³ÃÀå°í¿¡ Àï¿©µÐ ¸¸´É°£Àå°ú ¾ç³äÀå Çϳª¸é ¹ÝÂù °ÆÁ¤ ³¡! ººÀ½, Âî°³, ¹Ø¹ÝÂù, °£½Ä µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ ¿ä±äÇÏ°Ô ¾²±â ÁÁÀº ÀÏ´ç¹é ¸¸´É ¼Ò½º¿Í ÀÀ¿ë ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡ß ¸¸´É°£Àå
ÂòÀ̳ª ººÀ½ ¿ä¸®, Âî°³ µî¿¡ µÎ·ç È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸´É°£ÀåÀº Çѹø ¸¸µé¾îµÎ¸é ³ÃÀå½Ç¿¡¼ 15~30ÀÏ Á¤µµ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÏ¹Ý °£ÀåÀÇ ÁøÇÏ°í ÅÓÅÓÇÑ ¸À ´ë½Å ±ò²ûÇÑ Â§¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ±¹¹° ¿ä¸®¿¡ 1Å«¼ú Á¤µµ¸¸ ³ÖÀ¸¸é ¿ä¸®°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ü¿¡ ¹çÄ£ °í±â´Â ÀåÁ¶¸²À̳ª ¼öÀ°À¸·Î Á¶¸®ÇØ ¸Ô´Â´Ù.
Àç·á: °£Àå 2ÄÅ, ûÁÖ¡¤¹°¡¤¿Ã¸®°í´ç 1Äž¿, ´ëÆÄ 1´ë, ¾çÆÄ 1°³, µÅÁö°í±â ¾È½É(¶Ç´Â ¼Ò°í±â ¿ìµÐ»ì) 200g
1. °í±â´Â Âù¹°¿¡ 30ºÐ~1½Ã°£ Á¤µµ ´ã°¡ Ç͹°À» »«´Ù.
2. ³¿ºñ¿¡ ¨çÀÇ °í±â¿Í ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ³Ö°í ¼¾ ºÒ¿¡ ¿Ã¸°´Ù.
3. ¨è°¡ ²ú¾î¿À¸£¸é Áß¾àºÒ·Î ÁÙÀÌ°í °í±â°¡ ÀÍÀ» ¶§±îÁö ¸¶Àú ²úÀÎ ´ÙÀ½ ü¿¡ ¹çÄ£´Ù.
4. ±âÈ£¿¡ µû¶ó »ç°ú³ª ¹è, ÅëÈÄÃß, ¸¶´Ã, Ç¥°í¹ö¼¸, ¸¶¸¥ °íÃß µîÀ» ³Ö°í ²úÀÌ¸é °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
+ ÀÀ¿ë ¿ä¸®_ ±ÃÁ߶±ººÀÌ, °¡ÁöµÅÁö°í±âººÀ½, µÎºÎÁ¶¸², °¨ÀÚÁ¶¸², ¿ì¾ûººÀ½, ¶Ò¹è±âºÒ°í±â, Âò´ß µî
¡å ¸¸´É°£ÀåÀ¸·Î ¸À³½ ¿ä¸®
¹ö¼¸Àâä
Àç·á: ºÒ¸° ´ç¸é 50g, ¼Ò°í±â(¿ìµÐ»ì) 50g, ºÒ¸° Ç¥°í¹ö¼¸ 3°³, ¹° 3ÄÅ, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸¡¤»õ¼ÛÀ̹ö¼¸ 100g¾¿, ¾çÆÄ¡¤Ã»ÇǸÁ¡¤È«ÇǸÁ ¨ö°³¾¿, ´ç±Ù 1/6°³, ¸¸´É°£Àå 1 ¨öÅ«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤Åë±ú¡¤Âü±â¸§¡¤½Ä¿ëÀ¯¡¤¼Ò±Ý ¾à°£¾¿, ´ç¸éÁ¶¸²Àå(¹° 1ÄÅ, ¸¸´É°£Àå 1¨öÅ«¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú)
1. ºÒ¸° Ç¥°í¹ö¼¸°ú »õ¼ÛÀ̹ö¼¸, ¼Ò°í±â´Â °ö°Ô ä ½ã´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ¹Øµ¿À» Àß¶ó³»°í ¿¶Àº ¼Ò±Ý¹°(¹° 3ÄÅ:¼Ò±Ý ÇÑ ²¿Áý)¿¡ ´ã°¬´Ù°¡ ¼ûÀÌ Á×À¸¸é °¡´ÚÀ» ³ª´«´Ù.
2. ¾çÆÄ¿Í ´ç±Ù, ÇǸÁÀº 5cm ±æÀÌ·Î °ö°Ô ä ½ã´Ù.
3. ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¾çÆÄ, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸, ´ç±Ù, ÇǸÁÀ» ¼ø¼´ë·Î ¼Ò±Ý °£ÇÏ¿© ºº¾Æ ½ÄÈù´Ù.
4. ¨çÀÇ ¼Ò°í±â¿Í Ç¥°í¹ö¼¸Àº ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¸¸´É°£ÀåÀ» ³Ö°í ´Þ´Þ ºº¾Æ ½ÄÈù´Ù.
5. ³¿ºñ¿¡ ºÐ·®ÀÇ ´ç¸éÁ¶¸²Àå Àç·á¸¦ ³Ö°í ¹Ù±Û¹Ù±Û ²úÀÌ´Ù°¡ ºÒ¸° ´ç¸éÀ» ³Ö°í ¹°±â°¡ ¾ø¾îÁú ¶§±îÁö ºº´Â´Ù.
6. Àû´çÈ÷ ½ÄÈù ¨ëÀÇ ´ç¸é°ú ¨é, ¨ê, Âü±â¸§, Åë±ú¸¦ ¹ö¹«¸° ´ÙÀ½ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ´Ù.
tip. ´ç¸éÀ» Á¶¸²Àå¿¡ ººÀ¸¸é ½Ä¾îµµ Àß ºÒÁö ¾Ê°í °£ÀÌ ¾Ë¸Â°Ô µé¾î ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ÞÃ߸®¾Ë²Ê¸®°íÃßÀåÁ¶¸²
Àç·á: ¸ÞÃ߸®¾Ë 5ÄÅ, ²Ê¸®°íÃß 15°³, Á¶¸²Àå(´Ù½Ã¸¶¹° 3ÄÅ, ¸¸´É°£Àå 8Å«¼ú)
1. ¸ÞÃ߸®¾ËÀº Âù¹°¿¡ ³Ö°í »î´Ù°¡ ²ú¾î¿À¸£¸é 10ºÐ ÈÄ ºÒÀ» ²ô°í Âù¹°¿¡ ¾ÄÀº µÚ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù.
2. ºÐ·®ÀÇ Á¶¸²Àå¿¡ ¸ÞÃ߸®¾ËÀ» ¹Ý³ªÀý Á¤µµ ´ã°¡µÐ´Ù.
3. ¨èÀÇ ¸ÞÃ߸®¾ËÀ» ¼¾ ºÒ·Î ²úÀÌ´Ù ²ú¾î¿À¸£¸é Áß¾àºÒ·Î ÁÙ¿© Á¶¸°´Ù.
4. Á¶¸²ÀåÀÌ ¨öÁ¤µµ ³²À¸¸é ²ÀÁö¸¦ µý ²Ê¸®°íÃ߸¦ ³Ö°í 10ºÐ Á¤µµ Á¶¸°´Ù.
tip. ¸ÞÃ߸®¾ËÀº Á¶¸²Àå¿¡ ¹Ý³ªÀý Á¤µµ ´ã°¡ Á¶¸®ÇÏ¸é ¼Ó±îÁö °í·ç °£ÀÌ ¹ê´Ù.
¡ß ¸¸´É¾ç³äÀå
´ÙÁø ¸¶´Ã, °íÃå°¡·ç, °íÃßÀå µî °®Àº Àç·á¸¦ °è·®ÇÏ´Â ½Ã°£À» ÁÙ¿© ÁÖ´Â ¸¸´É¾ç³äÀåÀº ººÀ½, ±¸ÀÌ, Á¶¸² ¿ä¸®¿¡¼ ½Ç·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡ ´ÙÁ®¼ ººÀº ¼Ò°í±â¸¦ ³ÖÀ¸¸é ºñºö¹äÀº ¹°·Ð ºñºö³Ã¸é, ½Ó ¿ä¸®¿¡µµ µÎ·ç È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àç·á: °íÃßÀå 1ÄÅ, °íÃå°¡·ç¡¤¼³ÅÁ¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã ¨öÄž¿, Âü±â¸§¡¤°£Àå ¨÷Äž¿, Á¶Ã»¡¤±ú¼Ò±Ý ¨ùÄž¿, »ý°Áó 1Å«¼ú, »ç°ú ¨ù°³, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
1. »ç°ú¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ °í·ç ¼¯´Â´Ù.
2. °ÆÇ¿¡ °£ »ç°ú¸¦ ¨ç¿¡ ³Ö°í ¼¯´Â´Ù.
3. ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ÇÏ·ç Á¤µµ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù.
+ ÀÀ¿ë ¿ä¸®_ ´ßººÀ½ÅÁ, °íÃßÀåÁ¦À°ººÀ½, Áï¼®¶±ººÀÌ, °íµî¾î°¨ÀÚÁ¶¸², ºÏ¾î±¸ÀÌ, ¿À»ïºÒ°í±â, ºñºö±¹¼ö, ´õ´ö¾ç³ä±¸ÀÌ, ¸Å¿îÄᳪ¹°¹«Ä§ µî
¡å ¸¸´É¾ç³äÀåÀ¸·Î ¸À³½ ¿ä¸®
Áï¼®¶±ººÀÌ
Àç·á: ¶±ººÀÌ ¶± 300g, ¾î¹¬ 40g, ´Þ°¿ 2°³, ´ç±Ù °³, ¾çÆÄ ¨ù°³, ´ëÆÄ ¨ö´ë, ¼Ò±Ý¡¤Åë±ú ¾à°£¾¿, ¾ç³ä±¹¹°(´Ù½Ã¸¶¹° 2¨öÄÅ, ¸¸´É¾ç³äÀå 4Å«¼ú, °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú)
1. ¶±ººÀÌ ¶±°ú ÇÑÀÔ Å©±â·Î ¼¼¸ðÁö°Ô ½ã ¾î¹¬Àº ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥ÃÄ Ã¼¿¡ °ÇÁø´Ù.
2. ´Þ°¿Àº Âù¹°¿¡ ³Ö°í »î´Ù°¡ ²ú¾î¿À¸£¸é 10ºÐ ÈÄ¿¡ ºÒÀ» ²ô°í Âù¹°¿¡ ¾ÄÀº µÚ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù.
3. ´ç±Ù°ú ¾çÆÄ, ´ëÆÄ´Â 5cm ±æÀÌ·Î µµÅèÇÏ°Ô Ã¤ ½ã´Ù.
4. ºÐ·®ÀÇ ¾ç³ä±¹¹°À» ÆÒ¿¡ ³Ö°í ÇѼҲû ²úÀ¸¸é ¨éÀÇ Ã¤¼Ò¸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ.
5. ¨ê¿¡ ¶±ººÀÌ ¶±°ú ¾î¹¬, ´Þ°¿À» ³Ö°í °£ÀÌ Àß ¹è°Ô Á¶¸° µÚ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÏ°í Åë±ú¸¦ »Ñ¸°´Ù.
tip. ¸¸´É¾ç³äÀåÀ» ³ÖÀ¸¸é º°´Ù¸¥ Á¶¹Ì·á ¾øÀ̵µ °£ÆíÇÏ°Ô ¶±ººÀ̸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ ¶ó¸éÀ̳ª Â̸é, ¸ðÂ÷·¼¶óÄ¡Á °çµéÀÌ¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Ù.
¿À¡¾îººÀ½
Àç·á: ¿À¡¾î 1¸¶¸®, ¾ç¹èÃß 1Àå, ¾çÆÄ¡¤Ç²°íÃß¡¤È«°íÃß ¨ö°³¾¿, ´ç±Ù ¨û°³, ½ÇÆÄ ¨ùÁÜ, ¸¸´É¾ç³äÀå 2Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 1¨öÅ«¼ú, ´Ù½Ã¸¶±¹¹° ¨öÅ«¼ú, Åë±ú ¾à°£
1. ¿À¡¾î´Â ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ µÚ ¸öÅëÀº µ¿±×¶þ°Ô ½ä°í ´Ù¸®´Â 5cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù.
2. ¾ç¹èÃß¿Í ¾çÆÄ, ´ç±Ù, ½ÇÆÄ´Â 5cm ±æÀÌ·Î µµÅèÇÏ°Ô Ã¤ ½ä°í, °íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù.
3. ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¸¸´É¾ç³äÀå°ú ´Ù½Ã¸¶±¹¹°À» ³Ö°í ¼¯¾î ÁߺҷΠÀÚ±ÛÀÚ±Û ²úÀÌ´Ù°¡ ¨èÀÇ Ã¤¼Ò¸¦ ³Ö¾î ºº´Â´Ù.
4. ä¼Ò°¡ Åõ¸íÇØÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¨çÀÇ ¿À¡¾î¸¦ ³Ö°í À绡¸® ººÀº ´ÙÀ½ Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù.
tip. ¿À¡¾î ´Ù¸®´Â ´«°ú ´Ù¸® ¾ÈÂÊ¿¡ ÀÖ´Â ´Ü´ÜÇÑ ÀÔÀ» Á¦°ÅÇÑ µÚ ±½Àº¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸®°í ¹Ù¶ô¹Ù¶ô ÁÖ¹°·¯ ¾ÄÀ¸¸é »¡ÆÇ ¼Ó¿¡ ³¢¾î ÀÖ´Â ³ëÆó¹°ÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅµÈ´Ù.
¡¡
±âȹ: À̾ƶõ ±âÀÚ | »çÁø: ÀÌÇý¿ø | ¿ä¸®: ±è¿µºó(¼ö¶ù°£)
http://media.daum.net/life/food/cooking/newsview?newsId=20150924090711936