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마리안느40

소고기미역국 맛있게 끓이는법

뽀얀 국물이 맛있는 소고기미역국 맛있게 끓이는법이에요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
3T 구매
마늘
1T 구매
참기름
2T 구매

노하우

조리순서Steps

불린 미역 한줌을 칼로 듬성등성 잘라 주시구요.

쌀뜨물 처음꺼는 버리고 미역국 끓일 냄비 한가득 두번째 쌀뜨물 받아서 준비해두세요.

소고기 국거리용 130g 에 국간장3, 마늘1, 참기름2(밥숟가락계량) 넣어 조물조물 밑간해서 두시구요.

냄비에 소고기 밑간한거랑 미역 넣고 다시 한번 조물조물해준 다음 달달달 한번 볶아 주세요.

준비한 살뜨물 넣고 센불에 일단 한번 푹 끓여 주시구요.

팔팔 끓어오르면 중약불로 불 조절하시고 국물이 뽀얗게 우러나올때까지 끓여 주심되요~ 이정도 끓이면 처음 들어간 물양 반정도로 줄어들어 있을거예요.

다 끓인 다음에 간 보시고 모자른 간은 국간장이나 깔끔하게 소금 또는 깊은맛을 내려면 멸치액젓으로 취향껏 맞추면 되세요!

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2015-05-04 수정일 : 2015-05-12

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레시피 작성자About the writer

마리안느40

http://marianne40.blog.me

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