양평맛집

 

솔향장어전문점

 

폭염주의보가 계속되는 여름 휴가철 날씨

 

집에서 에어컨 바람도 지겹우시죠~

그렇다고 차 막히는 동해로 가긴 힘드신 분들을 위해 가까운 피서지 장소를 추천드립니다

 

물론 거리도 가성비도 볼거리 먹거리 즐기 거리가 있는 여름 피서지 양평 맛집을 소개합니다.

 

장어전문점

양평맛집 솔향 

 

장어하면 풍천민물장어죠.

중국에서도 먹었던 장어도 있지만 국내산 만한 크기와 맛을 자랑을 못하죠.

오늘 소개하는 양평맛집으로 이미 자리잡고 있는 솔향 장어전문점

동네 후배 동생 부부가 운영을 하고 있어 더 믿고 방문을 해 봅니다 .

 

 

 

 

넓은 주차장

 

 

주소  : 경기도 양평군  강하면 강남로  376

위치는 티맵으로 등록된 곳이니 쉽게 찾을 수 있습니다 .

우리 집 기준 40km  정도 되더라고요 흥덕고에서 1시간도 안 걸리는 곳이네요.

평일은 거의 안 막히고 갈수 있고 빠르면 40분정도 소요

주말은 교통이 조금 복잡하겠죠 .

 

 

저녁엔 구워 먹으면 운치 있더라고요 ~

 

다른 글에서 본 사진 보니 분 좋더라구요 .

캠핑온 분위기 나더라구요 야외에서 먹는 장어 특별하겠죠.

장어가 실하죠 .

산곰장어는 오늘 안 들어오왔더라구요.

산곰장어는 다음기회로 ..

 

 

100% 순수 국내산(전라남.북도) 민물장어로 협정 쳬결된 업체에서만 믿고 받는다고 하네요.

​

 

 

 

장어의 효능

 

대부분 아시겠지만 장어는 피부미용과 노화 예방에 좋습니다.

 

아이들의 두뇌개발 어른들의 정력 강화

성인병 예방효과가 있는 장어 양평 솔향에서 즐겨 보세요 ~

 

 

여긴 장어 손질하는 모습을 볼 수 있습니다.

 

뼈는 튀김으로 나가구요 ~

머리는 장어탕으로 ~

믿고 먹을 수 있는 우리 고장에서 나는 우리 장어입니다.

 

특대 1마리 28,000원 2마리랑 전복 5마리 주문

 

경민이는 전복으로 어른들은 장어로

 

왕특대도 있다는데 이건 다음에 여러 명이 와서 주문해야겠네요 ~

 

깔끔한 안내판

 

유기농 채소 그리고 국내산 참숯

 

장어와 궁합이 안 맞는 음식 복숭아가 있네요.

여름철 복숭아 많이 먹죠

 

후식으로 복숭아는 NO~NO

​

​

 

100% 국내산 참숯 (백탄)

 

장어도 센불에 빨리 구워져야 더 맛납니다 .

 

장어랑 한우도 어울리겠지만

 

전복도 이렇게 숯불에 살짝 구워도 맛있겠죠 ~.

 

 

 

처음 한 상은  반찬을 잘 담아주시구요 .

나머지 추가는 셀프바에서 원하는 만큼 가져올 수 있습니다 .

 

이런 시스템 좋죠.

 

 

 

잘 손질된 장어 소금 간만 살짝 해서 바로 구어줍니다 .

 

껍질 있는 부분 먼저 한쪽 면 잘 익혀 주시고 다음 면으로 ~

 

양념장 맛 보다 일단 장어 특유의 쫄깃함과 식감을 위해 소금구이로만 먼저 시식

 

 

 

 

 

한 마리는 고추장양념으로 발라서 잘 구워 줍니다.

 

그렇게 맵지 않아 남녀노소 거의 다 즐길 수 있습니다 .

 

여긴 이미 양평맛집으로 인정 받은 곳으로 손님들이 많이 옵니다 .

보통 양념은 손님들이 셀프로 하시면 됩니다 .

 

서버 해 주시는 분들이 한계가 있어서 일일이 손질을 다 해드리기가 힘들죠 .

 

장어를 충분히 익힌 후 양념장을 바르고 한 번 더 살짝 구운 후 드시면 됩니다 .

바쁘신 와중에 우리 옆 테이블 손님중 한분이 임산부라 특별히양념을  발라주시더라구요.

 

 

 일하시는 분의 내공 있게 잘 잘라주시네요

장어는 타지지 않게 골고루 익혀 줘야 합니다

 

 

먼저 절임 깻잎부터 시작해 봅니다 .

 

여러 가지 쌈도 있고 무 쌈도 있지만

 

역시 장어는 향긋한 깻잎 향이라 매운맛 뺀 생강 채 그리고 마늘 하나

이 조합아면 굿 레시피입니다.

 

장어의 특유의 흙냄새도 거의 없고 역시 좋은 숯 향이랑

​ 잘 손질된 좋은 장어와 만나서 이런 맛을 내더라고요.

 

무쌈은 간장양념된 장어가 어울리네요.

무한리필 셀프바

 

아침일찍 사장님이 직접 가서 유기농 채소를 고르신다고 하네요.

 

도시생활을 포기하고 귀농하여 이런 채소 키우면서 살고 싶은 동생이 생각나네요.

 

 

 

 

장어가득 좋은 채소와 장어의 만남

 

배가 불러도 마지막 한입 ㅋㅋ

경민이를 위한 전복버터구이

 

 

셀프바에 있는 감자랑 가래떡이랑 같이 구워 봅니다 .

활전복에 버터 살짝  

 

버터를 넣어서 구우면 분리도 쉽게 되네요.

버터의 염분이 고소함이랑 같이 전복만의 삭감이랑 잘 어울리네요.

 

 

점심시간이 지난 평일인데고 이렇게 손님들이 가득

 

반주한잔 하는 고객들도 있네요 .

장어에 역시 복분자인데  ㅋㅋㅋ

근처 수상레져도 즐길 수 있어 일단 여기서 장어 든든하게 먹고 출발 

 

비록 평범한 아이스크림이지만

작은 배려를 주는 주인장 마인드가  좋네요.

 

딸기 초코 바닐라 다 같이 퍼서 경민군 후식으로 줍니다 .

 

 

 

 

이제 밥도 든든히 먹었으니

바로 앞 토마토 수상레져에서 여름 휴가 즐기기 ~

자세한 내용은 다음포스팅으로

 

 

업체명 : 솔향장어전문점 
사업자 : 503-25-94806 
주소  : 경기도 양평군 강하면 강남로  376 
대표자명 : 김동현  
전화번호 : 031-771-7587