¿Ü±¹ ¿ä¸®ÀÇ ·¹¼ÇÇ¿¡ Á¾Á¾ µîÀåÇÏ´Â ‘Shallot’. ¼È·Ô, ¶Ç´Â ¼£·ÔÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ÀÌ Àç·á´Â ¾îµð¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °É±î? °ÑÀ¸·Î º¸¸é ¾çÆÄ °°°í ²®ÁúÀ» ¹þ±â¸é ¸¶´Ã °°Àº ÀÌ ½Å±âÇÑ Ã¤¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõÀ» Ç®¾îº»´Ù.
|
|
¾çÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀ» ÇÕÃijõÀº »ý±è»õ¿Í Çâ
¾çÆĸ¦ ¼ Å©±â·Î Ãà¼ÒÇسõÀº µíÇÑ ¼È·Ô. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ »ý¼ÒÇÑ ½ÄÀç·áÁö¸¸ ¿Ü±¹ ¿ä¸®ÀÇ ·¹¼ÇÇ¿¡´Â ´Ü°ñó·³ µîÀåÇÏ´Â Àαâ ä¼Ò´Ù. ¹éÇÕ°úÀÇ ±¸±Ù½Ä¹°ÀÎ ¼È·ÔÀº ¾çÆÄó·³ ¿©·¯ °ãÀÇ ²®Áú·Î µÑ·¯½Î¿© Àִµ¥ °Ñ²®ÁúÀÇ ¹ö¼®°Å¸®´Â ´À³¦À̳ª ¿¶Àº °¥»öÀÌ ¿µ¶ô¾øÀÌ ¾çÆĸ¦ ´à¾Ò´Ù. ²®ÁúÀ» Á¶±Ý¾¿ ¹þ°Üº¸¸é Åõ¸íÇÑ º¸¶ùºûÀÇ ¼Ó»ìÀÌ µå·¯³ª´Âµ¥ ¸¶´Ãó·³ µÎ¼¼ Á¶°¢À¸·Î ³ª´©¾îÁö±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¾çÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀ» ÇÕÃijõÀº Àç¹ÌÀÖ´Â »ý±è»õ¸¦ °¡Áø ¼È·Ô. ¸À°ú Çâµµ ¾çÆÄÀÇ ´ÞÄÞÇÔ°ú ¸¶´ÃÀÇ ¾Ë½ÎÇÔÀ» µ¿½Ã¿¡ ´ã¾Æ ¼È·Ô¸¸ÀÇ ½Åºñ·Î¿î ÇâÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. 2~3cm Á¤µµÀÇ ÀÛÀº ¸¶´Ã Å©±âÁö¸¸ ÇѵΠÁ¶°¢¸¸ ´ÙÁ® ³Ö¾îµµ À½½Ä¿¡ ÃÖ°íÀÇ Ç³¹Ì¸¦ »ì¸± ¼ö ÀÖ´Â °Í. ¹Ì±¹ÀÇ Àú¸íÇÑ ¼ÎÇÁ ¾Ø¼´Ï º¸µÀÇ ÀÚ¼Àü ‘Å°Ä£ ÄÁÇǵ§¼È’À̶ó´Â Ã¥¿¡¼´Â ÀϹÝÀÎÀÌ °í±Þ ·¹½ºÅä¶û À½½Ä ¸ÀÀ» ¶È°°ÀÌ ³¾ ¼ö ¾ø´Â ÀÌÀ¯ Áß Çϳª·Î ¼È·ÔÀ» ²Å±âµµ Çß´Ù. ¾çÆÄ ´ë½Å ¼È·ÔÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ À½½Ä ¸ÀÀ» Ưº°ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ºñ¹ýÀ̶ó´Â °Í. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ ¼È·ÔÀ» ã´Â ÀÌ°¡ ¸¹Áö ¾Ê¾Æ ±¸Çϱ⵵ ½±Áö ¾Ê°í °¡°Ýµµ ¾çÆĺ¸´Ù ºñ½ÎÁö¸¸ ¼¾ç ¿ä¸® Àü¹®°¡µéÀº À½½Ä¿¡ µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇϱâ À§ÇØ ¾çÆÄ ´ë½Å ¼È·ÔÀ» Áñ°Ü ¾²°í ÀÖ´Ù.
¼È·Ô, ¾î´À ¿ä¸®¿¡ È°¿ëÇÒ±î
°ú°Å Æ丣½Ã¾Æ¿¡¼´Â ¼È·ÔÀ» Àß°Ô À¸±ú ¿ä±¸¸£Æ®·Î ¸¸µé¾î ¸Ô°Å³ª ¼øÇÑ ÇâÀ» ³»±â À§ÇØ ¸çÄ¥°£ ¹°¿¡ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù°¡ ²úÀÎ ÈÄ »ç¿ëÇß´Ù°íµµ ÀüÇØÁø´Ù. Áö±Ýµµ ¼È·ÔÀº µ¿¼¾çÀ» ¸··ÐÇÏ°í °¢Á¾ À½½Ä¿¡ »ç¿ëµÇ°í Àִµ¥, Àεµ³×½Ã¾Æ¿¡¼´Â ¼È·ÔÀ» ½ÄÃй°¿¡ ´ã°¡ ¿ÀÀÌ¿Í ÇÔ²² ÇÇŬ·Î ¸¸µé¾î ¸Ô°Å³ª Àß°Ô ½ä¾î ³ë¸©ÇÑ °¥»öÀÌ ³ªµµ·Ï ºº¾Æ Ä¿¸®, ººÀ½¹ä µîÀÇ ¿ä¸®¿¡ °çµéÀ̱⵵ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼È·ÔÀº ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú ¸ÀÀÌ ÀÖ¾î ÇÁ¶û½º¿ä¸®ÀÇ ±âº» Çâ½Å·á·Îµµ ¾Ö¿ëµÈ´Ù. ¸Ô´Â ¹æ¹ýµµ ¿©·¯ °¡Áö´Ù. ¿Àºì¿¡ Åë°·Î ±¸¿ö »ç¿ëÇϰųª Àß°Ô ´ÙÁ® ºº¾Æ ÇâÀ» ³»´Â µ¥ ¾²ÀÌ¸ç °¢Á¾ ¼Ò½º³ª »ý¼±¿ä¸®, À°·ù¿ä¸®¿¡ °çµéÀ̴ ä¼Ò±¸ÀÌ, °¢Á¾ »ø·¯µåµå·¹½ÌÀÇ Àç·á¿¡µµ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ¾çÆĺ¸´Ù ±ò²ûÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ³»°í ½ÍÀ» ¶§ ¼È·ÔÀ» »ç¿ëÇϸé ÁÁ°í ¼È·ÔÀÌ ¾øÀ» °æ¿ì¿¡´Â ¾çÆÄ·Î ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼È·ÔÀº Çѳ² ¼öÆÛ¸¶ÄÏÀ̳ª ÇصçÇϿ콺 µî ¿Ü±¹ ½ÄÀç·á Àü¹®Á¡À̳ª ¾ä, SP¿ùµå °°Àº ½ÄÀç·á Àü¹® ¼îÇθô¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹éÈÁ¡À̳ª ¸¶Æ®¿¡¼´Â ÈçÈ÷ ÆǸÅÇÏÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î »çÀü¿¡ ¾Ë¾Æº¸°í °¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
|
|
ÀÚ·áÁ¦°ø : essen ( http://www.ibestbaby.co.kr )£ü¿¡µðÅÍ : ±è¹ÌÁø£üÆ÷Åä±×·¡ÆÛ : ±è¿¬Áö
|
|