Ä¿ÇÇ, ¸ÔÁö ¸¶¼¼¿ä ¿¹¼ú¿¡ ¾çº¸Çϼ¼¿ä.Save your coffee beans
‘¸¸¾à 7ÀÏ ¾È¿¡ ¾È Æȸ®¸é ÀÌ°ÍÀº Æı«µÉ °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í ´ç½ÅÀº ±×°ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.’
¾ÆƼ½ºÆ® Robert D'Agostino´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÀÛÇ° »çÁøÀ» ȨÆäÀÌÁö¿¡ Àü½ÃÇÑ Ã¤ ÀÌ·± ¹®±¸¸¦ ³²°Ü³õ¾Ò½À´Ï´Ù.
±×°¡ ÇÏ°í ÀÖ´Â ÀÌ ½ÇÇ迹¼ú¸íµµ ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ ‘Save My Studies(³» ÀÛÇ°À» ±¸ÇϽʽÿÀ)’ÀÔ´Ï´Ù. ±×ÀÇ ÀÛÇ°Àº ´ÙÀ½ÀÇ Áú¹®¿¡¼ ½ÃÀ۵Ǿú´Âµ¥¿ä. “³» ÀÛÇ°ÀÌ Æı«µÇ´Â °ÍÀ» ¸·±â À§ÇØ »ç¶÷µéÀÌ ±×°É ±¸¸ÅÇÏÁö ¾ÊÀ»±î? ³» ÀÛÇ°À» ±¸ÇØÁÙ ´©±º°¡°¡ Á¤¸» ¾øÀ»±î?”
ÀÌ·¯ÇÑ Áú¹®°ú ±× Áú¹®¿¡ ´ëÇÑ »ç¶÷µéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ¸ðµÎ ±× ÀÚü·Î ÀÛÇ°ÀÌ µÇ´Â ¾ÆÁÖ ±â¹ßÇÑ »ý°¢ÀÌÁÒ.
¾îÂ¸é ±×ÀÇ ÀÌ·± ŵµ´Â ÀÚ±â ÀÛÇ°ÀÌ ¹Ýµå½Ã Æȸ± °Å¶ó´Â ÀںνÉÀÇ Ç¥Ãâ·Î º¸ÀÏ ¼öµµ ÀÖ°Ú½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ RobertÀÇ ÀÛÇ°À» º¸¸é, °ú¿¬ ±×ÀÇ ÀڽŸ¸¸¸ÇÔÀÌ ÀÌÇØ°¡ µË´Ï´Ù.
Àú·¸°Ô ¾Æ¸§´Ù¿î ÀÛÇ°ÀÌ Æı«µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Ï. »ý°¢¸¸Çصµ ¾Æ±î¿ö¼ ´©±º°¡´Â ²À »ç°Ô µÉ °Í °°À¸´Ï ¸»ÀÌÁÒ.
±×ÀÇ ÀÛÇ° Áß¿¡¼ Ä¿ÇÇÄáÀ» »ç¿ëÇÑ ÀÛÇ°µµ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Âµ¥¿ä. ¸¸¾à Àú ÀÛÇ°ÀÌ Æı«µÈ´Ù¸é, ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¿øµÎ·Î ¸ÀÀÖ°Ô ·Î½ºÆÃÇÑ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» ¸Àº¸Áöµµ ¸øÇÑ Ã¤ ¹ö¸®´Â °Í°úµµ °°Àº ¾Æ½¬¿òÀÌ ³²À» °Í °°½À´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ¿¡ °øµéÀÌ´Â »ç¶÷µé
¾Ë¹Ù´Ï¾ÆÀÇ ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ¸ðÀÚÀÌÅ© ¾ÆƼ½ºÆ® Saimir Strati´Â 100¸¸°³ÀÇ Ä¿ÇÇÄá(40ų·Î±×·¥)À» »ç¿ëÇØ ´Ù¸¥ ´ë·ú¿¡¼ ¿Â 5¸íÀÇ À½¾Ç°¡¸¦ ¸ðÀÚÀÌÅ© º®È¿¡ ¿Å°Ü ³õ¾Ò½À´Ï´Ù.
“One World, One Family, One Coffee(ÇϳªÀÇ ¼¼°è, ÇϳªÀÇ °¡Á·, ÇϳªÀÇ Ä¿ÇÇ)”¶ó´Â À̸§À» °¡Áø ÀÌ ÀÛÇ°ÀÇ Á¦ÀÛµ¿±â¿¡ ´ëÇØ,Strati ½º½º·Î "ÇÑ ÀÜÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ³Ñ¾î¼´Â »ç¶ûÀÇ °øÀ¯"ÀÇ ¸Þ½ÃÁö¸¦ ÁÖ±â À§Çؼ¶ó°í ¸»Çߴµ¥¿ä.
´Ù¾çÇÑ °¥»öÀ» ¸¸µé±â À§Çؼ ¾î¶² ÄáÀº ºº¾Ò°í, ¾î¶² ÄáÀº ±î¸Ä°Ô Å¿ü°í, ¾î¶² ÄáÀº »ýÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¼ö°í¸¦ Çß´Ù´Ï Á¤¸» ´ë´ÜÇÕ´Ï´Ù. °á±¹ ±×´Â ÀÌ ÀÛÇ°À» ÅëÇØ ÀÚ½ÅÀÇ6¹ø° ±â³×½º±â·ÏÀ» ¼¼¿ì°Ô µÆ´Ù°í Çϳ׿ä.
ÇÏÁö¸¸ ¾Æ½±°Ôµµ StratiÀÇ ±â³×½º±â·ÏÀº ¾ó¸¶ ÈÄ ±úÁö°í ¸¶´Âµ¥¿ä, Àڱ׸¶Ä¡ 180ų·Î±×·¥À» »ç¿ëÇÑ ´õ °Å´ëÇÑ Ä¿ÇÇÄá º®ÈÀÇ µîÀå ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
·¯½Ã¾ÆÀÇ ¾ÆƼ½ºÆ®ÀÌÀÚ Á¶°¢°¡ÀÎ Arkady KimÀÌ ¸¸µç 'Awakening(°¢¼º)'À̶ó´Â À̸§À» °¡Áø ÀÌ º®È´Â ¸ð½ºÅ©¹ÙÀÇ ÇÑ °ø¿ø¿¡ ¸¸µé¾îÁö°Ô µÇ¾ú´Âµ¥¿ä. ±×³à ¿ª½Ã º®È¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¤µµ·Î ÄáÀ» ±¸¿ö »ç¿ëÇß½À´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇÄá º®È¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ½ÄÀº Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µå´Â ¹æ½Ä°ú ¾îÂî º¸¸é ºñ½ÁÇÏÁö ¾ÊÀ»±î¿ä?
ÇϳªÀÇ ÀÛÇ°À» ¿Ï¼ºÇϱâ À§ÇØ ¾ÆƼ½ºÆ®µéÀÌ Àγ»½ÉÀ» °¡Áö°í ÀÛ¾÷¿¡ ¸ÅÁøÇϵí, Ä¿ÇǸ¦ Àç¹èÇÏ´Â ³óºÎµé°ú Å¥±×·¹ÀÌ´õ, ¹Ù¸®½ºÅ¸µé°°ÀÌ ¼ö¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ Èû°ú ³ë·ÂÀÌ ¸ð¿©¼ ¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇÇ°¡ ¸¸µé¾îÁö´Â °ÍÀ̴ϱî¿ä.
¸¶½Ç ¼ö ¾ø´Â Ä¿ÇÇ
°úÇÐÀÚÀÌÀÚ ±â¼úÀÚÀÌÀÚ ¹ß¸í°¡ÀÌÀÚ °ÇÃà°¡ÀÌÀÚ È°¡ÀÌÀÚ Á¶°¢°¡… ±× ¼ö½Ä¾î°¡ ¾î¸¶¾î¸¶ÇÑ ·¹¿À³ª¸£µµ ´ÙºóÄ¡´Â Ä¿ÇǸ¦ ¸¹ÀÌ ¸¶¼Ì´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
±×·¯³ª ±×´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¸ð³ª¸®ÀÚ ÃÊ»óÈ°¡ Ä¿ÇÇ¿¹¼úÀÛÇ°À¸·Î ¸¸µé¾îÁú °Å¶ó°ï »ý°¢Áö ¸øÇßÀ» ÅÙµ¥¿ä. ½Ãµå´Ï¿¡¼ ¿¸° Rocks Aroma Festival¿¡¼ °¡Àå µ¶Æ¯ÇÑ º¼°Å¸®´Â ¹Ù·Î 'undrinkable drinks'¶ó´Â ÀÛÇ°À̾ú½À´Ï´Ù.
ÀÌ ÀÛÇ°Àº ÄÅ¿¡ ¿ìÀ¯¿Í Ä¿ÇǸ¦ ³Ö¾î¼ ±×°É·Î ¿©·¯°¡Áö »öÀ» ¸¸µé¾î °Å´ëÇÑ ¸ð³ª¸®ÀÚ ¸ðÀÚÀÌÅ©¸¦ ¸¸µç °ÍÀä, Ä¿ÇÇÄá»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä¿ÇÇ ¾×À» °¡Áö°íµµ ¿¹¼úÀÛÇ°À» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù´Ï Ä¿ÇÇÀÇ º¯È°¡ Á¤¸» ´Ùä·Î¿î °Í °°³×¿ä.
Ä¿ÇÇÄáÀº SHADE(±¸¿î Á¤µµ)ÀÇ Â÷ÀÌ·Î ¸í¾ÏÀ» Á¶ÀýÇÏ°í, Ä¿ÇǾ×Àº ¿ìÀ¯¿ÍÀÇ ¹èÇÕÀ¸·Î »ö±òÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÏ´Â Ä¿ÇÇ ¿¹¼ú ÀÛÇ°µéÀº, ·Î½ºÆðú ºí·»µùÀÇ Á¶±×¸¸ Â÷À̷εµ ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â Ä¿ÇǸ¦ ¶°¿Ã¸®°Ô ÇÕ´Ï´Ù.
¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò, ¹°°¨ÀÌ µÇ´Ù.
Ä¿ÇǾ×À¸·Î ÀÛÇ°À» ¸¸µç ÄÉÀ̽º°¡ ¶Ç Çϳª Àִµ¥¿ä. ¹Ì±¹¿ÀŬ¶óÈ£¸¶Ãâ½Å¾ÆƼ½ºÆ® Karen Eland´Â±×¸²±×¸®´ÂÀç·á·Î¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¸À»¾´´Ù°íÇÕ´Ï´Ù.
Ä¿ÇǸ¦¸¶½Ã´Âµ¥¾²´Â°Ô¾Æ´Ï¶ó±×¸®´Âµ¥¾²´Â¼ÀÀÌÁÒ. ±×³à´ÂÁַδëÀÛµéÀ»Æз¯µðÇÑÀÛÇ°À»Áñ°Ü±×¸®´Âµ¥¿ä, õÁöâÁ¶¸¦Æз¯µðÇÑ 'Creation of Coffee(Ä¿ÇÇÀÇâÁ¶)' ¿¡¼´Â¾Æ´ãÀ̽ÅÀ»ÇâÇØÄ¿ÇǸ¦Áִ¸ð½ÀÀ»Ç¥ÇöÇß½À´Ï´Ù.
½ÅÀÌÀΰ£°úÄ¿ÇÇÄáÀ»Ã¢Á¶Çß°í, Àΰ£À̱×Ä¿ÇÇÄáÀ¸·ÎÄ¿ÇǸ¦¸¸µé¾î´Ù½Ã½Å¿¡°Ô°Ç³×´Â¸ð½ÀÀ̶ó´Ï, Á¤¸»±â¹ßÇϳ׿ä.
Ä¿ÇÇÀÜÀ¸·Î ±×¸° ±×¸²
¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò·Î ±×¸²À» ±×¸± ¶© º×¸¸À» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÒ±î¿ä. ¿©±â, º×ÀÌ ¾Æ´Ñ Ä¿ÇÇ ÄÅÀ¸·Î ±×¸²À» ±×¸° ¿¹¼ú°¡°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
»óÇÏÀÌÀÇ Red HongÀ̶ó´Â ¿¹¼ú°¡´Â ¹è¿ìJay ChouÀÇ ÃÊ»óȸ¦ ±×¸± ¶§ Ä¿ÇÇ ¾×°ú Ä¿ÇÇ Àܸ¸À» »ç¿ëÇߴµ¥¿ä. Ä¿ÇÇÄÅ ¹Ù´Ú¿¡ Æ¢¾î³ª¿Â µ¿±×¶õ ºÎºÐÀÎ Ä¿ÇǸµ¿¡ Ä¿ÇǸ¦ Âï¾î¼ ±×¸²À» ¿Ï¼º½ÃÄ×½À´Ï´Ù.
ÀÌ ÀÛÇ°À» Á¦ÀÛÇÏ´Â °úÁ¤À» ´ãÀº À¯Æ©ºê ¿µ»óÀ» º¸¸é, Ä¿ÇǸµ¿¡ Ä¿ÇǸ¦ ´ú ¹¯Çô¼ ¹±°Ô Ç¥ÇöÇÏ°í Ä¿ÇǸ¦ ½ñ¾Æ¼ £°Ô Ç¥ÇöÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¼ ¼ö Àִµ¥¿ä, ‘Ä¿ÇÇ’´Â ¸¶½Ã´Â °ÍÀ¸·Îµç, ¿¹¼úÀÛÇ°À̵ç, ¸ðµÎ ¼¼½ÉÇÑ ¼Õ±æÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¸ð¾çÀÔ´Ï´Ù.
´«ÀÌ Áñ°Å¿öÁö´Â Ä¿ÇÇ Å¸ÀÓ
¿©±â, Ä¿ÇÇ ÀÜ ¼Ó ³»¿ë¹°º¸´Ù´Â Ä¿ÇÇÀÜ ±× ÀÚü¿¡ ´õ °ü½ÉÀ» µÎ´Â ¿¹¼ú°¡°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Boey´Â ÀÏ»óÀûÀÎ ¼ÒÀ縦 È°¿ëÇØ ¿¹¼úÀÛÇ°À» ¸¸µå´Â ¾ÆƼ½ºÆ®·Î, À̹ø¿¡ ±×°¡ È°¿ëÇÑ Àç·á´Â ¹Ù·Î ÀÏȸ¿ë Ä¿ÇÇÀÜÀ̾ú½À´Ï´Ù. ±×ÀÇ Ä¿ÇÇÀÜÀº Èò ¹ÙÅÁ¿¡ °ËÀº ÆæÀ¸·Î¸¸ ±×¸²À» ±×¸° °ÍÀε¥µµ, dzºÎÇÑ ´À³¦À» ´ã¾Æ³À´Ï´Ù.
´ÜÁ¶·Î¿î ºê¶ó¿î »ö¸¸À¸·Îµµ ±íÀº ¸ÀÀ» ³»´Â Ä¿ÇÇó·³ ¸»ÀÌÁÒ. ½ºÅ¸¹÷½º ¼³¸³ÀÚÀÎ Howard Schultzµµ±×¿¡°ÔÄ¿ÇÇÀÜÀ»¿äûÇÑÀûÀÌÀÖ¾ú´Âµ¥¿ä, ±×´Â½ºÅ¸¹÷½º CEO¶ó°íÇؼ´õ¸¹Àº°¡°ÝÀ»¹Þ´Â´Ù°Å³ªÇÏÁö¾Ê°í, ´Ù¸¥°í°´µé°ú¶È°°Àº°¡°Ý¿¡ÆȾҴٰíÇÕ´Ï´Ù.
´©°¡¸Àº¸³Ä¿¡µû¶óÄ¿ÇǸÀÀÌ´Þ¶óÁöÁö¾Ê´Â°Íó·³, ±×ÀÇÀÛÇ°µµ±×°ÍÀ»»ç°¡´Â»ç¶÷¿¡µû¶ó°¡Ä¡°¡´Þ¶óÁöÁö¾Ê´Â°ÍÀÌÁÒ.
Boey´Â½ºÄÉÄ¡µµÇÏÁö¾Ê°í°ðÀåÆæÀ¸·Î±×¸²À»±×¸®±â½ÃÀÛÇϴµ¥¿ä, ±×·³¿¡µµ¿À·£½Ã°£À»µéÀ̴°æ¿ì°¡¸¹´Ù°íÇÕ´Ï´Ù.
°¡·É, À§ÀÇ‘Red Kimono(ºÓÀº±â¸ð³ë)’°°ÀºÀÛÇ°ÀÇ°æ¿ì¿£, ¿Ï¼ºÇϴµ¥¼¼´ÞÀ̳ª°É·È´Ù°íÇϳ׿ä. Ä¿ÇÇÀÜÀ̶ó´ÂÁ¶±×¸¸ÀÛÇ°¿¡¼µµÅ«°í¹Î°ú¾ÖÂøÀ»°¡Áö´Â¸ð½ÀÀÌÀλóÀûÀÔ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ·Î ¿¹¼úÀÛÇ°¸¸ ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ»±î¿ä? ¿¹¼ú ÀÛÇ°»Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¿ì¸®°¡ ½±°Ô ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ±âÈ£½ÄÇ°ÀÎ ´ã¹è¿¡±îÁöµµ Ä¿ÇÇ°¡ Á¢¸ñµÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ°¡ Á¢¸ñµÈ ´ã¹è·Î ‘·¹Á¾ Ä«Æä’¸¦ µé ¼ö Àִµ¥¿ä, ·¹Á¾ Ä«Æä´Â ´ã¹è¿¡ Á÷Á¢ ¿øµÎÃßÃâ¹°À» ÷°¡½ÃÄ×´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¡¼ÀÎÁö Çѹø ÇÇ¿öºÃÀ» ¶§ ÇâÀº ¹°·ÐÀÌ°í, ¸À±îÁöµµ ÇìÀÌÁñ³Ó Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
°Ô´Ù°¡ ÀÌ ¿øµÎÃßÃâ¹°À» ÇÊÅÍ¿¡ ³Ö´Â ±â¼úÀ» °³¹ßÇϱâ À§ÇØ 4³âÀÌ ³Ñ´Â ½Ã°£ µ¿¾È ¿¬±¸¸¦ ÇØ¿Ô´Ù°í ÇÏ´Ï, ´Ù¸¥ Ä¿ÇÇ ¿¹¼úǰó·³ ÁÁÀº ÀÛÇ°À» ¸¸µé¾î³»±â À§ÇØ °í½ÉÇÑ ÈçÀûÀÌ º¸ÀÔ´Ï´Ù.
Ä¿ÇǸ¦ È°¿ëÇÑ ¿¹¼úÀÛÇ°µéÀ» À½¹ÌÇÏ´Â µ¿¾È, ÀÚ²Ù¸¸ ¿¬»óµÇ´Â ´Ü¾î´Â ¹Ù·Î ‘Àγ»’ ¿´½À´Ï´Ù. ´Ù¸¥ Àç·á´Â ¾ø°í, Ä¿ÇÇ¿Í ÄŸ¸À¸·Î À§´ëÇÑ ÀÛÇ°À» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â ´õ ¸¹Àº ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¹ýÀÌÁÒ.
±×¸®°í ÁÖ¾îÁø Àç·á¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù¸é, ±× ÇѰ踦 ¶Ù¾î³Ñ´Â ½Ãµµ¿Í ³ë·Â, Áý¿äÇÔÀ¸·Î ÇÏ¿©±Ý ÀÛÇ°ÀÌ ´õ¿í °¡Ä¡ ÀÖ¾îÁö´Â ¹ýÀÌÁÒ. ¿©·¯ºÐ ¼Õ¿¡ µç Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜ ¶ÇÇÑ ´Ù¸£Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
¼ö¸¹Àº ÀÚ¿¬°ú »ç¶÷ÀÇ ¼Õ±æÀ» °ÅÃÄ¿Â Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜ, ±×·¯¹Ç·Î Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀÇ ¿©À¯´Â ¾ÆÁÖ °£ÆíÇÏ°Ô ¿å½ÉºÎ¸± ¼ö ÀÖ´Â ¾Æ¸§´Ù¿î »çÄ¡°¡ ¾Æ´Ò±î¿ä.