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천재말
음... 너무 화려 하지도 않고 너무 심심 하지도 않을 그런 요리 원하시지 않나요?
비용도 비용이고 요리 하는 것도 만만치 않고 너무 화려 하게 하기 도 뭐한 접대용
손님용 음식을 준비 해 보았어요!
이름하여 노르웨이 연어 바게트 카나페 입니다!
이름만 들으면 정말 엄청 고급 스러워 보이나요?
그렇지 않아요! 육안으로 고급스러우면서
맛으도 좋은데 그렇게 어렵지 않는 그런 요리 랍니다!
한번 따라 와 보세용!
바게트 연어 카나페
[재료] 횟감 노르웨이 연어 150그램, 레몬 4분의1개, 
치커리 몇잎, 방울토마토6개, 레몬 5분의 1쪽 입니다!
자 이젠 오늘의 주인공인 노르웨이 연어를 사용 할거에요.
위에 사진은 마트에서 구입한 ,당일 입고된 싱싱한 연어 랍니다.
노르웨이 연어는 어획한지 36시간안에 한국으로 와
1~2일 내에 소비가 된다고 해서
전 믿고 먹고 있답니다
연어는 살짝 얼린 뒤 잘라주심 되용
빵집에 있는 평범한 바게트 빵이에요!
자를 때 사선으로 말고 동그랗게 1센치가 조금 넘는
두께로 썰어 달라고 하면 잘라 줍니다^^
빵은 팬에 살짝 구운 뒤 식히세용
자른 연어에 레몬즙을 고이 뿌려 주세용!
연어는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 비타민 B1, B2, 니아신등이 들어 있어요
방울 토마토는 4~6등분으로 잘라 준비 해 주세요
치커리는 빵에 올라갈 정도의 크기로 잎을 떼어 씩고 물기를 제거 합니다.
바게트 빵 위에 치커리를 올리고 크림 치즈가
떠서 크림치즈를 올려 치커리를 고정 시켜 주세요
그리고 방울 토마토와 연어를 올려 주심 됩니다 
정말 간단하지 않나요?
만약 오늘 손님이 오시기로 되어 있다면 당장 만들어 보세용^^
등록일 : 2012-06-01 수정일 : 2012-06-01
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