시골아낙 냉장고 속 세상구경하기
시골아낙 2014.11.21 04:45:53
시골 아낙 집에 사는 식구는 달랑 둘
저희 부부만 살고 있지만 냉동&냉동고가 합이 5개
이 대목에서 뜨아악~~~~
주거환경이 시골에다가
그리고
남쪽 외딴 섬에 살고 있는 관계로 비축분도 많고
사는 즐거움이 맛난 것 먹는 것이 일 순위에 다가
건강이 부실한 남편
요리하기를 즐거워하는 아내가 살고 있는 이유랍니다
오늘 제일 먼저 보여드릴 냉장고는
소스로 가득 찬 소스 냉장 칸과
요리가 완성되어서
일회씩분량으로 나누어 냉동되어있는 곳을
보여 드리려 합니다
화살 표시가 된 것은 이번 주 식단표 랍니다
전공이 무엇인지 이쯤에서 감을 잡으실 듯 ㅎㅎㅎ
냉동 칸을 열어볼까요?
요리에 필수 양념들이 준비되어 있답니다
요 녀석들은 차출되어 나와 있는 곳이고
다량으로 준비되어 있는 장소는 다른 냉장고랍니다
걸쳐 저 있는 저 노란 끈의 정체는?
온갖 국시 종류 특히
메밀 국시&잔치국수를 좋아하는 남편을 위한 코너입니다
벨크로 테이프-일명 찍찍이 테이프입니다
시골아낙 공간 활용 비법입니다
작은 수납용기를 쌓아두기 위한 고차원적 비법 ㅋㅋㅋㅋ
한 끼 분량씩 짜장과 짬뽕
삼선 볶음밥을 해 먹을 때 곁들이로 등장합니다
와우 감탄하시기는 ㅎㅎㅎㅎ
신 김치 국물도 그냥 아니 버리고 저리
냉동했다가 콩나물국 끓일 때 넣어주면
시원~~~~~~~
늘 김치가 시어있지 않는 관계로 ^&^
남편 체질은 소양인 이라
늘 식단에 신경을 쓰려 냉장고 앞에 척 붙여두고 있답니다
입이 즐거운
맛난는것만 준비하는 것이 아니라
몸에 좋은 것을 맛나게 요리하는 뇨자 확실합니다^&^
각종 홈 메이드 소스랑
시중판매 중인 소스가 다량 준비되어 있는
냉장 칸 구경해 볼까요?
이곳도 찍찍이 테이프가 활약 중입니다
요리 고수들을 보면
요리 잘하는 비법은 소스를 잘 활용한다가 아닐까 싶은데...
그럼
제가 고수라고 자화자찬하는 꼴이 되나요? ㅎㅎㅎ
홈메이드냉장고 탈취제-베이킹소다이용
학생 시절 조리사 시험을 준비 중일 때
교수님이 알려주신 척하고 붙는 비법
시험 중 청결이 0순위라는 것 강조해라 였답니다
요리를 아무리 잘해도 청결하지 않으면 제로라는 것
늘 여유 있게 짜 둔 레몬즙이 소스로
음료로 사랑받는 중입니다
그날그날 기분에 따라 샐러드 소스를
자유롭게 변화시킬 수 있는
능력 있는 뇨자랍니다
매운 치킨 굴 소스는 맛이 환상적이라고
남편이 특허 내라는 소스입니다 ㅎㅎㅎㅎ
와사비 소스의 활약상도 대단합니다
고소매콤한 맛이 환상입니다
땅콩&참깨소스 샐러드를 첫 번째로 소개 시켜드릴까 하는데?
공감&이웃 꾹 눌러 주세용~~~
여기서도
찍찍이 테이프가 대 활약 중입니다
GI지수표
GI 지수란 글루세민 인덱스(Glycemic Index)의 약자로 음식을 먹은 뒤
혈당치가 올라가는 속도를 식품별로 나타낸 수치
. GI 지수가 높으면 혈당치가 빨리 올라가고 낮으면 잘 올라가지 않는다
남편 가계에 당뇨 병력이 있어서 미리미리 체크하면서
관리 중이랍니다
울 남편 장가 잘 간 것 맞죠?
여기 들어 있는 소스로 만들어 내는 요리가 무엇인지
무척 궁금해지기 시작할 것 같아서
하나하나 보여 드리려 합니다
좋은 생각인가요?
