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마곡역 파스타 전문점, 서쉐프 퀴진
10  신푸딩 2022.05.13 00:23:28
조회 30 댓글 0 신고

마곡역 인근에 파스타 맛집을 찾다

평이 좋길래 방문해본 #마곡파스타 #서쉐프퀴진

솔직한 내돈내산 후기 남겨보겠음.


마곡 파스타 전문점

서쉐프퀴진

위치는

인근 직장인들이 접근하기도 쉽고

데일리 스페셜로

한가지메뉴를 보다 저렴한 가격으로 종일판매,

전 메뉴 포장시 10% 할인

저녁예약고객도 10% 할인 및 탄산 제공.

여러 할인이벤트들을 많이 하길래

직장인들이 자주 찾기도 하겠다 싶었다.

마곡 서쉐프퀴진 위치는

5호선 마곡역 2번출구에서 도보로 가까워서

접근성이 좋다.

외관은 아담하지만

내부는 테이블이 그래도 제법 상당하다.

테이블간격도 많이 좁진 않고

깔끔한 분위기.

마곡 파스타 맛집 서쉐프퀴진의 특별한 점은

이탈리아베이컨인 판체타,

그리고 후추, 계란,

페코리노 로마노 치즈로만 맛을 내는

이탈리아 정통 방식을 고수해 요리한다고 한다.

이날, 이벤트 할인 메뉴는 치킨토마토스파게티!

또는 매운 치킨 국물 로제 스파게티 ㅎ

음식재료로 장난하지 않고

이탈리아 고유의 방식으로 요리한다는 문구가

난 마음에 들었다.

스위스와인부터 각종 와인들도 맛볼 수 있었고

샐러드, 스파게티, 피자, 음료, 맥주 등

마곡 파스타 서쉐프퀴진

메뉴 및 가격표를 다 담아왔다.

우리는 새로 나왔다던 까망베르피자와

키조개봉골레스파게티, 그린샐러드를 주문했다.

피클과 물,

그리고 식전빵이 세팅되는데

식감과 촉촉하면서도 다른 바삭한 빵과는 달라

색달랐던 식전빵과

카야잼!

둘 다 직접 만드는거라고 하셨다.

하나하나 음식에 정성을 다하는 느낌.

카야잼은 우리가 시중에 맛보던 카야잼보다

좀 더 진했다.

익숙한 향인데 뭐지 뭐지? 둘다 그러닥

뭐긴 뭐야 카야잼향이구나 ㅋㅋㅋㅋ

아 근데 좀 더 진하구나 싶더라.

아무튼 난 맛있었음.

그린샐러드

기본 그린샐러드에 리코타치즈가 나온다.

직접 만든 듯한 리코타치즈가 꽤 맛있었다.

까망베르피자.

치즈가 아주 제대로 쫙쫙 늘어났던 피자.

재료 자체는 아낌없이 넣으셨고

피자도 화덕에서 구운 듯이

정말 잘 구워졌다.

그런데 꿀 맛이 별로 안 느껴지고

맛이 특별한 맛이 안나고

치즈맛만 나길래

따로 꿀을 말씀드리니 주셨다.

네~ 꿀이 신의 한 수였습니다.

처음부터 고르곤졸라피자를 예상했었을지도 모른다.

왜냐하면 기본 메뉴 설명에 꿀이 들어갔었기 때문에

근데 꿀맛이 안 나서

꿀을 따로 받아 찍어먹으니

딱 좋다. ㅋㅋ

꿀을 곁들여 먹으면

치즈의 풍미와 달콤한 꿀의 맛을

비로소 느낄 수 있다.

키조개 봉골레 파스타

봉골레에 키조개가 들어간건 처음 먹어봤던 것 같다.

그래서 그런지?

아니면 이탈리아 방식으로 요리해서 그런지

기존에 내가 알던 착 감기는 봉골레맛이라기보단

약간 슴슴한 맛.

하지만 공은 많이 들인 맛.

식전빵에 묻혀 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있다.

피자와 봉골레가 생각보다 자극적이지 않아서

자극적인 입맛을 가진 나는

추가 주문을 했다 ㅋㅋㅋㅋ

오늘 스페셜메뉴였던 토마토스파게티.

토마토의 맛이 상당히 강한 파스타였다.

찐~하고 새콤한 토마토파스타!

많이 달지않다.

이곳 서쉐프퀴진의 음식들은

약간 조미료 없이 만든 요리의 맛이다.

입에 착착 달라붙는 맛이라기 보다는

건강한 공을 들인 파스타 맛.

자극적인 입맛에 길들여졌다면

무난한 메뉴들을 시키면 좋을듯.

서빙하시는 분이 너무나 친절하셨고

후식으로 오렌지도 주시고

아이스크림도 주셨음 ㅋㅋ

다 먹으니 정말 배가 터질 것만 같았다 후아~


마곡역 파스타 서쉐프퀴진

어쩌면 우리가 먹었던 파스타들은

그동안 정통 이탈리아파스타가 아니었나?

살짝 고민하게 했던 서쉐프퀴진.

실제 이탈리아에서

처음으로 까르보나라를 주문해먹었을 때

그동안 한국에서 먹었던 까르보나라는

'진짜 ㅋㅋㅋ 한국식이었구'나 싶은 맛에

충격을 받았었다.

생노른자를 톡 터뜨려

국물이 별로 없는 파스타에 슥슥 비벼먹는데

한국에서 먹던것보다 상당히 짰고?(치즈맛)

그런데 입에 막 착착 감기고~

아무튼 난 너무 맛있게 먹었었다.

다음번에 서쉐프퀴진에 가게된다면

찐 까르보나라를 먹어보고싶음:)


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