탕슈육만들기
대박이 2013.03.13 12:22:18
돼지불고기3근에 만냥하길래 냉큼 사왔다. 그런데 제육볶음으로 해먹으니 돼지특유의 냄새 ㅠㅠ
버리긴 넘 아깝고해서 탕슈육 만들기도전~!
고기 반 남은걸로 난 뭐 레시피도 없다. 걍막막 생각나는데로 만드는스퇄이라~
그래도 만들고 나면 얼추 맛이 따라간다 ㅎ
예전 양꼬치집에서 먹은 어향육슬이 생각나서 가지도 튀겨줬다.
고기와 가지는 두번 튀겨주고
야채는 넣고싶은거 맘대로. 난 양파 양배추 피망을 넣고 볶음팬에 80프로정도 익힌후 물3컵분량에 메실엑기스 식초 설탕 집에있는 고구마전분 반컵넣고 대충 휘휘 젓으며 끓이다보면 걸쭉하게 농도가 맞춰진다.
접시위에 튀긴 고기를 깔고 그위에 소스뿌려먹음 완성^^
튀기니깐 고기특유의 잡냄새도 안나고 둘이서 저렇케 3접시를 다 해치웠다 ㅎ
