비타민 U와 K 풍부해 위장질환에 도움

올리브, 요거트와 함께 세계 3대 장수 식품으로 손 꼽히는 양배추는 오래전부터 위장질환에 좋은 음식으로 알려져 왔다.

이는 양배추에 비타민U와 K가 풍부하기 때문인데, 비타민U가 위장 점막의 신진대사를 원활하게 하는 동시에 점막을 보호하고 강화해 주는 효과가 있으며 비타민K는 염증으로 인한 출혈이 있을 경우 지혈작용을 해 위궤양 치료 및 예방에 도움을 준다.

또한 체내 해독을 돕는 것으로 알려진 설포라판 성분을 풍부하게 함유하고 있어 위염을 유발하는 고질적 세균인 헬리코박터균을 퇴치하는데 효과적이다.

풍부한 식이섬유와 비타민C로 다이어트에 효과적

양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 섭취했을 때 포만감이 높으며 변비 예방에도 효과적이기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 도움을 준다.

양배추에는 식이섬유와 함께 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는데 비타민C는 우리 몸의 지방을 에너지로 전환시키는 지방 대사를 돕는 역할을 하게 된다.

이처럼 지방대사율이 높아지면 내 몸이 에너지를 소비할 수 있는 환경이 만들어 지기 때문에 다이어트 효과를 볼 수 있으며 비타민C 흡수로 스트레스 지수가 낮아져 스트레스 호르몬으로 인해 지방이 생성되는 것을 막아주는 역할을 해 다이어트를 하는 사람들에게 효과적이다.

피부미용과 골다공증 예방에도 좋아

양배추의 노란색을 만들어 내는 카로티노이드 성분은 몸속에서 항산화 성분인 비타민A로 재합성 돼 피부 세포의 노화를 예방해 주고 유황성분은 각질제거와 피지를 조절해 주기 때문에 지성 피부나 여드름이 많은 피부에 효과적이다.

또한 양배추에 함유되어 있는 칼슘은 체내 흡수율이 다른 식품에 비해 탁월하고 비타민K는 칼슘을 뼈에 저장해 주는 역할을 해 골다공증 예방에도 효과가 좋다.

푸드밸런스는 다양한 영양소를 갖추고 다이어트 뿐 아니라 우리 몸의 건강에 도움이 되는 다양한 식재료를 활용한 간편푸드를 고객에게 제공하고 있다.

[출처 : www.foodbalance.co.kr / 푸드밸런스]