[전통돌상/전통돌잔치/전통돌상차림/돌상차리기/아기반상/돌상음식]

전통돌잔치 돌상차림 & 아기반상차림

 

 

아기의 첫돌잔칫날,

돌상 옆에는 곁반을 놓아 아기생일 반상을 마련해줍니다.

 

 

전통돌잔치에는 음식을 먹음직스럽고 풍족하게 담는 것(소담)을 기본으로 합니다.

하지만, '호사다마'라고 하여 아기돌상은 아주 화려하지 않게 차렸다고 합니다.

참고로, 어르신들의 환갑이나 생신상에는 음식을 높이 쌓고 화려한 상을 차립니다.

 

 

 

 

돌을 맞이한 아기를 위한

돌상차림과 반상차림엔 새로 밥그릇,국그릇,수저를 마련해주고

쌀밥과 미역국을 담아 상을 차렸어요.

 

 

전통돌상은 아기가 다칠 위험이 없도록 모가 나지 않은 둥근상에

악귀를 看는다는 의미로 붉은 천을 깔아준 후

소박하게 차려준다고 합니다.

 

 

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돌상차림 알아보기

 

돌상에 올라가는 음식과 물건에는 각기 좋은 의미가 담겨져 있답니다.

그 의미들을 자세히 알아볼까요?

떡은 백설기, 수수경단, 송편, 인절미 등을 준비합니다.

요즘에는 보통 백설기, 수수경단, 오색송편(or 오색경단)을 많이들 준비하십니다.

 

 

1. 백설기

백설기는 정결함과 장수를 의미하여

아기가 희고 깨끗하게 자라기를 바라는 뜻이 담겨있어요.

 

 

2. 수수경단

붉은색으로 액운을 막아 무탈하고 건강하게 자라기를 기원하는 의미가 있어요.

수수경단은 아이가 열 살이 될때까지 매년 생일마다 해주는 관례가 있어왔다고 합니다.

 

 

3. 오색송편

송편은 배가 볼록 나와 속이 찬것 같은 모양이므로

배부르게 식복이 있으라는 뜻과 오색은 만물의 조화를 의미해요.

 

(요즘 떡집에서는 송편을 소량으로 맞추기가 어려워 오색경단으로 준비하시기도 합니다.)

 

 

4. 대추

빛깔이 좋고 알이 굵은 것으로 골라 물에 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

대추는 과일과 더불어 열매맺듯이 자손의 번성을 의미합니다.

 

 

5. 흰쌀

식복이 많으라는 뜻이며 곡식은 부를 상징하기도 합니다.

쌀은 깨끗이 씻어말린 후 준비해주시면 좋아요.

 

 

6. 국수

국수는 장수를 의미합니다.
미나리로 묶거나, 계란지단으로 노란색, 흰색 고명을 얹기도 합니다.

외부에서 돌잔치를 하는 경우, 국수준비가 어려울수도 있으므로

돌잡이용품에 있는 명주실을 대신 사용하셔도 된답니다.

 

 

7. 미나리

미나리는 사계절 다 자라는 특성으로 강인함과 꿋꿋함을 상징합니다.

미나리는 반 단 정도, 깨끗이 씻어 물기가 마르면

보내드리는 홍실로 예쁘게 묶어 올려주세요.

정갈히 정리해서 올리시면 우리아기 첫돌상차림이 더욱 예쁘게 빛나겠지요~^^*

 

 

8. 과일

과일은 다산, 다복을 기원하며

제철과일을 크고 좋은 것으로 3~4가지 종류를 준비해줍니다.

 

9. 청홍실

청홍실은 부부간의 금실좋음과 자손번성을 의미합니다.

 

 

10. 명주실

명주실은 아기의 장수와 건강한 삶은 기원합니다.

 

 

11. 오방색지

오방색지는 동(파랑),서(흰색),남(빨강),북(검정),땅(노랑)을 나타내는 다섯가지 색으로

자연친화적인 것을 의미해요.

 

 

12. 상화

선조들은 좋은 날 종이나 열매, 건어물, 떡으로 꽃을 만들어 올렸다고 합니다.

꽃을 꺽지 않으려는 선조들의 따뜻한 마음이겠지요~

 

 

다양한 전통돌상차림의 모습입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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반상차림 알아보기

 

전통돌상으로 반가에서는 아기돌상 옆에 오첩반상차림을 해주었다고 합니다.

 

반상차림은 엄마의 정성으로 우리아기에게 맞는 음식으로 준비하시면 된답니다.

흰밥, 미역국, 간장, 김치, 나물, 전, 조림, 구이, 자반 같은 찬으로

아기가 좋아하고 먹을 수 있는 음식으로 차리시면 되요.

 

 

1. 흰밥과 미역국

아기 오첩반상의 기본차림으로 흰밥과 미역국을 준비하며,

반상을 차릴 때에는 밥그릇이 왼편에, 국그릇이 오른편에 오도록 놓습니다.

 

 

2. 간장,초간장

간장과 초간장은 반찬 종류에 따라 달리 사용하기 때문에

한가지 혹은 두가지를 올리실 수 있습니다.

 

 

3. 김치류

백김치, 나박김치, 백오이소박이 등 맵지않은 김치류를 올립니다.

 

 

4. 찌개류

보시기에는 김치와 찌개류를 담아요.

꿈꾸는사과나무에서는 아기 오첩반상차림에 찌개류 대신 김치류를 2가지로 올렸습니다.

 

5. 나물

미나리나물, 시금치나물, 숙주나물, 도라지나물 고사리나물, 월과채 등

한가지 혹은 다색으로 올리시면 됩니다.

 

 

6. 조림

두부조림, 감자조림 등 부드러운 조림류를 올리시면 되요.

 

 

7. 자반

오징어채, 북어피움 등을 올리실 수 있으며

꿈꾸는사과나무에서는 북어피움을 삼색으로 담아보았습니다.

삼색을 내실 때에는 흰후추가루, 검은후추가루, 고운 고춧가루를 약간씩만 섞어

둥글게 만들어주시면 된답니다.

 

 

8. 구이

섭산적, 너비아니구이 등을 올리실 수 있으며

꿈꾸는사과나무에서는 아기가 좋아하는 부드러운 갈비찜으로 올려보았습니다.

 

 

9. 전

호박전, 생선전 등 아기가 좋아하는 부드러운 전류를 올리시면 되요.

전통돌상의 돌상차림과 반상차림이 어우려져있는 상차림입니다.

 

아기반상 음식은 우리아기가 좋아하는 음식으로 준비하시면 된답니다.

아기반상차림과 돌상차림의 모습입니다.

아기반상을 곁들일 경우, 돌상차림에는 돌잡이용구가 함께 올려집니다.

또는 집에 작은 상이 있을 경우 돌잡이용구는 따로 세팅하셔도 된답니다.

 

 

상을 하나 더 놓으실 경우, 반상차림의 청홍상보 아래있는 청황상보를 활용하셔도 되고요,

청홍상보 한세트를 추가대여하셔도 된답니다.

(아래사진참고 ▼)

(* 위 사진은 전통돌상을 대여하신 어머님들께서 직접 상차림한 모습입니다.)

 

 

 

전통돌상에서 정성으로 만든 떡상화입니다.

상화그릇에 쌀을 가득담아 떡상화를 꽂아주세요.

 

 

우리의 전통돌상차림 정보가 도움이 되셨나요?

 

 

우리 선조들은 돌상에 올라가는 음식이나 용구 하나하나에도

건강과 부, 장수, 바른 인성 들 좋은 의미를 담아 준비했습니다.

 

 

음식을 담을 때 그릇은 가리지않고

별로 기교를 부리지않으며 소담스럽게 담습니다.

 

 

목기나 유기와 같이 그릇은 쉽게 깨지지않는 것을 사용합니다.

정성스레 차린 우리아기 첫돌상에

특별이 준비한 아기오첩반상을 더해주시면

아기에게도 엄마에게도 좋은 추억으로 남겠지요?~^^*

 

 

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출처 : http://www.dreamat.co.kr/design/index.php?tpl=1st_01.htm