ûÁ¤ 1±Þ¼ö¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ´Ù½½±â´Â ³ì»öºû±òÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ½ÄÀç·áÀÌ´Ù. 3±Þ¼ö Á¤µµÀÇ ¹°¿¡¼µµ »ìÁö¸¸ ÀÌ·± °÷¿¡¼ ÀÚ¶õ °ÍÀº ÁÁÀº ½ÄÀç·á°¡ µÇÁö´Â ¸øÇÑ´Ù.
±ú²ýÇÑ ¹°¿¡¼µµ ±í°í ¼ö¿ÂÀÌ Â÷¸ç ¹°»ìÀÌ ¼¾ ¹Î¹°¿¡ ¼½ÄÀ» ÇÏ´Â ´Ù½½±â(¿Ã°»ÀÌ)´Â °æ³²¿¡¼´Â °íµÕ, °æºÏ¿¡¼´Â °íµð, Àü¶óµµ¿¡¼´Â ´ë»ç¸®, °¿øµµ¿¡¼´Â ²ÃÆØÀÌ, Ãæûµµ¿¡¼´Â ¿Ã°»ÀÌ µîµîÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù. ¹ÙÀ§³ª ÀÚ°¥¿¡ ºÙ¾î»ì¸ç, ¹°¶§•¹°À̳¢ °°Àº Á¶·ù(ðÝ×¾)³ª ¹°°í±âÀÇ ¹è¼³¹° °°Àº À¯±â¹°À» ¸Ô°í »ì±â ¶§¹®¿¡ °•ÇÏõÀÇ ¹Ù´ÚÀ» û¼ÒÇØ ÁÖ´Â ºÎÁö·±ÇÑ Ã»¼ÒºÎ·Î ºÒ¸®±âµµ ÇÑ´Ù. Áý¾ÈÀÇ ¾îÇ׿¡ ³Ö¾î ÁÖ¸é µû·Î û¼ÒÇÒ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ¹°¸¸ °¥¾Æ ÁÖ¸é µÉ Á¤µµ´Ù. ¶Ç ¹Ýµ÷ºÒÀÌ °°Àº ¼ö»ý½Ä¹°°ú ¾î·ùÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÅ »ýÅ°迡¼ ¾ø¾î¼´Â ¾ÈµÉ ¼ÒÁßÇÑ ÀÚ¿øÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
´Ù½½±âÀÇ È¿´É
´Ù½½±â´Â °£ °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú Ÿ¿ì¸° ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿©, ±¹À» ²ú¿©¸ÔÀ¸¸é °£ ±â´ÉÀ» ȸº¹½ÃÄÑ ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼÷ÃëÇؼҿ¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, ´Ù½½±â¿¡´Â öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ºóÇ÷À̳ª ¾îÁö·³ÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ºóÇ÷ ¿¹¹æ ¹× °³¼±¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´Ù½½±â¿¡´Â »À¸¦ °Ç°ÇÏ°í Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ Æò¼Ò¿¡ ì°Ü ¸ÔÀ¸¸é °»³â±â¿¡ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Â °ñ´Ù°øÁõ, °üÀý¿° ¿¹¹æ ¹× ¾î¸°¾ÆÀ̵éÀÇ °ñ°ÝÇü¼º¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¡¶µ¿ÀǺ¸°¨¡·¿¡ µû¸£¸é ´Ù½½±â´Â °£Àå°ú ½ÅÀå¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ¿© ¹î¼ÓÀÇ Ã¢°ú °£ÀÇ ¿°ú ¿°Áõ, ´«ÀÇ ÃæÇ÷°ú ÅëÁõ, ´ë¼Òº¯ µîÀ» Àß ³ª°¡°Ô Çϸç À§³ÃÁõ ¹× À§Åë°ú ¼ÒȺҷ®À» Ä¡·áÇÑ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù. ¡¶º»ÃÊ°¸ñ¡·¿¡¼´Â ¿À» ³»¸®°í ´«À» ¹à°Ô ÇÏ°í ´ç´¢, ÀÌÁú, Ä¡Áú, À§¾Ï, º¯ºñ µî¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÎ»ê ±èÀÏÈÆ ¼±»ýÀÇ ¡¶½Å¾à¡·¿¡¼´Â ´Ù½½±â¿¡ Àִ Ǫ¸¥»öÀÌ »ç¶÷ÀÇ °£ »ö¼Ò¿Í °°Àº »Ñ¸®¸¦ Áö³æÀ¸¹Ç·Î °£¼¼Æ÷¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù. ´õºÒ¾î ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ½ÅÀå ¹× ´ã³¶ °á¼® ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
´Ù½½±â Á¶¸®Çϱâ
´Ù½½±â´Â ²®ÁúÀÌ ±úÁöÁö ¾Ê°í ±æÂßÇÑ °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ¹°À» ¹ÞÀº ´ÙÀ½ ´Ù½½±â¸¦ ºñº ¾Ä¾î ²®Áú¿¡ ºÙ¾îÀÖ´Â À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ±× ÈÄ 3½Ã°£ ÀÌ»ó ±ú²ýÇÑ ¹°¿¡ ÇØ°¨ÇÏ°í ´Ù½½±âÀÇ ¾çº¸´Ù Á¶±Ý ÀûÀº ¾çÀÇ ¹°¿¡ »î´Âµ¥, ¹°ÀÌ ÆÈÆÈ ²ú¾î¿À¸¥ ÈÄ 2~3ºÐ Á¤µµ ´õ ²úÀÌ¸é µÈ´Ù. À̾¥½Ã°³·Î »ìÀ» ºÐ¸®ÇØ ³½ ´ÙÀ½, ²ú¿© ³½ ¹°Àº ü¿¡ °É·¯ µÈÀå±¹ µî °¢Á¾¿ä¸®ÀÇ À°¼ö·Î »ç¿ëÇϸé ÁÁ´Ù.
´Ù°¡¿À´Â À帶ö ´Ù½½±â¿Í ºÎÃ߸¦ ³Ö¾î ¹Ù»èÇÏ°Ô ±¸¿î ºÎħ°³µµ ÁÁ°í, ¾Æ¿í°ú ºÎÃß¿¡ µÈÀåÀ» Ç®¾î ½Ã¿øÇÏ°Ô ²ú¿©³½ µÈÀå±¹À¸·Î ½Ä´ÜÀ» ²Ù¸çº¸´Â °Ç ¾î¶³±î.
»çÁø±â»ç Á¦°ø_ theÂøÇÑ°¡°Ô (http://www.ekklim.co.kr)
Copyright ¨Ï theÂøÇÑ°¡°Ô ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?newsId=20150624150056046