옥수수 맛있게 삶아 먹고 남은 옥수수 깔끔하게 정리해 보관하기!!

 

 

 

탱글탱글 잘~~~생긴 옥수수 잘생긴 만큼 맛도 끝내줘

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하나먹고 또 먹고 손이 절로 가는 자꾸만 먹고싶은 옥수수!

 

 

우리가족 아주 신나고 맛나게 잘 먹고 있어요.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

큼지막한 자루에 가득 담아 도착된 강원도 영월 옥수수!

바로바로 컴홈의 친정엄마표 옥수수랍니다요^^

 

매 해마다 더위가 찾아올 즈음이면 생각나는 옥수수.

아직 잘 자라고 있는 중에도 꼭 미리 연락을 해서 옥수수 찜해 놓는 초록여신ㅎ~

 

올해는 다른때보다 좀 더 많이 주문을 해 한 자루에 50개씩

즉 두자루 100개 주문 완료 해서 도착한 옥수수예요.

 

 

 

 

 

 

 

 

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우리가족 모두 옥수수 엄청 좋아하는데다

토양좋고 햇살좋고 바람좋고 물좋은 강원도 영월에서 정성것 기른 옥수수 이다보니

맛도 끝내주고 정도 듬뿍 느껴지거든요.^^

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그래서인지 다른곳에서 구입해 먹는 옥수수는 이 맛이 안 난다니까용.^^;;​

 

 

 

 

 

 

 

 

1층 옆지기 매장에 도착한 옥수수,보자마자 3층 집으로 가져가는것 보다는

바쁘더라도 하던것 멈추고 바로 정리 들어가는게 제일이라​

결국 커다란 아바카 바스켓 옆지기 매장으로 들고와 신문지 깔고 제대로 자리 잡고 정리 들어갔어요.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

탱글탱글 깔끔하게 정리되면서 나오는 옥수수 속살~

 

아웅~~어쩜 저리 예쁘노~~ㅎㅎㅎ

 

고르게 잘 생긴 옥수수들 길쭉길쭉 잘도 빠졌어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

100개 한 자리에서 정리 다 해주고 40여개는 옆지기 매장에 있는 김치 냉장고 한칸에

가지런히 비닐에 봉해 깔끔하게 넣어 두고는 

60개 정도는 집으로 가져가기 위해 담아 놓은 거예요.

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아바카 바스켓 엄청난 크기인데 가득 찬 모습!

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결국 무거워서 제가 못 들고 옆지기가 3층까지 배달해 주었답니다요.ㅎ~​

 

 

 

 

 

 

 

 

올라오자마자 바로 시식 해 줄 옥수수보다 좀 많은 양

냄비 두개에 나눠 담아 삶는 중입니다.

 

옥수수 맛있게 삶는방법이 집집 마다 다르긴 하는데요,

저는 제일 간단한 방법으로 굵은 꽃소금과 뉴슈가를 사용해요.

 

옥수수 냄비에 담고 옥수수 3분의2 잠길 정도의 물을 붓고 물에 꽃소금과 뉴슈가 잘 섞어주고는

강한불에 20여분,중불에 20분 그리고 약한불에 10분정도만 해주면 끝!!

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중불로 온도 내려주기 전 잘 끓고있는 모습!!^^

아~~맛나겠다.ㅎㅎㅎ

 

중불로 끓이는 중에 비로소 옥수수의 냄새가 솔솔솔 온 집안에 풍겨요.

이때 빨리 먹고 싶어 뚜껑을 열지말고 기다렸다가 먹기전 뚜껑 열어주는게 좋답니다.

 

예전에 익었는지 잘 몰라 몇번이나 열어보고 확인해보고...

그래서인지 늘 맛이 별로였는데 이번엔 정말 맛 끝내주더라구요.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

옥수수가 맛있게 삶아지고 있을즈음,

 

바구니안에 한가득 담겨있는 옥수수 오래도록 잘 먹기위해 보관 들어가야해요.

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아주아주 간단한 보관법.^^

 

 

 

 

 

 

깔끔하게 정리 잘 된 옥수수 비닐에 5개씩 나눠 척척 포개어 김치냉장고 하단에 야채기능으로 해놓고 보관합니다.

비닐에 미리 손질해 나눠 담으면 그때그때 삶아 먹을양만 꺼내어 먹기 편하거든요.

 

미리 다 삶아 냉동실에 보관하는 방법도 있기는 하지만,

저는 개인적으로 삶아 그대로 먹는 옥수수는 바로 삶아 먹는게 가장 맛있기에 그 방법대신

나름 옥수수 좋아해서 겨울에도 먹는 노하우가 따로 있답니다요.

 

요 방법은 오늘 많이 삶아놓은 옥수수중 남은 것으로 활용하는것 사진에 담아

조만간 방법 짠~~소개할게요.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

캬~~~김이 모락모락

 

제대로 맛나게 익은 옥수수!!^^

 

 

 

 

 

 

잘~~~생긴 옥수수 모양도 흐트러짐 없이 예쁘고 맛나게 잘 익었어요.

 

이제 맛있게 먹어주는 일만 남았답니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

이웃님들 맛있게 삶아진 강원도 영월 옥수수 함께 드실래요?^^

 

남은 옥수수 보관하는 방법과 나만의 노하우 방법등 조만간 소개해 드릴테니

괜찮다 싶으신 분들이나,옥수수 좋아하는 분들은 꼭 해보시면 좋을거예요.

 

뭐 그리 대단한건 아니지만 나름 옥수수 좋아하는 강원도 춘천 뇨자로서

일년 내내 먹고싶을때 아주 잘 먹는 방법이라 올해는 꼭 소개해 드리고 싶었거든요.

 

그럼 옥수수 다양하게 먹는 방법은 다음편에 ~~ㅎㅎㅎ

 

덥지만 주말 맛있는것 드시며 즐겁게 보내세요.^^