봉천동 맛집 생생정보통에 소개된 '풍년곱창'

 



생생정보통 애청자인 저,

평일 한가로운 저녁 맛집 소개를 보게 되는데...

관악구 곱창맛집을 소개하고 있더라구요.

집에서 그리 멀지 않고 곱창이 때마침 마구 땡겼던지라

휴일 저녁 생생정보통 맛집으로 소개된 '풍년곱창'으로 찾아갑니다.

 

 

당일 공수한 신선한 한우곱창을 전문으로 하는 곳인데

무려 40년이나 된 곳이라 해요. 그래서 그런지

실내 곳곳에 세월의 흔적들이 고스란히 묻어납니다.

자고로 곱창은 분위기가 절반은 먹고 들어가는지라

이런 곳에서 먹어야 제맛!

 

 

데이트코스, 가족모임, 지인들과의 술 한잔으로

한우곱창을 먹고자 찾은 분들이 많으시네요.

곱창 하면 술이 빠질 수가 없고,

한끼 식사로 손색 없을 볶음밥을 곁들여주면

저녁 메뉴로도 좋고요.

 

 

지역 마다 한우곱창 가격이 천차만별인데

봉천동 맛집 풍년곱창은 질 좋은 한우 곱창

치고 가격도 꽤 괜찮은 편이에요.

곱창, 막창, 대창을 한번에 먹을 수 있는

스폐셜모듬으로 주문하면 가격 할인이

좀 더 되네요. 그래서 스폐셜모듬으로 주문!

 

 

가격도 저렴한데 쿠폰 행사 까지 하고 있네요.

한번씩 방문할 때 마다 포인트가 누적되는지라

단골이라면 혜택 까지 쏠쏠하다는~!

 

 

곱창, 막창, 대창 1인분씩 담궈져 나오는

스폐셜모듬이에요. 팬 가득 담겨져 나오네요.

염통, 감자, 양파, 마늘, 버섯이 같이 나오네요. 굿굿~

 

 

함께 곁들여먹기 딱 좋은 상추, 양배추,

쌈장, 특제간장소스, 파무침이 나와요.

 

 

 

 

 

 

한우 곱창은 초벌구이되어서 나온답니다.

여기에 고기의 잡내는 잡아주고 풍미를 더해주는

마법 가루를 솔솔 뿌려주셨네요.

 

 

곱창에 곱이 가득,

대창도 오동통하니 속이 꽉 찼어요^0^

 

 

곱창이 너무 길어도 먹기 불편하고

짧으면 곱이 잘 빠져 아쉬운데

한점 집어 먹기 딱 좋은 사이즈다 싶어요.

 

 

지글 지글 맛있는 소리를 내며

한쪽 면을 익혀 갑니다.

곱창은 노릇 노릇 구워져야 더 고소하고

맛있다 해서 인내심을 가지고 구워줍니다. 훗~

 

 

중독성 최강이었던 특제간장소스.

한약재와 천연소스와 간장을 곁들여

청량고추 까지 곁들여주니

칼칼하면서도 뒷맛이 개운하니 딱 좋네요.

 

 

염통은 살짝만 익히면 되는지라

한점 특제소스에 콕 찍어 먹어줍니다.

쫄깃 쫄깃한 염통에 짭조롬한 간장소스가

입에 착~~

 

 

곱창은 곱이 생명인데

40년 전통의 곱창맛집 답게 곱이 가득

쫄깃하고 고소한 한우곱창맛이 제격입니다.

곱창 상태를 보면 '이래서 40년 전통이구나' 싶어진다는.

 

 

속이 꽉찬 대창은 또 어떻구요~

부드럽고 고소한 대창이 입안에서 탁 터지며

입 안 가득 대창이 풍년이로세.

 

 

 

노릇 노릇 잘 구워진 막창을

비법 쌈장에 콕 찍어 먹어주고요.

 

 

 

파무침과 함께 곁들여주며

기름기는 잡아주고 쫄깃하고 푸짐한

한우곱창의 맛은 제대로 살려주는 궁합이 되지요.

 

 

이렇게 좋은 요리에 술이 빠질 수 없다며

매마른 목에 단비 내려줄 맥주 한잔 들이켜주니

시원한 목넘김에 가슴 까지 시원.

여기에 한우 곱창 한점 들어가주니

여름 더위와 피곤이 싹 가시네요. 햐~

 

한우곱창, 막창, 대창을 골고루 먹을 수 있는

스폐셜모듬을 한점 남김 없이 깔끔하게 마무리 하고는

최상의 마무리 코스로 빼 놓을 수 없는

날치알 볶음밥을 주문했어요.

 

 

1인분을 주문했는데 날치알이 푸짐하네요. 와우~

맛있게 볶아서 나오기 때문에 나오면 거의 바로 먹을 수 있더라구요.

 

 

팬에 보기 좋게 샥샥 펼쳐주고요.

 

 

고소한 냄새가 코를 찔러 오면

한숟갈 푸짐하게 떠 줍니다.

고소한 볶음밥과 톡톡 터지는 날치알의 환상 하모니,

볶음밥을 안 먹고 지나쳤다면 정말 아쉬울 뻔 했어요.

 

질 좋은 한우 곱창과 분위기, 친절함에

40년 전통의 비결이 고스란히 묻어나네요.

곱창 생각이 머리를 가득 채울 때

다시 한번 찾고싶은 곳, 풍년곱창.