"¿©¸§Ã¶ »ý°úÀÏÁÖ½º ÷°¡´ç °ú´Ù¼·ÃëÁÖÀǺ¸"¡¦Ãµ¿¬ÁÖ½º·Î '°Ç°ÇÑ ´Ü ¸À'¸¸ ¼·ÃëÇؾß
|
ÇØ´ç »çÁøÀº ±â»ç ƯÁ¤ ³»¿ë°ú ¹«°üÇÔ |
ÃÖ±Ù ºÎ½ ³¯¾¾°¡ ´õ¿öÁö¸é¼ »ý°úÀÏÁÖ½º Àü¹®Á¡¿¡¼ ÁÖ½º¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿äÁò¿¡´Â Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ´ë¿ë·® ÁÖ½º¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â Àú°¡ ÁÖ½ºÀü¹®Á¡µéÀÌ ´ë°Å µîÀå, ÁÖ½º¸¦ ¼ÒºñÇÏ´Â ¼ö¿ä°¡ ºÎ½ ´Ã¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ý°úÀÏ·Î ¸¸µç ÁÖ½º¶óµµ ´ç ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ÀÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 19ÀÏ ¼¿ï½Ã´Â µµ½É °úÀÏÁÖ½º ÆǸÅÁ¡¿¡¼ °úÀÏ°ú ¾óÀ½À» ÇÔ²² °¥¾Æ ÆǸÅÇÏ´Â »ý°úÀÏÁÖ½º 19°³ Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇØ ´ç ÇÔ·ù·®À» Á¶»çÇÏ°í ±× °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. Á¶»ç °á°ú »ý°úÀÏÁÖ½º ÇÑ ÄÅ´ç Æò±Õ 55gÀÇ ´çÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î, ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(
WHO)ÀÇ ÇÏ·ç ´ç ¼·Ãë ±Ç°í±âÁØÀÎ 50gÀ» ÃÊ°úÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù. ¶Ç ÀϺδÂ
WHOÀÇ ÇÏ·ç ´ç ¼·Ãë ±Ç°í±âÁØÀÇ 3.5¹è(179g)ÀÎ Á¦Ç°µµ ÀÖ¾î ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌó·³ °úÀÏ°ú ¾óÀ½À» ÇÔ²² °¥¾Æ ¸¸µç »ý°úÀÏÁÖ½ºÀÇ ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °ÍÀº ÁÖ½º¿¡ ¼³ÅÁÀ̳ª ¾×»ó°ú´ç, ½Ã·´ µîÀ» ÷°¡Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ¼¿ï½Ã´Â °úÀÏÁÖ½ºÀÇ Ãµ¿¬°úÀÏ »ç¿ë·®À» ³ôÀÌ°í ÷°¡´çÀ» Àû°Ô »ç¿ëÇØ ´ç ÇÔ·®À» ³·Ãâ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù°í ±Ç°íÇß´Ù.
¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÁÖ½ºÀü¹®Á¡¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ÁÖ½º¸¦ °í¸¦ ¶§ À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡Àº ¹«¾ùÀϱî. ¼¿ï½Ã¿¡¼µµ ÁöÀûÇßµí ¹®Á¦°¡ µÇ´Â °ÍÀº ¼³ÅÁÀ̳ª ½Ã·´ µîÀÇ Ã·°¡´çÀ¸·Î, °ú´Ù ¼·Ãë½Ã ´ç Áßµ¶ ¹× ºñ¸¸¡¤¼ºÀκ´ µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
|
ÇØ´ç »çÁøÀº ±â»ç ƯÁ¤ ³»¿ë°ú ¹«°üÇÔ |
ÀÌ¿Í ´Þ¸® °úÀÏÀ̳ª °î¹° µî¿¡ µé¾îÀִ õ¿¬´çÀº °Ç°ÇÑ ´Ü ¸ÀÀ¸·Î û¼Ò³â±â ºñ¸¸¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº °Ç°À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ÷°¡´çÀÌ µé¾î°¡Áö ¾Ê°í °úÀÏ °íÀ¯ÀÇ Ãµ¿¬´çÀ¸·Î ´Ü¸ÀÀ» ³½ õ¿¬ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í Á¶¾ðÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡ µû¸£¸é õ¿¬ÁÖ½º¶õ ¹°À̳ª ¾óÀ½ µî ÷°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê°í »ì±Õ °øÁ¤À» ÃÖ¼ÒÈÇÏ¿© È¿¼Ò¿Í ¿µ¾ç¼ººÐ ¼Õ½ÇÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀÌ ¸¸µç ÁÖ½º¸¸À» ¸»ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ õ¿¬ °úÀÏÀ» »ç¿ëÇß´Ù°í Çصµ ¹°À̳ª ¾óÀ½°ú °°ÀÌ °¥¾Æ ¸¸µç °æ¿ì õ¿¬ÁÖ½º¶ó°í º¼ ¼ö ¾ø´Ù. õ¿¬ÁÖ½º´Â ¼³ÅÁÀ̳ª ¾×»ó°ú´ç¡¤½Ã·´ µîÀÇ ÇÕ¼ºÃ·°¡¹°ÀÌ µé¾î°¡Áö ¾Ê°í °úÀÏÀÇ Ãµ¿¬´ç¸¸À¸·Î ´Ü ¸ÀÀ» ³Â±â ¶§¹®¿¡ ÀÏ¹Ý »ý°úÀÏÁÖ½º¿¡ ºñÇØ ´ç ÇÔÀ¯·®ÀÌ ÇöÀúÈ÷ ³·´Ù.
½ÇÁ¦·Î õ¿¬ÁÖ½º¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â °³²ÀÇ ÇÑ ÁÖ½ºÀü¹®Á¡ÀÇ ÁÖ½º ÇÑ ÄÅ(180g ±âÁØ)´ç Æò±Õ ´ç ÇÔÀ¯·®Àº 13.4gÀ¸·Î
WHOÀÇ ÇÏ·ç ´ç ¼·Ãë ±Ç°í±âÁØ(50g)ÀÇ 27%,»ý°úÀÏÁÖ½º ÇÑ ÄÅ(442g ±âÁØ) Æò±Õ ´ç ÇÔÀ¯·®ÀÇ 24%¼öÁØ¿¡ ºÒ°úÇß´Ù. õ¿¬ÁÖ½º 4ÄÅÀ» ¸¶¼Åµµ ¼¿ï½Ã¿¡¼ ÁöÀûÇÑ »ý°úÀÏÁÖ½º 1ÄÅÀÇ ´ç ÇÔ·ù·®º¸´Ù ³·´Ù´Â ¾ê±â´Ù. ƯÈ÷ ´ç ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³·Àº ¹æ¿ïÅ丶Åä´ç±Ù õ¿¬ÁÖ½ºÀÇ °æ¿ì ÇÑ ÄÅ´ç ´ç ÇÔÀ¯·®ÀÌ 3.24gÀ¸·Î ÀÏ¹Ý »ý°úÀÏÁÖ½º¿Í ¹«·Á 16¹è ÀÌ»ó Â÷ÀÌ°¡ ³´Ù.
À̹ۿ¡µµ õ¿¬ÁÖ½º´Â ¿À̳ª »ì±Õ¡¤¾Ð·Â µî ¹°¸®Àû °øÁ¤À» ÃÖ¼ÒÈÇÏ¿© Áï¼®¿¡¼ ä¼Ò¿Í °úÀÏÁóÀ» Â¥³»¹Ç·Î »ý¸íÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ Çʼö ¼ººÐÀÎ È¿¼Ò°¡ »ì¾ÆÀÖ¾î ¸é¿ª·Â Çâ»ó ¹× ³ëÆó¹° ¹èÃâÀ» µ½´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ¹°À̳ª ¾óÀ½ µîÀ¸·Î ¿µ¾çÀÌ Èñ¼®µÇÁö ¾Ê¾Æ ½Ä¹°¿µ¾ç¼ÒÀÎ ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄðú ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶ö µî ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ¿µ¾çÀ» dzºÎÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϴµ¥ ÈξÀ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
±è¹ÎÁÖ ÈÞ·Ò¹ÙÀÌ¿À½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò ÆÀÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù °úÀÏ°ú ¾óÀ½À» ÇÔ²² °¥¾Æ ¿øÀç·áÀÇ ÇÔ·®À» ³·Ãß°í ºÎÁ·ÇÑ ´çµµ¸¦ ¼³ÅÁÀ̳ª ½Ã·´ µî ÷°¡´çÀ¸·Î º¸¿ÏÇÑ ´ë¿ë·® »ý°úÀÏÁÖ½º°¡ ¸¹ÀÌ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°°°Àº ÁÖ½º¶óµµ ¸ÀÀ» À§ÇØ °úÀÏ°ú ¾óÀ½¡¤ÇÕ¼ºÃ·°¡¹°·Î ¸¸µç ÁÖ½ºº¸´Ù´Â ä¼Ò¡¤°úÀϸ¸À» Áï¼®¿¡¼ Â¥ È¿¼Ò¿Í ¿µ¾ç¼Ò°¡ »ì¾ÆÀִ õ¿¬ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
±èÇöÁÖ ±âÀÚ
hjk@segye.com»çÁø=ÀνºÅ¸±×·¥ È¸é °¥¹«¸®