반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 ..

부산에 있는 해수욕장 가운데 가장 한적한 지역에 위치하고 있는 다대포 해수욕장의 민물장어 맛집 다대포 통큰장어 ..

컴컴한 다대포 해수욕장 해변에서 서부 영화 스타일의 난장을 즐기고 있는 외국인들 ..

근래에 낙조분수대와 해수천산책로 등등 과거에 비해 많은 정비를 이룬 상태이기 때문에 더욱더 많은 시민들이 찾고 있습니다 ..

다대포 통큰장어의 위치는 다대포 해수욕장 몰운대 입구 주차장 앞에 있습니다 (지도참조) ..

*주소:부산광역시 사하구 다대동 468-6      *전화:051-265-5990

통큰장어의 모토 ..

지인 4가지 동생이 하는 가게랑 비슷한 글귀에 이 모토 스타일의 원조는 과연 누가? ㅎ ..

메뉴 ..

민물장어와 궁합 지수가 높은 곁음식들 ..

민물장어 3人분 ..

강원도 춘천에서 장어 장사를 하시는 사장님이 홀로 다대포에 와서 시작한 가게라고 하구요 ..

과정은 ..

가게 한편에서 손질한 민물장어를 참숯이 들어간 큼지막한 불판에 올리는 것으로 스타트 ..

굵은 소금을 뿌린 후 ..

일하시는 분이 와서 손수 구워주는 것은 민물장어 굽기에 익숙하지 않은 대부분의 손님들을 위한 당연한 배려? ..

아무튼 ..

앞으로 두 번 뒤로 두 번 굽기 신공을 발휘해서 ..

올바른 조리법 껍질과 살이 분리되는 맛이 느껴지지 않도록 적절하게 익혀줍니다 ..

노릇노릇 ..

알맞게 굽기가 완료되면 불판 사이드로 옮겨 놓고 먹기 좋은 사이즈로 자릅니다 ..

어느 순간 ..

야밤에 그다지 할일이 없는 유하 커플은 스태미너에 탁월한 민물장어와 쓰디쓴 소주 한 잔으로 서로를 위로하고 ..

민물장어의 환상적인 궁합 포지션 ..

깻잎위에 민물장어 , 생강 , 양파 , 마늘 , 특제소스의 맛깔스러운 조합 ..

4계절 가운데 가장 맛이 좋다는 가을 장어? 겉은 고소하고 속은 쫄깃 담백한 식감이 이유불문 입 속 즐거움을 배가 시켜줍니다 ..

가성비 만점의 민물장어를 뒤로 하고 ..

기본 옵션으로 나오는 장어죽으로 개운한 입 속으로의 최종적인 전환 완료 ..

마지막 다대포 통큰장어의 또 다른 옵션은 아이스크림을 무상 제공한다는 점 ..

계산 후 나가려고 하는 상황에 저가용 아이스크림도 아니고 메이커를 두르고 있는 아이스크림을 골라 먹을 수 있어서 진정 따봉 ㅋ ..

결론은 다대포 바다를 바라보며 시원한 바닷바람과 함께 먹는 느낌이란 민물장어에 대한 선입견이 가볍게 상쇄되더라는 걸로 ㅋ 땡 ..

여기는 이렇게 생각합니다 ..

다대포 해수욕장 몰운대 입구에서 민물장어를 착한 가격대로 섭취할 수 있는 공간? ..

느낀 바 고가의 민물장어에 대한 합리성과 디테일한 옵션에 마음속 재차 방문 의사를 밝히며 이만 줄입니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"