하노이 맛집 / 오바마 전 대통령도 극찬한 베트남 분짜
| 여행지 | 하노이 |
|---|---|
| 베트남 |
하노이 맛집
오바마 전 대통령도 극찬한 베트남 분짜
베트남은 우리나라와 마찬가지로 쌀이 주식입니다
전 세계적으로 베트남 쌀국수는 인기 속에서 소비되고
있지만 우리나라의 라면은 그렇지 못한것에 안타까운 생각인데요
왜 라면은 뜨지 못할까?라고 생각해 보니 기름에 튀겨낸
음식이라는 점이 가장 큰 원인인듯하네요...
그렇다면 제대로 생라면 시장에 도전해 보는 것은 어떨까?....
일본이 못하는 부분에 대한 도전... 라면공장 쥔장이라면
가맹사업에 도전해 볼만한...ㅎㅎ
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베트남 음식 중 가장 좋아하는 것은 어떤 것이 있을까?
가만히 생각해 보니 저는 1위로 생새우 등의 해산물이며
두 번째는 염소 젖살 구이, 세 번째로는 분짜 그리고 마지막으로
베트남 쌀국수를 선택하고 싶네요
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전 미국 대통령이셨던 바마 형님이 다녀가셨다는 분짜 전문점!
일명 오바마분짜라고 불리는 곳인데요
맛 집이라는 타이틀에 걸맞도록 맛있었습니다...
그러나 미국 대통령 사진을 걸어 놓고 너무나
상술적인 장사를 하고 있는게 아닌가 하는 생각도 앞섰던 곳이지만
보편적인 사람들은 오바마분짜로 알고 있을 정도입니다
베트남 쌀국수 중 분짜라는 메뉴의 이름은 분=쌀국수, 짜=돼지고기를 뜻하는 말로서 쌀국수에 돼지고기를 곁들여 먹는다는
뜻으로 풀이합니다 구운 돼지고기 그리고 동그랑땡처럼 만들어 제공하는 돈육의 맛이 그 집의 분짜 맛을 좌지우지하는데
오바마 전 대통령께서 다녀간 하노이 분짜집의 동그랑땡은 그야말로 베리 굿 중 베리굿이었기에
성공할 수밖에 없다는 생각을 가지게 되었네요 = (생각 이상으로 부드러움...)
분짜 칠만 동, 튀긴 만두(짜조) 두 알 만사 천동! 즉 84,000동... 비싸 보이지만 한국 돈으로 4,200원!
김치, 단무지, 깍두기 바라지 마세요,,, 온리 채소를 담은 육수의 맛으로 즐기기에.,,.,
다진 마늘인데요 젊은 분은 조금만, 연세 있으신 분은 왕창 넣으시길...
우리나라 청양고추 생각하셨다간 오산! 징허게 맵당께라~~ 젊거나... 연세 있으시거나 적당량 퐁당!
스프링 롤이라 부르는 짜조입니다! 그냥 즐기는 에티타이져! 찍어 먹는 소스는 해산물로 만든 거예요~~ 해산물 특유의 향과
바삭함으로 즐긴다면 집 나간 며느리도 돌아옵니다 그리고 향신채 외 상추 등... 향신료가 싫으신 분은 담가서
면발과 돼지고기 그리고 육수만 즐기시고 난 베트남 쌀국수를 잘 먹는다 하시는 분은 채소류 많이 넣어서 즐기셔요..
마인지? 감자인지 아삭함이 있는데 은근 육수의 맛을 더해주는 스탈~~
분짜의 맛을 좌지우지하는 동그랑땡! 신비스럽게도 상당히 부드러움을 선사하는데요 다른 집에서 먹던 분짜와는 크게 다른
맛을 전달하기에 하노이 맛집이라고 말할 수 있었네요!
전날 밤 삼차까지 즐기는 모험이 있었는데요
다음날 아침 속풀이에 제대로였네요~
장점이라면 채소는 무한리필! ㅋㅋㅋ
단점이라면 동남아 음식 꺼리는 분은 국수만
건져서 맛만 보기... 스프링롤은 남녀노소 먹을만한...
24 Le Van Huu, Hanoi 10000, Vietnam
+84 96 696 26 83
ps:
만약 한국에서 베트남 음식을 창업한다면
오만가지 필요 없이!
쌀국수, 분짜, 스프링롤! 세 가지만 도전해도
편안하게 돈 벌 수 있을 듯.
