양문형 냉장고를 사용하지 않는 우리집.
대신 저희집은 김치냉장고 2대를 이용해서
 냉장고 대용으로 사용하고 있는데요.

제가 냉장고를 구입하지 않는 이유는
단하나!!
바로 공간부족 때문이에요
커다란 냉장고를 주방에 놓자니 너무 답답해 보이고....
인테리어를 중요시 하는 제 눈에
자꾸 거슬릴 것 같고...;;;
그래서 저는 김치냉장고는 주방에
양문형 냉장고는 주방베란다에 놓아둔채 사용을 했었는데....

작년 가을 삼성 김치플러스를 만나게 되면서 
16년된 양문형 냉장고 사용을 stop하고 
김치냉장고 두대로 실용성 있게 사용하고 있답니다.

요즘은 김치냉장고가 더이상 김치보관용도가 아닌
사계절 식재료 보관이 가능한
가전제품으로 자리매김을 했는데요.

이렇게 사용하다보니 식재료 비용도 훨씬 적게들고
여러모로 장점이 많아서 좋더라구요

이제 본론으로 돌아와서!!!^^
오늘은 가족을 위한 냉장고 정리수납 편을 보여 드릴텐데요.

저는 제가 옷정리 할 때 자주 사용하는
수납박스를 이용해서
 깔끔하고 효율적이게 정리를 해주었어요.

가족을 위한 냉장고 정리수납 빅도어 가드 왼쪽
맨 윗칸에는 천연조미료를
두번째 칸은 소스 전용 용기에 소스류를~
세번째칸은 우유를 놓았고요.

오른쪽 윗칸은 잼을
두번째 칸은 매일 먹는 콩과 햄프씨드를
마지막 아래칸은 발사믹 소스와
들기름을 유리병에 보관해 두었어요.

여기서 중요한 점!!
들기름은 반드시 냉장 보관을 해야 하는데요~
왜냐하면 들기름에는 참기름처럼 산패를 막는 '
리그난'과 같은 항산화 물질이 없기 때문이에요.
그렇기 때문에 반드시 뚜껑을 꼭 닫아
 산소와의 접촉을 막은 후 냉장보관을 해야 한답니다~

가족을 위한 냉장고 정리수납
상칸

첫번째 칸
첫번째 칸은 요리할때 꼭 필요한 장류를
바구니에 담아 한꺼번에 꺼냈다 넣을 수 있게 해놓았구요.
계란은 계란전용 보관용기에 !
그 옆은 현재  밀폐용기에 수박을 먹기 좋게 썰어 보관해 놓았지만
수박을 다 먹었을 때는
냄비 등을 넣을 수 있게 공간의 여유를 둘거에요.

두번째 칸
두번째는 밑반찬과 아이들 간식 zone 인데요.
저희 가족은 밑반찬은 잘 안먹고
메인요리를 즐겨 먹는 편이라
먹을 만큼만 밑반찬을 보관해 놓았네요~

세번째 칸
가족 건강을 위한 홍삼, 녹용 등의 건강식품을
스텐 김치통에 깔끔하게 담아 두었고요.

메탈쿨링 밀폐존은
야채와 과일을 보관해 두었어요

그리고 저는 가정용 진공포장기를 이용해서
아이들 간식, 육류, 생선류 등을 진공 포장 후
냉장 보관했는데요.

깊이가 적당한 하칸의 서랍칸은
이케아에서 구입한 밀폐용기와
집에 있는 밀폐용기를 이용해서 가족들이
음식을 한눈에 찾기 쉽게 정리를 해놓았어요.

아래 밀폐용기 - 떡갈비와 돈까스
위 밀폐용기 - 물만두 너겟, 탕수육을
아이들이 먹을만큼 소분해서 진공포장 했구요

앞에 남은 공간은
고추가루와 냉동과일 견과류를 보관!
공간을 알차게 사용할 수 있도록 했어요.

그리고 오른쪽 칸에는
전자렌지 냉동밥 보관용기에 밥을 넣어
제가 없더라도 가족들이 밥 굶을 일이 없도록 했고... ㅋㅋㅋ

앞 공간에는
다진파와 고추, 마늘을 보관해서
요리할때 효율적인 동선이 가능하도록 했어요.

같은 사이즈의 밀폐용기 두개를 사용
아래는 파,고추, 마늘
위에는 떡과 간식류를 넣어
아래위로 겹쳐서 보관

 가족을 위한 냉장고 정리수납에 있어서
가장 중요한 라벨링

정리가 다 끝났으면
마무리로 라벨링 작업을 꼭 해주어야 하는데요.
음식의 유효기간을 모른다면
음식의 반입 날짜를 적어주시면 된답니다.

뚜껑 위에

또는 보관용기 측면에
음식종류와 유효기간 표시.

이상 가족을 위한 냉장고 정리수납을 보여드렸는데요
다음편은 재활용을 이용한 냉장고 지도 만들기를
알려드릴게요~^^