®, ¾Ï ¿¹¹æ, ½ÉÀåÁúȯ À§Çè °¨¼Ò¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
3. ¸¶´Ã = ¿ÀÅ°³ª¿Í¿¡¼´Â ¸¶´ÃÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â´Ù. ³»¼Å³Î Áö¿À±×·¡ÇÈÀº ¸¶´ÃÀÌ ¡®ÀÚ¿¬ÀÇ °¡Àå °·ÂÇÑ ¾à¡¯ Áß ÇϳªÀÌ¸ç ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ ÈçÈ÷ ¹ß»ýÇϴ ƯÁ¤ Áúȯ À§ÇèÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ±¹Á¦ Àú³Î <Antioxidants>ÀÇ º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é ¸¶´ÃÀº Ç×»êÈ ¹× Ç׿°Áõ Ư¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ƯÁ¤ ¾Ï, ´ç´¢º´, ½ÉÀåÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
4. °¨ÀÚ = °¨ÀÚ´Â ÀÌÄ«Áö¾Æ Áö¿ª »ç¶÷µéÀÇ ÁÖ½ÄÀ̸ç, ¿ÀÅ°³ª¿Í Áö¿ª »ç¶÷µéÀº ÀÚ»ö°í±¸¸¶¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. ÀÚ»ö°í±¸¸¶¿¡´Â Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀ̶ó´Â ÇÇÅäÄɹÌÄÃÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. °í±¸¸¶¿¡´Â ºñŸ¹Î A, B6, C, Ä®·ý, ¼¶À¯Áúµµ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù.
°¨Àڴ ź¼öȹ° ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í »ý°¢Çϱ⵵ ÇÏÁö¸¸, ½ÇÁ¦·Î Ç÷¾ÐÀ» ³·°Ô À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ¾î ÀÌÄ«¸®¾Æ Áö¿ª¿¡¼´Â ´ç´¢º´ °ü¸®¿Í ¿¹¹æÀ» À§ÇØ °¨ÀÚ¸¦ ¸Ô´Â´Ù.
5. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ = ÀÌÄ«¸®¾È »ç¶÷µéÀº ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» ¸ÅÀÏ »ç¿ëÇÑ´Ù. Nutrients¿¡ ½Ç¸° º¸°í¼¿¡ ÀÇÇϸé, ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁø ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀº ÀÔÁõµÈ °Ç°»ó ÀÌÁ¡ÀÌ ¸¹´Ù. ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁø ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀÌ ³Î¸® »ç¿ëµÇ´Â ÁöÁßÇØÀÇ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå °Ç°ÇÑ »ç¶÷µé Áß Çϳª¶ó°í ¹àÇôÁø ÀÌÀ¯´Ù. ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀº üÁß °ü¸®¸¦ µ½°í Ç÷¾ÐÀ» ³·Ã߸ç ƯÁ¤ ¾Ï À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ°í Ç׿°Áõ Ư¼ºÀÌ ÀÖ¾î Àü¹ÝÀûÀÎ °Ç° °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
6. ¿¬¾î = ¿¬¾î ¹× ±âŸ ±â¸§Áø »ý¼±Àº ½Ä¹°¼º ±â¹Ý ½Ä´ÜÀ» ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ·Î¸¶ ¸°´Ù °øµ¿Ã¼ »ç¶÷µéµµ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. ¿¬¾î¿¡´Â ¸¸¼ºÀû ¿°Áõ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ½ÉÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¾î ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁø ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù.
7. Å丶Åä = Å丶Åä¿¡´Â ¸®ÄÚÆæÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¸®ÄÚÆæÀº ½ÉÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í Ç÷¾Ð°ú ´ë»çÁõÈıº ¹× ³úÁ¹Áß À§ÇèÀ» ³·Ã߸ç Ç׿°Áõ Ư¼ºÀÌ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø Ç×»êȹ°ÁúÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹æ¿ïÅ丶Åä¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â º£Å¸Ä«·ÎƾÀº Àü¸³¼±¾Ï°ú °ü·ÃµÈ Á¾¾ç ¹ß´Þ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¹àÇôÁ³´Ù.
Á¤ÈñÀº ±âÀÚ eun@kormedi.com
ÀúÀÛ±Ç¨Ï '°Ç°À» À§ÇÑ Á¤Á÷ÇÑ Áö½Ä' ÄÚ¸Þµð´åÄÄ(https://kormedi.com) / ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
¿ø¹®±â»ç º¸±â : https://kormedi.com/1380092/
(ÁÖ)ÀÌÁö¿¡ÀÌÄ¡¿¤µð / »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 117-81-44101 / Åë½ÅÆǸž÷½Å°í Á¦ 2009-¼¿ï±Ýõ-0631È£ / º¥Ã³±â¾÷È®ÀÎ ¼¿ïÁö¹æÁß¼Ò±â¾÷û Á¦ 031134233-1-01643
´ëÇ¥ : ÀÌÀΰæ / E : ezday@ezday.co.kr / F : 02) 323-5049 / ¼¿ï ±Ýõ±¸ °¡»êµ¿ 371-50 ¿¡À̽ºÇÏÀÌ¿£µåŸ¿ö 3Â÷ 11F
Copyright¨ÏEZHLD INC. All rights reserved