우리아이 영양반찬 두부계란말이 만드는법

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예예

우리아이 영양반찬 두부계란말이 만드는법

두부를 으깨어 넣은 두부계란말이, 우리아이 영양반찬으로 그만이에요~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
두부
1/4모 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매

[양념]

소금
1/4숟갈 구매
물
2숟갈 구매
오일
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

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▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

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4개의 달걀로 만들면 싸이즈도 적당하고 둘이서 먹기에 딱입니다.

두부는 칼옆으로 눌러 으깨주세요.

깨끗한 젖은 면보에 감싸 물기를 꾹꾹 눌러짜줍니다.

풀어놓은 계란에 두부 으깬거랑 당근, 양파 잘게 다진 거 약간씩을 넣어주고 소금과 물을 넣어준 후 잘 섞어줍니다.

약불로 달군 팬에 오일을 조금 넣어주고 계란물을 1/3정도 먼저 넣고 펼쳐서 익혀주세요.

가장자리부터 익기 시작하면 익은부분부터 천천히 말아가며 마저 익힙니다.

끝까지 말은 계란말이는 주걱으로 가장자리로 밀친 후 다시 남은 달걀물을 절반 더 넣고 말아주고 또 나머지 계란물을 넣고 말아주세요.

두툼하고 예쁜 계란말이 완성! 완성된 계란말이는 뜨거울때 바로 썰면 모양이 부숴지니 한김 식힌후 썰어주셔야 이쁜 모양으로 썰수가 있어요.

두부계란말이 관련 상품

등록일 : 2014-09-26 수정일 : 2015-04-03

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