Historical Chef
¾Æ½Ã¾Æ ÃÖÃÊ·Î ¿ä¸®¼¸¦ ³²±ä ¿©¼º
Àå°èÇâ
Á¶¼±½Ã´ë¿¡´Â ¿©¼ºÀÌ Ã¥À» Àú¼úÇÏ¿© ³²±ä´Ù´Â °Í ÀÚü°¡ Åë³ä¿¡ ¾î±ß³ª´Â ÀÏÀ̾ú´Ù. ±×·± ¸é¿¡¼ ÃÖÃÊÀÇ ÇÑ±Û ¿ä¸®¼¸¦ ÁýÇÊÇÑ Àå°èÇâÀº ´ç´ë Çö¸ð¾çóÀÇ »ó¡ÀÎ µ¿½Ã¿¡ »çȸÀû ±Ô¹ü¿¡ °ú°¨È÷ µµÀüÇÑ ÁøÃëÀûÀÎ ¿©¼ºÀ̱⵵ Çß´Ù. Ź¿ùÇÑ ¾È¸ñÀ¸·Î ½ÄÇ°ÀÇ Á¶¸®¹ýÀ» ±â·ÏÇÑ ±×³àÀÇ ¿ä¸® À̾߱â <À½½Äµð¹Ì¹æ>Àº ±×·¡¼ ´õ Àǹ̰¡ ±í´Ù.
½Å»çÀÓ´ç¿¡ ÀÌ¾î ¿©¼ºÀ¸·Î´Â µÎ ¹ø°·Î ¹®È°ü±¤ºÎÀÇ ÀÌ´ÞÀÇ Àι°·Î ¼±Á¤µÈ Àå°èÇâÀº Á¶¼±Áß±âÀÇ ÀçÁÖ¿Í ´öÇàÀÌ ¶Ù¾î³µ´ø ´ëÇ¥Àû Çö¸ð¾çó·Î ²ÅÈù´Ù. ÀÌ´Â <À½½Äµð¹Ì¹æ>À» ÅëÇؼµµ È®ÀεǴµ¥ 17¼¼±â Á¶¼±»çȸ¿¡¼ ¾ç¹Ý°¡ ¿©¼ºÀÇ Å« ¿ªÇÒÀ̾ú´ø Á¦»ç¿Í ¼Õ´Ô ´ëÁ¢¿¡ ÀÖ¾î ±×³à°¡ ¸Å¿ì À¯´ÉÇßÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÓÁø¿Ö¶õÀÌ ³¡³¯ ¹«·ÆÀÎ 1598³â 11¿ù °æºÏ ¾Èµ¿¿¡¼ ÅÂ¾î³ Àå°èÇâÀº ÇÐÀÚÀÎ ¾Æ¹öÁöÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î °ç´«À¸·Î³ª¸¶ °¡¸£Ä§À» ¹è¿ï ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. 10¼¼ Á¤µµ¿¡ ÀÌ¹Ì <¼ÒÇÐ>°ú <½Ê±¸»ç¶ô>À» ±ú¿ìÃÆ°í, 13¼¼¿¡´Â <¹é¹ß ´ÄÀºÀÌ>, <¸ö°¡ÁüÀ» Á¶½ÉÇÏ´Ù>, <¼Ò¼ÒÇÑ ºø¼Ò¸®>¿Í °°Àº ½ÃµéÀ» Áö¾ú´Ù. ±×³à´Â 7³² 3³àÀÇ ÀÚ³à ±³À°¿¡ À־µ ŸÀÇ ¸ð¹üÀÌ µÇ¾ú´Âµ¥ Èʳ¯ ¼Â° ¾Æµé °¥¾Ï ÀÌÇöÀÏÀÌ ÀÌÁ¶ÆǼ¸¦ ¿ªÀÓÇÏ¸é¼ Á¤ºÎÀÎÀÇ Ç°°è°¡ ³»·ÁÁ® À̶§ºÎÅÍ ‘Á¤ºÎÀÎ Àå¾¾’¶ó ºÒ¸®°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÑÆí ÈļÕÀÎ ÀÛ°¡ À̹®¿Àº 1997³â, ÀÚ½ÅÀÇ 13´ëÁ¶ ÇÒ¸Ó´ÏÀÎ Àå°èÇâÀÌ º¸¿©ÁØ °¡Á¤Àû »î°ú ¶Ù¾î³µ´ø ¸ð½ÀÀ» Åä´ë·Î ÇÑ ¼Ò¼³ <¼±ÅÃ>À» Ãâ°£Çϱ⵵ Çß´Ù.
340³â ÀüÀÇ ¿ä¸®¹é°ú»çÀü, À½½Äµð¹Ì¹æ
“ÀÌ Ã¥À» ÀÌ·¸°Ô ´«ÀÌ ¾îµÎ¿îµ¥ °£½ÅÈ÷ ½èÀ¸´Ï ÀÌ ¶æÀ» ¾Ë¾Æ ÀÌ´ë·Î ½ÃÇàÇÏ°í µþÀڽĵéÀº °¢°¢ º£²¸ °¡µÇ ÀÌ Ã¥À» °¡Á® °¥ »ý°¢À϶û Àý´ë·Î ³»Áö ¸»¸ç ºÎµð »óÇÏÁö ¾Ê°Ô °£¼öÇÏ¿© »¡¸® ¶³¾îÁ® ¹ö¸®°Ô ÇÏÁö ¸»¾Æ¶ó.” - <À½½Äµð¹Ì¹æ> ñé
‘À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» ¾Æ´Â ¹ý’À̶ó´Â ¶æÀÇ À½½Äµð¹Ì¹æÀº 340¿© ³â Àü Àå°èÇâÀÌ ÀÚ¼ÕµéÀ» À§ÇØ ¾´ ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊÀÇ ÇÑ±Û ¿ä¸®¼ÀÌÀÚ ¿©¼ºÀÌ ¾´ ¾Æ½Ã¾Æ ÃÖÃÊÀÇ ¿ä¸®¼ÀÌ´Ù. ÇÑÁö·Î Á¢Àº 4*6¹èÆÇ Å©±â·Î, °ÑÇ¥Áö¿¡´Â ÇÑÀÚ·Î ‘±Ô°ï½ÃÀǹæ’À̶ó ÀûÇô ÀÖ°í Ç¥Áö¸¦ ³Ñ±â¸é ‘À½½Äµð¹Ì¹æ’À̶ó´Â ÇÑ±Û Á¦¸ñÀÌ ³ª¿Â´Ù. Ã¥Àº ¾ÕµÚ Ç¥Áö µÎ ÀåÀ» Æ÷ÇÔÇØ ÃÑ 30ÀåÀÇ Çʻ纻À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾úÀ¸¸ç 1600³â´ë Á¶¼± Áß¿±°ú ¸»¿±, °æ»óµµ Áö¹æÀÇ À½½Ä Á¶¸®¹ý°ú ÀúÀå ¹ßÈ¿½ÄÇ°, ½ÄÇ°º¸°ü¹ý µîÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¶¼±½Ã´ë¿¡´Â ¿©¼ºÀÌ Ã¥À» ¾´´Ù´Â °ÍÀÌ ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ´ëÇ¥Àû ¿©·ù¹®Çа¡ÀÎ ½Å»çÀÓ´çÀ̳ª Çã³¼³Çåµµ ¹®ÇÐÀÛÇ°¸¸ ³²°åÀ» »Ó ½º½º·Î Ã¥À» ÁýÇÊÇÏÁö´Â ¸øÇÏ¿´´Ù. °Ô´Ù°¡ ´ç½Ã¸¸ Çصµ ¿ä¸®Ã¥Àº ÈçÇÑ Á¾·ùÀÇ Ã¥µµ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ¹°·Ð À½½Äµð¹Ì¹æº¸´Ù 100³â ÀüÀÎ 1540³â ±è¼ö°¡ ¾´ <¼ö¿îÀâ¹æ>°ú 1611³â Çã±ÕÀÌ À¯¹èÁö¿¡¼ ÁýÇÊÇÑ <µµ¹®´ëÀÛ>ÀÌ ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸ À̵éÀº ¸ðµÎ Çѹ®À¸·Î µÇ¾î ÀÖ°í À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ °£´ÜÇÑ ¼Ò°³ Á¤µµ·Î¸¸ ±×Ä¡°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ À½½Äµð¹Ì¹æÀº ÀÌÀüÀÇ Ã¥µé°ú´Â ´Þ¸® 146°¡Áö À½½ÄÀÇ Á¶¸®°úÁ¤À» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇØ ³õÀº º»°Ý ¿ä¸®¼¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °¢ ´Ü°è¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Á¶¸®µµ±¸¿Í ´ëü Àç·á µîÀÌ »ó¼¼ÇÏ°Ô ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ¾î ÇöÀç À̸¦ º¸°í ±×´ë·Î ÀçÇöÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å ½Ç¿ë¼ºÀ» °®Ãè´Ù. ´©±¸³ª ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ¼ø ÇѱÛü·Î ÀÌ·ç¾îÁø °Íµµ Ư¡Àε¥, ¾î¹ý°ú öÀÚ µîÀÌ ºñ±³Àû Á¤È®ÇØ ´ç½ÃÀÇ ÇÑ±Û ¿¬±¸¿¡ À־µ Å« °øÇåÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. À½½Äµð¹Ì¹æ¿¡ ´ëÇÏ¿© °í¼ ¿¬±¸°¡ÀÎ À̼º¿ì ±³¼ö´Â “¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ ¿©¼º¿¡ ÀÇÇØ ¾²¿©Áø °¡Àå ¿À·¡µÈ Á¶¸®Ã¥À¸·Î, ¼¼°è À½½Ä¹®È»ç¿¡ Ưº°ÇÑ ÀÇÀÇ°¡ ÀÖ´Ù”°í Æò°¡ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ±×¸¸Å ÀÌ Ã¥Àº ¿¾³¯°ú ¿À´Ã³¯ÀÇ ½Ä¹®È¸¦ ºñ±³ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒÁßÇÑ ÀÚ·áÀÌ¸ç °ÅÀÇ »ç¶óÁ® ¹ö¸° ¿¾ Á¶¸®¹ýÀ» ¹ß±¼ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áöħ¼·Î½á ±× °¡Ä¡°¡ Å©´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À½½Äµð¹Ì¹æ ¼ÓÀ¸·Î
•¹ä°ú Á×ÀÇ Á¶¸®¹ýÀÌ ¾ø´Ù. ¹ä°ú Á×ÀÇ Á¶¸®´Â ½±°í ÀÏ»óÀûÀÎ °ÍÀÌ¾î¼ º°µµÀÇ Ç׸ñÀ» µÎÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÇ¸ç À̸¦ ÅëÇØ À½½Äµð¹Ì¹æÀÌ ¼Õ´ÔÀ» ´ëÁ¢Çϰųª Ưº°ÇÑ ³¯À» À§ÇÑ À½½ÄÀ» À§ÁÖ·Î ´Ù·ç¾ú´Ù´Â °ÍÀ» °¡´ÆÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
•°íÃß°¡ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÇ Á¶¸®¹ý¿¡¼ ¾ç³äÀ¸·Î ¾²ÀÌ´Â ½Ä¹° Àç·á´Â õÃÊ(»êÃʳª¹«ÀÇ ¿¸Å²®Áú·Î ¸Å¿î¸ÀÀ» ¶ï)¿Í ÈÄÃß, ¸¶´Ã, ÆÄ Á¤µµ´Ù. °íÃß´Â ÀÓÁø¿Ö¶õ ¹«·Æ Á¶¼±¿¡ µé¾î¿ÔÀ¸¸ç ±× ÀÌÀü¿¡´Â ¸Å¿î¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ÃµÃÊ¿Í °ÜÀÚ µîÀÌ ´ëÁßÀûÀ¸·Î ¾²¿´´Ù. ¶Ç ¸¶´Ãº¸´Ù´Â »ý°À» ´õ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇß´Ù´Â ºÎºÐµµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
•Àüü 146°³ Ç׸ñ Áß ¼ú¿¡ °üÇÑ Ç׸ñÀÌ 51°³³ª µÈ´Ù´Â Á¡¿¡ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. ¾çÁ¶¹ýÀÌ ÀÌó·³ ¸¹Àº °ÍÀº ¿©¼ºÀÇ ÁÖµÈ ÀÏÀ̾ú´ø Á¦»ç¿Í ¼Õ´Ô ´ëÁ¢¿¡ ¼úÀÌ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Ç߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
±Û À̳ª¸® ±âÀÚ£üÀÚ·áÁ¦°ø °æºÏ¿©¼ºÁ¤Ã¥°³¹ß¿ø, °æºÏµµÃ»
±Û : Å°Ä£Àú³Î | Á¦°ø : ÀÌÁöµ¥ÀÌ
|
ÀÌÁöµ¥ÀÌ ÄÁÅÙÃ÷´Â ¹«´Ü ÀüÁ¦, º¹»ç, ¹èÆ÷¸¦ ±ÝÇÕ´Ï´Ù. ºí·Î±×³ª ȨÇÇ·Î ´ã¾Æ°¡½Ç¶§´Â Ãâó¸¦ ¹àÇô ÁÖ¼¼¿ä.
|
(ÁÖ)ÀÌÁö¿¡ÀÌÄ¡¿¤µð / »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 117-81-44101 / Åë½ÅÆǸž÷½Å°í Á¦ 2009-¼¿ï±Ýõ-0631È£ / º¥Ã³±â¾÷È®ÀÎ ¼¿ïÁö¹æÁß¼Ò±â¾÷û Á¦ 031134233-1-01643
´ëÇ¥ : ÀÌÀΰæ / E : ezday@ezday.co.kr / F : 02) 323-5049 / ¼¿ï ±Ýõ±¸ °¡»êµ¿ 371-50 ¿¡À̽ºÇÏÀÌ¿£µåŸ¿ö 3Â÷ 11F
Copyright¨ÏEZHLD INC. All rights reserved