ezday
혈당 조절, 콜레스테롤 감소…의외의 섬유질 식품 4
100 뚜르 2021.11.25 09:16:10
조회 121 댓글 0 신고

[사진=클립아트코리아]

 

섬유질은 식물이나 해조류 등의 광합성을 하는 생물들의 몸을 구성하는 주된 물질인 셀룰로스를 말한다. 이 중에서 인간이 섭취할 수 있는 섬유질을 식이섬유라 부른다.

 

이런 식이섬유가 많은 식품은 체중 감량을 계획하는 사람의 식단에 반드시 포함돼야 하는 핵심 요소 중 하나다. 포만감을 느껴 다른 음식을 덜 먹을 수 있기 때문이다. 또한 혈액 속 해로운 콜레스테롤을 낮추고, 혈당을 안정화하는 역할도 섬유질이 한다.

 

건강 전문가들이 “채소와 과일을 많이 먹어야 한다”고 하는 것은 대개 섬유질이 풍부한 음식을 먹으란 조언이다. 이와 관련해 ‘위민스 헬스’ 등의 자료를 토대로 섬유질이 많은 뜻밖의 식품에 대해 알아본다.

 

1. 김

 

바다에서 자라지만 식물이고, 당연히 섬유질이 풍부하다. 서양에서는 샐러드나 스프에 넣어 먹지만 한국인들은 먹는 방법을 고민할 필요는 없다. 단, 마른 김을 날로 먹든, 구워 먹든 과도한 소금 혹은 간장은 조심해야 한다.

 

2. 아몬드

 

비타민E가 풍부해 피부 미용에도 도움이 된다. 간식 삼아 통째로 먹거나, 잘게 부숴 샐러드에 뿌려 먹을 수 있다. 섬유질 량은 반 컵에 10g.

 

3. 검은콩

 

반 컵에 17g의 섬유질이 있다. 같은 부피의 다른 식품에 비해 압도적으로 많은 편이다. 삶아서 으깨 수프나 샐러드에 얹어 먹는 서양식 조리법도 있지만, 한국이라면 밥을 지을 때 같이 넣어 먹는 게 가장 쉽다.

 

4. 해바라기씨

 

작은 봉지에 넣어 다니면 온종일 섬유질을 보충할 수 있는 좋은 간식거리가 된다. 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부해 해로운 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다. 반 컵에 5g의 섬유질이 들어 있다.

 

권순일 기자 kstt77@kormedi.com

저작권ⓒ '건강을 위한 정직한 지식' 코메디닷컴(https://kormedi.com) / 무단전재-재배포 금지

 

원문기사 보기 : https://kormedi.com/1366921/

1
페이스북 로그인
꾸미기
제목 작성자 조회수 작성일
[필독] 저작권 관련 게시글 삭제 처리 기준 (2017.02.15 링크 추가)  (22)
자기 전 마시는 물, 건강에 도움 될까?   new 뚜르 18 22.01.27
체내 지방 축적을 막아주는 음식 10가지   뚜르 42 22.01.26
노안의 지름길… 신체나이 올리는 노화 촉진 행동은?   뚜르 45 22.01.25
뇌를 손상시킬 수 있는 나쁜 습관 8가지   뚜르 69 22.01.24
돌연사, 뜻밖의 징후..“가족도 알아두세요”   뚜르 62 22.01.23
동안 피부 위해 가까이해야 할 식품 8   뚜르 70 22.01.22
만성염증 만들고 혈관 망치는 이 음식 조심하세요! 혈관 딱딱하게 만드는 ..   뚜르 81 22.01.21
‘김’의 뜻밖의 건강효과.. 다른 용도는?   뚜르 77 22.01.20
장 건강에 좋은 음식 VS 나쁜 음식 6   뚜르 80 22.01.19
생존율 최하 췌장암, ‘이것’ 신호 살펴야   뚜르 99 22.01.18
수명 90세 시대의 ‘장수 비결’ 10가지   뚜르 89 22.01.17
당뇨에 면역력 높이는 최고의 식품 7가지를 알아보겠습니다.   뚜르 98 22.01.16
명치가'콕콕'...춥고 나른해도 먹고 눕지 말아야   산과들에 55 22.01.15
귤.계피. 포도가 주는 겨울 건강...면역력 강화에 좋아   산과들에 52 22.01.15
유방암 예방에 좋은 습관6   산과들에 50 22.01.15
혈액 잘 돌게 하는 뜻밖의 방법 6   뚜르 90 22.01.15
고혈압에 좋은 음식 10   뚜르 82 22.01.14
다양한 비타민 형태, 어떻게 섭취할까?   뚜르 50 22.01.13
치매와 물   무극도율 43 22.01.13
추운 겨울철, 심장 보호에 도움 되는 식품 6   뚜르 54 22.01.12
글쓰기
 
행운의 다이아몬드~ 클릭하시면 포인트 5점을 드려요~
Copyright ⓒ EZHLD Inc. All Rights Reserved.