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예예

부대김치찌개-얼큰한 국물이 좋아지는 계절..

얼큰한 국물이 좋아지는 계절에 소시지 듬뿍넣어 부대찌개같은 김치찌개 드셔보세요~~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2숟갈 구매
설탕
1/3숟갈 구매
고추가루
3숟갈 구매
국간장
1숟갈 구매
생강술
4숟갈 구매
물
2숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저.. 부대김치찌개 양념장을 미리 만들어 조금 숙성시켜주세요~~
적어도 3시간전에 미리 만들어 냉장고에 넣어두심 훨씬더 맛있답니다~^^

소시지나 햄.. 아무거나 사용하셔도 좋습니다~ 취향껏 썰어주세요~~^^ 저는 길쭉하게 슬라이스 해주었습니다~~

김치도 역시 취향껏 썰어주심 되는데요.. 밥에 비벼먹기 좋게 김치를 약간 작게 다져주듯이 썰었습니다~~

전골팬이나 냄비에 김치를 먼저 담아준후..

소시지나 햄을 얹어주세요~~

마침 떡국떡이 냉동실에 남아있기에.. 떡국떡 한줌 넣어주고.. 대파랑 청양고추 썰어 올려주고.. 양념장도 모두 올려주었네요~~^^

국물은 멸치육수를 사용하면 짤수가 있기 때문에 저는 사골국물 넣어 끓여주었어요~~
사골국물이랑 멸치육수 반반씩 넣어주셔도 좋습니다~~ 간은 취향껏 소금이나 연두등으로 해주세요~^^

완성된 부대김치찌개입니다~~^^ 약식 부대찌개라고 하면 될것 같구여..
부대찌개라고만 하기에는 김치가 좀 많이 들어갔습니다~~ㅎㅎ

밥도둑...^^ 요거 하나만 있으면 다른반찬이 필요가 없어지는 밥도둑이에요~~~

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등록일 : 2014-08-28 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

예예

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