당뇨병 환자에게 가장 중요한 치료법은

식이요법이죠!!  특히 현미는 백미보다

영양적 가칙가 높고 칼로리는 낮아

당뇨병에좋은음식으로 꼽히는데요,

현미를 섭취하면 무엇이 좋은지, 어떻게

먹는 것이 좋은지 살펴볼게요~

벼에서 겉껍질만을 제거한 현미는 쌀이

가진 영양분을 거의 잃지 않는데요,

중요한 영양소는 쌀겨와 쌀눈에 들어 있으며,

백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있어

단백질,비타민,무기질,식이섬유가 많이

들어 있습니다.

당뇨병에좋은음식인 현미는 백미에 비해

비타민 B1과 비타민 E는 4배 이상, 비타민 B2는 2배,

지방과 철·인은 2배 이상, 식이섬유는 3배가

더 많이 들어 있으며, 식이섬유도 풍부해

변비 예방과 유해물질 배출 등에

도움이 됩니다.

현미의 식이섬유는 포도당이 혈액 속에

침투하는 것을 지연시키고, 당질의

소화흡수를 도와 혈당치를 내려서

당뇨환자에게 좋은 성분입니다.

현미와 궁합 맞는 식재료는?

고구마

고구마는 칼로리에 비해 포만감이 높고

무엇보다 혈당지수가 낮아 살이 쉽게

찌지 않는 장점이 있는데요, 백미보다

영양분이 19배나 많고 완전 연소가 가능한

현미와 함께 섭취하면 당뇨환자의

체지방을 줄이는데 도움이 됩니다.

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버섯

버섯은 과학적으로 입증된 항암식품으로

항바이러스 물질인 인터페론 생성을

촉진하고 피를 맑게 해줍니다.

현미와 함께 볶음밥 등으로 섭취하게 되면

열량이 낮아 혈당안정에 좋으며 면역력도

높여주게 됩니다.

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혈당을 낮춰주는 당뇨병에좋은음식으로

알려진 식품은 많이 있으나 주식인 쌀을

현미로 섭취한다면 당뇨병을 관리하는데

큰 도움이 될 것입니다. 당뇨병은 마라톤과

같다고 합니다. 긴 레이스에서 승리할 수

있도록 꾸준한 관리가 최고의 치료입니다~^^