향토의 맛

옥수수 잎 바람결 더덩실 춤추면

덩달아 춤사위 함께한 친구였고

두메산골의 깊은 습한 계곡과

산자락 둔덕에 양지바른 곳이

네가 사랑하며 자생하는 곳이다

그 꽃잎은 붉은 장미나 품위의

목련도 아닌 것이 보라 노랑

흰색의 수수한 삼색에 독특한 향기

너만의 매혹적인 색깔을 지녔다

송이 송이 영근 넝쿨의 알맹이는

다정한 오누이 눈빛 순수의 상징

미 백중에서도 약간의 누런빛은

너만의 담백한 매력이다

너의 고운 분말은 고향 처녀의

보드라운 살결 산천의 막걸리와

곁들여 노릇노릇 팬에 구워진

네 살결 내음이 혀끝의 감촉이

닿을 때면 훅~ 그냥 가삐었다

그게 바로 감자전이었다

- 청목 조현민 -