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재료가 완전 착해요~~쫄깃고소한 감자채팽이버섯전/요리에 센스를 더한 요리에센스 연두/연두리뉴얼증정이벤트/샘표
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오늘 오전에 비가 장마처럼 내렸답니다..
오후늦게 그치긴 했지만요..ㅎ
비오는날은 역시나 전이 생각나지요
마침 어제 아파트장에서 산 감자랑 팽이버섯이 있어서
간단하지만 쫄깃하고 고소한게 자꾸 먹고싶어지는
감자채팽이버섯전을 만들어봤어요~
감자채팽이버섯전 아주 얇게 부쳐서
바삭하면서 부드러운 맛도 즐길수 있구요
고소해서 자꾸 먹고싶어지는 전인거 같아요~
반찬으로 안주로 아주 좋지요
쫄깃고소한 감자채팽이버섯전 만나보세요
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감자1개(165g),팽이버섯60g,검정깨1큰술,감자전분3큰술,물2큰술,연두1작은술,소금약간 포도씨유약간,들기름약간 |
감자는 껍질을 벗겨 최대한 얇게 채썰어주시고
팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 반 잘라 준비해주세요
볼에 감자채,팽이버섯을 넣고,감자전분,소금을 살짝 넣고
요리에센스 연두를 1작은술 넣어 섞어주세요
통깨도 넣어 같이 섞어주신후에
팬에 들기름과 포도씨유를 두른다음
감자채팽이버섯전 반죽을 한국자씩 떠서
최대한 얇게 펴 노릇노릇하게 구워주세요~
전을 부칠때 들기름과 포도씨유 비율은 3:1 로 넣어 부치면
아주 고소한 전을 맛볼수 있다고 해요~
고소고소하면서 쫄깃한 전
감자채팽이버섯전 맛보세요~
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