½ÄÃÊ¿¡ ´ëÀå¿° Ä¡·á È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ½ÄÃÊ°¡ ±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â ¿°Áõ À¯¹ß ´Ü¹éÁúÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í Àå³» ¼¼±ÕÀ» °³¼±½ÃÄÑ Áúȯ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
Áß±¹ ¿¬±¸ÆÀÀÌ Á㸦 ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÇèÀ» ÇÑ °á°ú, ½ÄÃÊ°¡ Àå³» ¼¼±Õ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿° Áõ»óÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°Àº ´ëÀåÀ» ħ¹üÇÏ´Â ¿øÀÎ ºÒ¸íÀÇ ¸¸¼º ¿°Áõ¼º ÁúȯÀÌ´Ù. Áõ»óÀ¸·Î´Â Ç÷¾×°ú Á¡¾×À» ÇÔÀ¯ÇÑ ¹±Àº º¯ ¶Ç´Â ¼³»ç¿Í ½ÉÇÑ º¹Åë, Å»¼ö, ºóÇ÷, ¿, ½Ä¿å °¨Åð, üÁß °¨¼Ò, ÇǷΰ¨ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌÀüÀÇ ¿¬±¸¿¡¼´Â ¿°Áõ¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â Àå³» ¹Ì»ý¹°°ú ½ÄÃÊ°¡ ±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°¿¡ ¸î °¡Áö È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾ú´Âµ¥ À̹ø¿¡ Á㸦 ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½ÇÇè¿¡¼ ÀÔÁõÀÌ µÆ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¹°¿¡ ½ÄÃÊ¿Í ½ÄÃÊÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÎ ¾Æ¼¼Æ®»ê(ÃÊ»ê)À» Ÿ¼ ½ÇÇèÁã¿¡°Ô ¸¶½Ã°Ô ÇÑ °á°ú, µÑ ¸ðµÎ Àå¿¡¼ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ´Ü¹éÁúÀ» ³·Ãç ´ëÀå¿° Áõ»óÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶Ç ´ëÀå±Õ°ú °°Àº ¿°Áõ À¯¹ß ¼¼±ÕÀº °¨¼Ò½ÃÅ°´Â ¹Ý¸é Á¥»ê°£±Õ, ºñÇÇ´õ½º±Õ °°Àº À¯ÀͱÕÀº Áõ°¡½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº "½ÄÃÊ°¡ ±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°À» ¿¹¹æÇϰųª °¨¼Ò½ÃÅ°´Â µ¥ ½ÄÀÌ Àü·«À¸·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â '´õ Àú³Î ¿Àºê ¾Ö±×¸®ÄÃó·² ¾Ø Ǫµå Äɹ̽ºÆ®¸®(The Journal of Agricultural and Food Chemistry)'¿¡ ½Ç·È´Ù.
±Ç¼øÀÏ ±âÀÚ (kstt77@kormedi.com)
ÀúÀÛ±Ç¨Ï '°Ç°À» À§ÇÑ Á¤Á÷ÇÑ Áö½Ä' ÄÚ¸Þµð´åÄÄ(http://www.kormedi.com) / ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
(ÁÖ)ÀÌÁö¿¡ÀÌÄ¡¿¤µð / »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 117-81-44101 / Åë½ÅÆǸž÷½Å°í Á¦ 2009-¼¿ï±Ýõ-0631È£ / º¥Ã³±â¾÷È®ÀÎ ¼¿ïÁö¹æÁß¼Ò±â¾÷û Á¦ 031134233-1-01643
´ëÇ¥ : ÀÌÀΰæ / E : ezday@ezday.co.kr / F : 02) 323-5049 / ¼¿ï ±Ýõ±¸ °¡»êµ¿ 371-50 ¿¡À̽ºÇÏÀÌ¿£µåŸ¿ö 3Â÷ 11F
Copyright¨ÏEZHLD INC. All rights reserved