오늘같이 이렇게 날씨가 좋아질라고 할때 부모님 모시고, 꼭 가보고싶은곳.

아니 친동생네하고도 한번 가보고싶은..수안보..으악 여기가서 온천도하고

지인이 추천해준 이곳 수안보에서 꿩요리 실컷 먹고싶은 날이네요.

그런데 연휴로 인해서 밀린 일들을 하느라....ㅠㅠ

그럴 틈이 없네용..ㅠㅠ 모두 좋은하루 보내시구~~~~

새해복 많이받으세요.

꿩꼬치랑 같이 나오는, 하얀감자채와 흑임자 소스 라구 하는데..요걸

꿩꼬치에 직어서 먹으면, 꿩꼬치가 더욱더 맛나고..고소하고 감자채가 씹히는

식감까지 더해져서, 더욱더 꿩꼬치를 맛있게 즐길수 있다고 하니..

입맛을 돋구는...거 같아요.

요건..꿩 불고기라고 하는건데...우리가 늘 상 먹는 돼지불고기

소불고기랑 비쥬얼이 완전 틀리네용..

꿩불고기만 있는게 아니라 은행이 또 들어가있구..남자들한테 좋은 부추와..

고기의 잡내를 잡아줄 양파 버섯등,이 골고루 들어가 있어서,

꿩불고기를 더욱더 맛있게 즐길수 있을것 같네요.

보기만해두 먹읒믹스럽네요 ㅠㅠ

꿩고기부위가 어디냐구 물어봤더니...꿩 다리살로 불고기를 한다구 하네요.

꿩불고기 맛도..달콤하면서도 담백하고 꿩고기의 육즙이 같이 나와서

색다른 맛을 즐길수 있다고 하네요.

개인적으로 전 이 꿩불고기가 가장 제 입맛을 자극 하는거 같아요.

불고기가 끓기 시작하면, ,이렇게 야채랑 잘 어우러져서 맛있는 냄새를 풍길것 같넨요.

육수도 왠지 달콤할것 같고..ㅎㅎ 완전 맛있을거 같아요..

부추와 양파 은행 꿩다리살 하고 같이 먹으면 야들야들하면서도

궁물에 감칠맛과 야채에서 나오는 고유의 향을 같이 동시에 삼박자로 즐길수 있으니

밥한그릇 뚝딱 할수 있을것 같아요.

아무리 생각해도, 전 이 꿩불고기가 땡기네요 ㅎㅎ그런데 여기서

너무 배가 불러버리면 다음에 나오는 코스를

맛볼수가 없으니 적당히 가족들과 사이좋게 나눠먹는게 중요할것 같아요.

짜잔 이건뭘까요 ㅎㅎ 꿩탕수육이라구 하네요... 와우..윤기가 좌르르르 흐르네요. 와우..

요건 꿩 등살로 만든다구 하는데..다리살보단 약간 씹는식감이 더 좋을것 같고..

튀김옷도 제대로 잘 버무려서, 피망하고 꿩탕수육 소스를 같이 먹으면

정말 요건...술안주로도 손색이 없을것 같아요 ㅎㅎ

아따, 맛나보이네요..아이들도 차마 좋아할것 같은 꿩탕수육 ㅋ

난 아직도 아이 입맛인지 몰라도, 요것도 땡기네요 ㅎㅎ

그리고 요건 꿩비빔육회 인데요. 전 개인적으로 날거를 잘못먹어서 회를 잘못먹는지라..

요건, 부모님에게 양보해야할것 같아요 ㅎㅎ

회좋아하시는 분들에겐 또 요 메뉴가 좋을것 같아요 ㅋㅋ

맛은..지인에게 물어보니 새콤달콤하면서도 특히 요 양념이 진짜 특이해서

한번 맛본사람들은 요 꿩비빔육회만 먹으러 오는사람들도 있다구 하네요 ㅎ

회좋아하시는 분들은 또 요메뉴에 꽃힐거 같아요 ㅎㅎ

요것도 술안주에 좋을거같은 느낌이 막 드네요 ㅎㅎ

음..그리구 이 메뉴는 딱 보면 뭔지 아실거에요..우리가 흔히먹는 ..샤브샤브죠 ㅎ

하지만 특이한건 소고기등심과 야채가 어우러진것이 아닌

꿩가슴살이 이렇게 예쁘게 쟁반에 펼쳐서, 나옵니당.

회 좋아하시는 분들은 그냥 요거 날거로도 소스에 찍어서 그냥 드셔두 맛날거같아요.

간장이나 소금에 찍어서 먹어두 맛있겠죠.

샤브샤브 한상 거하게 나왔네요.. 요 샤브샤브가 여기 초가집식당에

메인 메뉴라구 합니다. 메인메뉴라고 하면 그집을 대표하는 음식인데

야채도 ㅁ ㅐ우 싱싱해보이고 꿩가슴살도 정말 푸짐하게 듬뿍주네요 ㅋㅋ

야채랑 꿩가슴살을 같이 샤브샤브해서, 먹으면 진짜 맛있을듯 하네요 ㅠ

오 정말 먹구싶당 ㅠㅠ

버섯도 듬뿍 싱싱하게 풍푸하게 나오네용.

요렇게 몸에좋은 야채를 잔뜩 넣고 샤브샤브 육수를 더욱더 감칠맛나게 해놓은상황에서

준비된 꿩 가슴살을 투척하여

샤브샤브된 야채와 같이 먹으면,, 입에서 느 껴지는 그 즐거움은

먹어본사람만 알거같아요 ㅜ

아웅 이번 설날때 가보려고 했는데.

교통이 워낙 복잡하다고해서..엄두도 못냈네요..

폭풍 검색한결과 꿩은 기력을 좋게 하는 음식으로, 설사를 멎게하고 치질이나 종기가 있는분들한테도 좋다구 합니다.

또, 간의 기력을 더하고 눈을 밝게하며, 소변을 잘 못누는 사람들한테도 도움이 되며,

꿩고기와 오미자를 같이 먹으면, 소갈에 의한 입마름 빈뇨가지 치료가 된다구 합니다.

또, 속이 허하신분들 냉기가 있으신분들에게도 간을 도우며 피르르 고르게 하며

출한후에 설사나 허리 배가 아프신분들에게도 도움이 되며

감기 에도 탁월한 효과가 있다고 하니.정말 보양식인것 같아요.

자주는 아니더라도 가끔 꿩고기를 먹어주면, 우리몸에도 도움이된다구 하니..

어서 빨리 부모님 모시구 가구싶네요 .

온천가시려고 오는 분들은, 여기 초가집식당에서 식사를 하시면

온천할인권도 받으실수 있다구 하니...

꿩요리도 즐기고 온천도 저렴하게 이용하고..

뭐..나쁘진 않은것 같네요..

이상...맛집 포스팅 첨해보는데요..

제가생각하는 맛집이니..딴지는 걸어주지마세요 ㅎ

저도 아직 안가봐서 가보고싶은곳이니~~~나중에 다녀와서

후기 제대로 한번 남겨보도록 하겠슴당

초가집식당 : 충주시 수안보면 온천리 223 (수안보 상록호텔 앞)

전화 : 043-846-3314