과일만 잘 먹어도 보약이 따로 없답니다

과일을 좀 더 오래보관하려고 그냥

냉장고에 넣어 두었다가 낭패 보는 경우도 생기죠

어떻게 보관하면 잘 보관하는지 함께 연구해 봅시다 

 사과

       사과를 보관하는 최적 온도는 0℃, 습도는 90～95%가 좋다고 합니다.

                  사과를 저장할 때 에틸렌이라는 성숙 호르몬이 배출되므로                

 다른 과실이나 채소와 함께 보관하지 말아야 합니다 

         다른 과일과 채소를 쉽게 시들게 하기 때문이죠

 따라서 사과는 비닐봉지에 넣어 밀봉 저장하되 

  작은 구멍을 몇개 뚫어 따로 보관해야 합니다

 그래서 후숙성 과일 키위랑 함께 보관 하시면

키위가 잘 익어 줍니다

 사과를 가장 맛있게 먹을 수 있는 

온도는 4～5℃로 차게 해서 먹어야 최고의 맛을 즐길 수 있다는 사실 ^&^

오늘 과일 고루는 팁을 소개해 드리려 합니다

. 사과 고르는 요령

                  착색이 고루 잘되고 크기가 적당하며 잘 생긴 것.        

 꼭지 반대 부위에 푸른 색이 없는 것. 

                             잡아 보았을 때 단단하고 껍질이 너무 매끄럽지 않은 것으로 고루시면 굿 !!!.               

배

배를 보관하는 최적 온도는 0℃, 습도는 90～95?AC00 굿

 수분 증발을 막기 위해 비닐 봉지에 담아 밀봉하여 저장하되 

구멍을 몇 군데 작게 뚫어 냉장 보관

 배를 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도는

 4～5℃로 차게 해서 먹어야 최고의 맛을 즐길 수 있답니다

배 고르는 요령

 잘 생기고 황갈색을 잘 띠는 것을 고릅니다

 익는 시기를 맞춰 출하한 배를 

       꼭지 반대부위에 푸른색이 없는 것이 잘 익은 것임.

키위

키위 구입요령 및 

키위 구입요령 및 키위 보관 방법위키키위 보관 방법위키

키위를 고를 때는 껍질이 윤기가 있고 껍질색이 갈색을 띈 것이 좋고요

표면을 손가락으로 눌러봤을 때 약간 말랑말랑하면서 모양이 예쁜것으로

키위는 완전히 익은 후 따는 과일이 아닙니다.

                                 기준 당도에 이르면 먼저 수확하고 나중에 익혀서 먹는 후숙 과일이랍니다.                        

이렇게 보관하세요

덜 익은 키위는 상온에서 2~3일 정도 보관해 

살짝 물렁해지면 먹으면 좋고 이미 익은 것은 냉장 보관해주시면 됩니다.

후숙 과일은 온도를 잘 맞추면 오랫동안 보관할 수 있고, 그 방법 또한 아주 간단합니다.
 섭씨 0도 전후의 차가운 곳에서 적절한 습도만 유지해 주면

(비닐봉지에 넣어서 보관해야만 수분 증발을 막을 수 있음) 

한 달가량 보관할 수 있고 일반 가정에서도 냉장고 야채 칸에 보관하면 약 2주간,

김치냉장고에는 길게는 할 수 있습니다

 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도는 15℃ 정도로

냉장 저장한 것은 먹기 전에 꺼내 두었다가 먹어야 제 맛을 즐길 수 있답니다

포도

 이렇게 보관하세요.

 포도의 최적 보관온도는 0℃, 습도는 90～95?uC815도 좋고

 상한 열매는 따 내고 탱글탱글한 포도송이를 

비닐 봉지에 넣어 밀봉한 후 냉장 보관.

 포도를 오래 보관했다 먹고 싶으면

알을 따서 냉장 보관했다가 꺼내 먹으면 사시사철 포도 맛을 볼 수 있답니다

 포도를 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도는

 5～7℃이므로 냉장고에서 꺼내 잠시 두었다가 먹는 것이 좋다네요