고혈압에 좋은 칼륨이 풍부한 음식

고혈압이 있다면 정상 체중을 유지하면서 소금과 나트륨, 포화지방과 콜레스테롤, 알코올 섭취를 제한해야 합니다ㅏ. 반면 칼륨과 칼슘을 섭취하는 것이 혈압 강하에 도움이 되며 신선한 채소와 과일 2~3가지 매끼 데치거나 절이지 않고 섭취하면 됩니다.


1. 고혈압에 칼륨 섭취가 중요한 이유
최근 미국 텍사스 대학 연구 결과에 따르면 3,300명의 소변을 검사하고 혈액을 측정한 결과 나트륨 과다 섭취 뿐만 아니라 칼륨 부족이 혈압을 상승시키는데 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.


2. 칼륨 얼마나 먹어야 할까
칼륨은 나트륨을 소변으로 배출하도록 도와주기 때문에 짜게 먹는 식습관으로 인한 혈압상승을 억제할 수 있습니다. 그런데 조리과정에 손실이 많아 하루 2~4g 정도를 섭취하도록 신경써야 합니다. 특히 혈압 강하제를 복용할 경우 체내 나트륨 뿐만 아니라 칼륨도 배출되므로 칼륨 보충에 힘써야 합니다. 단, 신장기능에 문제가 있다면 주치의와 상의하여 결정하도록 합니다.


3. 칼륨이 풍부한 음식

① 감자
감자에는 쌀의 16배나 많은 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한, 주성분은 당질이지만 비타민B1, B2 C 등이 매우 풍부하며, 감자의 비타민C는 열을 가해도 파괴되지 않는 이점이 있습니다.

②고구마
고구마는 특히 칼륨 성분이 많은 알칼리성 식품으로 혈압과 스트레스를 조절하고 피로를 막는 효과가 있습니다. 또한, 식이섬유소와 항산화 성분이 가득 들어 있습니다.

③ 바나나
바나나에는 칼륨이 100g당 360mg이 함유되어 있고, 칼륨과 나트륨 비율이 440대 1입니다. 또한 소화가 잘되는 과당이 함유되어 있어 운동에 필요한 에너지를 신속하게 공급합니다.

④브로콜리
브로콜리는 고혈압의 위험을 낮추는 칼륨뿐 아니라 항산화 물질과 다량의 칼슘을 함유하고 있으며, 고혈압 외에도 심혈관질환 예방에도 좋습니다.

⑤ 다시마
다시마 속 알긴산과 칼륨은 위에서 분해되는데, 칼륨은 체내에 흡수되고 알긴산은 소장으로 이동해 소장에 있던 나트륨과 붙어 체외로 배출됩니다. 따라서 체내의 칼륨을 늘리고 나트륨을 줄여주는 일석이조의 효과를 가지고 있습니다.











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