집에서 연어초밥, 광어초밥 만들기

어제는 두 남자 덕분에 맛있는 저녁을 먹었네요.

윤수뽕빠덜과 우리 현수뽕 덕분이었지요.

연어회랑 광어회를 마트에서 사서 준비하고..

초밥에 들어갈 크기로 썰어 준비 완료!

 

밥은 초밥용으로 살짝 고슬고슬하게 만들어주고~

마트에서 함께 구입한 초데리를 넣어서 밑간을 했네요.

햇반 하나에 식초물 한 숟가락 반 정도라고 하니까

계산은 적당~~히 해서 넣었구요.

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그 다음 중요한 건.. 위생적으로 맛있게 만들기.. ^^

비닐 장갑을 낀 후에 식용유를 살짝 발라주어야 밥이 달라붙지 않아 좋더라구요.

우리 현수뽕도 아빠와 함께 조물조물 시작!

초밥용 밥은 세게 단단하게 누르지 않는 것이 관건!

살살 힘을 빼듯 손에 쥐고 모양을 잡아줘야 한다네요.

그리고 그 밥 위에 왕 연어회를 한 점 올리면 끝!!

진짜.. 연어 몸통 부분 올리니 너무너무 그럴 듯 하고 맛있어 보이죠?

우리 현수뽕이 만들고 있는 연어초밥!

생긴건 이래도 맛은 정말 꿀맛.

같은 방법으로 밥을 만들어놓고, 그 위에 광어 회도 올렸는데요.

광어초밥 역시 간장에 살짝 찍어 먹으니 꿀맛!

꽤 많았던 양이었지만 두 남자가 제대로 만드니 금방 뚝딱!

 

이렇게 연어 초밥도 완성되고~

광어 초밥도 만들어서 곁들였어요.

새우 초밥은 홈플에서 사온걸로 몇 개 함께 올렸네요.

요래 한 접시 완성해서 옆 집 친정에도 갖다드리고,

우리 가족들도 저녁으로 간장 찍어 먹었는데..

온가족이 너무너무 맛있게 잘 먹었네요. ^^

우리 현수뽕 덕분에 더욱 맛있었던 연어초밥!

어렵지 않아서 집에서 자주 해 먹어도 좋을 것 같아요. ^^