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영월 주천 맛집 한우 맛집 정육점 영월 다하누 본가
15  호미숙 2022.05.23 06:09:00
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여행지 1
전화
별점

영월 주천 맛집 소고기 한우 맛집 다하누 본가 정육점 식당 15년 전통

안녕하세요. 호미숙 여행작가입니다. 싱그러운 숲 향기가 짙어가는 5월 20일, 금요일에 강원도 영월 가볼만한곳 여행코스를 당일치기로 다녀왔습니다. 이번 영월 여행은 마침 네이버 밴드 활동하면서 알게 된 영월 맛집인 주천의 다하누촌 중앙광장에 위치한 다하누 본가를 비롯해서 2개의 식당과 1개의 정육점을 운영하는 조대연 사장님 초청으로 영월 여행지 곳곳을 둘러보게 되었습니다.

강원도 영월 가볼만한곳 당일치기 여행 코스

1, 영월 청령포(단군 유배지)

2, 영월 관광센터. 로컬푸드. 미디어아트체험-복합문화공간

3, 영월 카페 올라 카페-전망좋은 곳 산뷰. 강뷰

4, 영월 맛집 영월 주천 한우맛집 다하누촌 본가-쇠고기 등심 육회비빔밥

5, 영월 법흥계곡

6, 영월 법흥계곡 우리두리캠핑장ㅡ글램핑장

7, 영월 법흥계곡 스카이 펜션 캠핑장

8, 영월 한옥펜션 한옥카페 소소정-1박2일 촬영지

9, 영월 요선암 돌개구멍

10, 영월한반도지형 선암마을 뗏목

11, 영월 한반도지형 전망대 일몰

12. 영월 맛집 영월한우맛집-주촌 맛집 다하누촌 본가ㅡ우족탕

1, 영월 맛집, 영월 주천 한우 전문 맛집 다하누본가정육식당 15년 전통

2, 영월 주천 맛집 다하누 중앙점

3, 영월 한우맛집 영월 다하누 본점

위치: 강원도 영월군 주천면 주천시장길 21, 22, 16-6

전화번호: 0507-1314-9221

운영 시간: 매일-10:00 - 22:30

전국 한우 택배 가능

다하누촌은 최고의 우수한 품질의 한우를 취급하는 곳으로 특히 쇠고기 맛집과 한우 맛집이 즐비한 영월 주천의 다하누광장에 있습니다. 이번 초대받아 간 곳은 다하누 본가 정육점 식당을 비롯해서 다하누 본점과 다하누 중앙점 3곳을 운영하는 사장님 식당입니다.

1개의 정육점과 2개의 식당을 운영하고 있어 신선한 쇠고기를 맛볼 수 있습니다. 특히 다하누 본가에서는 12일에서 15일 숙성한 쇠고기만을 취급하고 육회는 1-3일 내 도축한 한우만을 이용합니다.

강원도 영월 주천면의 다하누본가에서 직접 손질해서 포장을 하는데요. 사장님께서는 도축과 발골 경험이 무려 43년으로 한우 장인이라고 해도 과언이 아닐 정도입니다. 정육업을 이곳 주천에서만 15년 동안 운영하셨다고 합니다. 그만큼 품질 좋은 쇠고기만을 취급할 수 있는 장점을 갖고 있습니다.

정육점 한편에서 진공으로 포장해서 선물용 한우세트를 포장해서 전국으로 택배가 가능하다고 합니다. 다하누 육포 또한 이곳 쇠고기를 이용한 육포입니다. 이곳 영월 주천에는 법흥계곡이 있어서 시원한 계곡을 찾는 캠핑장 손님들이 많다고 합니다. 법흥사 계곡에서 시작한 법흥 계곡은 주천강까지 이릅니다.

영월 한우 맛집인 주천 다하누 본가정육식당에서는 냉장고에 소고기 부위별로 포장을 해서 신선하게 보관하고 정육점에서 한우를 구입하고 식당으로 옮겨 상차림을 받아 식사를 할 수 있습니다. 한우 구이 쇠고기 세팅비는 따로 5,000원을 지불해야 합니다.

한우구이 세팅비는 1인 5,000원

한우고기는 다하누 본점. 중앙점에서 구입하시면 됩니다.

다하누 본가 메뉴

한우 국밥 뚝배기: 8,000원

한우 불고기 1인분: 18,000원

갈비탕(수입산) 8,000원

한우 육회 비빔밥: 12,000원

한우 육사시미 150g: 12,000원

한우 육회 150g: 12,000원

육회 양념만 해줄 때 1팩: 5,000원

사이드 메뉴로 냉면/물냉면/비빔냉면, 된장찌개

사장님은 주로 고기를 전문으로 취급하고 식당 관리는 사모님과 장모님께서 관리를 해주십니다. 다하누촌은 이미 지난해에도 영월 캠핑장을 찾을 때 이용했었는데 그때는 사장님을 몰라뵙고 네이버 밴드 덕분에 다시 찾게 되어 반가웠습니다.

한우 구이 쇠고기를 숯불에 굽기 전에 나온 반찬들입니다. 깍두기, 콩나물무침, 고추절임, 배추김치, 노란 호박 볶음, 오이무침, 묵은지,

한쪽에서는 숯불에 쇠고기 구이를 굽는데 잘 숙성된 한우라서 고기맛이 정말 일품이었어요. 쇠고기 맛있게 굽는 방법 아시죠? 너무 익히면 오히려 질긴 맛이 되고 적당히 2/3 정도 익어서 선홍빛 고기가 보일 때 드셔야 제대로 쇠고기 맛을 즐깁니다. 이곳 다하누 본가에서는 구이용은 12-15일 정도 숙성해서 고기맛이 부드럽고 구이를 구웠을 때 적당한 육즙이 흘러 소고기 본연의 맛을 즐기 수 있어요.

육회나 육회 비빔밥용 쇠고기는 신선도가 중요해서 도축한지 1-3일 이내 한우만을 사용합니다.

아침을 먹지 않고 영월 가볼만한곳 관광명소를 찾느라 조금 늦은 아점으로 오후 1시 넘어서 식사를 하는데 배고픔에 입맛부터 다시면서 고기가 익기를 기다립니다.

쇠고기는 투플러스, 원플러스 1등급, 2등급을 취급하고 있습니다. 이날 제가 맛본 한우 원플러스로 적당한 마블링이 있고 선홍빛이 돌아 구이로 먹기에 적당했습니다.

고기를 굽는 동안 반찬을 먼저 맛보았어요. 된장도 깊은 맛으로 옛 된장 맛이고 반찬은 소고기 구이와 먹기에 적당한 반찬들입니다. 오렌지나 귤처럼 보인 반찬은 맛보기 전에 여쭤보니 노란 호박이라고 하더라고요. 묵은지가 달달함과 짭조름한 감칠맛을 즐길 수 있었어요.

쌈 채소인 상추는 텃밭에서 직접 기른다고 하셨지요. 식사 후 텃밭까지 가서 살펴볼 수 있었습니다.

사장님은 고기 전문으로 34년의 경험을 바탕으로 최고의 고기를 고집하시는데요. 사모님께서 고기를 구워주시는데 사장님보다 한우 구이를 굽고 계셨어요. 적당히 익혀서 핏물이 약간 흐를 정도에서 먹어야 가장 맛있다고 하더라고요. 양파와 부추가 섞인 소스에 살짝 담가 그대로 먹어도 맛있고 소금에 살짝 찍어 먹어도 좋습니다. 저는 야들야들한 상추쌈에 싸 먹는데 직접 재배해서 인지 싱싱한 상추와 쇠고기 구이를 싸먹는데 고기가 사르르 녹을 정도였습니다.

갖은 채소와 함께 신선한 육회 비빔밥도 맛보았는데요. 고슬고슬한 밥과 야채를 비벼 크게 숟가락으로 퍼담아 입안에 넣으면 육회 또한 고소함과 한우 맛이 어우러지고 매콤한 고추장 양념 맛과 야채와 환상의 조화를 이룹니다.

우족탕도 저녁 식사로 맛을 보았는데요. 사골과 잡뼈를 오래도록 고은 국물이 깊은 맛을 느끼게 했고 보들보들하고 야들야들한 우족은 탱글 한 맛을 즐길 수 있습니다. 소스에 살짝 찍어 맛보는 우족의 맛은 쫀득쫀득한 맛을 즐길 수 있습니다. 예전에 우족은 주로 탕으로 이용했고 임금님의 건강을 위해 수라상에 족편, 용봉족편, 족장과 등의 요리를 진상할 정도의 고급 요리에 속합니다.

저처럼 무릎이 안 좋은 사람들이 즐겨 찾는 우족탕은 콜라겐 덩어리입니다. 그래서 관절 건강과 피부 재생 및 골다공증에 좋다고 합니다.

다하누 본가를 비롯해서 다하누 본점과 다하누 중앙점 모두 합치면 80명의 인원이 식사를 해도 충분할 정도로 규모가 큽니다. 그래서 관광버스나 단체 이용객들이 예약을 많이 한다고 하네요. 큰 규모의 식당으로 깨끗하게 관리하고 있어 꼼꼼하고 세심한 사모님의 성품을 보는 것 같았어요.

직접 재배하는 텃밭을 가보았습니다. 마늘과 상추 치커리, 옥수수를 직접 농사를 짓고 있는 풍경도 볼 수 있었어요. 좋은 한우를 취급하고 거기에 신선한 유기농 야채를 재배하는 것을 보니 신뢰가 더욱 깊어집니다.

강원도 영월 맛집 주천 한우 맛집을 찾는다면 다하누 본가 정육식당을 추천합니다. 사장님과 사모님께 호미의 소개글 보고 왔다고 말씀드리면 뭔가 특별함이 있을 거에요 ㅋㅋ

다음에 영월 가볼만한곳 여행 코스를 소개하겠습니다. 영월 카페와 영월 관광명소 그리고 다하누본가 사장님과 친하신 캠핑장과 펜션도 더불어 소개해드릴게요.

영월 다하누중앙광장 주차장

버스 20여 대와 자가용 200여 대를 동시 주차할 수 있는 넓은 주차장이 구비되어 있어요.

영월 주천 맛집 한우 맛집 다하누 본가 15년 전통

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