일주일전 꽃샘추위때 해먹은 요리에요~

한끼식사로도 제격인 돈까스덮밥입니다. 개인적으로 돈까스덮밥을 좋아하긴한데

넘 이리 담백한 맛보다 칼칼한 고추가루 팍팍 들어간 돈까스 덮밥을 좋아하긴한데

울 딸아이 때문에 담백하게 좀 심심하게 만들어 봤어요~

돈까스는 전에 연천농장님 댁에서 산 고기에

빵가루와 돈가스에 입히는 밀가루는 단올제품을 사용했고요

열몇장 만들어 두고 튀겨서 소스 뿌려먹고~

하다가 세장 남았길래 오랜만에 덮밥이나 해먹자해서

간단히 만들어 점심으로 한끼 해결했네요~  바삭하게 튀겨먹는 제맛이지만

요즘같이 쌀쌀한 날씨엔 이리 국물내서 ~

덮밥으로 밥에 부어 돈까스 올려먹는것도 별미랍니다.

정통 돈까스 일본돈까스는 못 먹어봤지만 분식집의 돈까스 덮밥은 많이 사먹어 봤어요

뭐 늘상 그렇겠지만 오늘도 자뻑버젼으로 제가 한게 더 맛있긴 하네요 ㅋㅋ

백일송이버섯은 밑둥을 좀 잘라내고 하나하나 결대로 찢어서 흐른느물에 한번 씻어서 준비

대파는 송송 채썰어 준비해 주시고요 당근도 가늘게 채썰어 준비해 주세요

여기에 양파가 빠졌네요~ㅡㅡ;; 양파가 있음 반개도 가늘게 채썰어 넣어주심 좋아요

양파가 있는데 깜빡했네요~ ㅎㅎ  늘상 이런식이죠 머 ~ ㅡㅡ;;

사진상에는 안 나왔는데 계란 3개도 곱게 풀어서 준비해 주세요~

단올에서 구입한 유기농 당면이에요~ 이리 한팩에 네모지게 말린게 4개 들어있는데

이 당면 참 쓰기 편하네요~ 일인분 이인분 이리 가늠하기 힘든데 잡채로

따짐 한뭉치에 보통 2인분 정도 되는양이에요

저도 여기에 한뭉치 사용했고요 사용하고 남은건 똑딱이가 달린지라 붙여서 보관하면 되고요

뭣보담 유기농제품인지라~ 안심하고 드실수 있을꺼에요~

당면은 미리 찬물에 좀 물려놨다 넣어주세요