이번주 토요일은 아이들의 똑! 떨어진 퓨레를 위하여~

콩밥 레시피를 만들어 보았어요 ^ ^

장보는데 한시간 (친환경 제품)

만드는데 오후 3시부터 저녁 10시까지 .. 허걱..

나름 자세하게 포스팅 했으니, 꼼꼼히 읽어보시구

아이들 레시피에 도움이 되셨으면 합니다 ^ ^

물론 ,, 보신후 댓글을 댓글은 ... 예의!! ^ ^ (포스팅하느라 힘듬..ㅠ ㅠㅋ)

제일중요한 콩!

서리태, 백태, 약콩

앵배추, 단호박, 브로컬리, 오이고추, 표고버섯, 밤, 대추, 가지,돈나물, 당근, 계란, 매실액,

그리고 제가만든 파우더 몇가지,

가루로 들어간것 종류에는

제가 직접갈고 만든 버섯가루, 쌀가루, 다시마 파우더, 사과파우더, 당근파우더,계란껍질, 무염멸치,

그리고 캐나다산 오트밀

이건 백태구요

제가보긴 콩중에 제일 까다로운듯,,

물에 한시간정도 담가놓으니 껍질이 소로롬! 올라오더군요^ ^

껍질 모두 재겋주시고 삶은뒤 곱게~ 갈아주세요

이건 약콩 입니다.

이것도 마찬가지로 물에 한시간 불린뒤, 곱게 갈아주세요~

TIP) 삶으면서 나오는 물은 다른통에 담아주세요 !!!

이건 서리태!

서리태랑 약콩이랑 똑같다고 생각하시는분이 계시던데.. 다른겁니다 ^ ^

이것도 물에 불린뒤 퍽퍽! 갈아주시구요~ 물은 담아놓습니다.

곱게 갈린 콩들 ~ ^ ^

아까 제가 말씀들인 콩삶은물 버리지 마시라구 했잖아요~^ ^

그이유는 믹서기에 돌릴때 물을 넣어주셔야 돌아가요~

믹서기에 콩삶은것좀 넣고 삶은물 반컵정도 넣으면 곱게 잘 갈립니다.

흡사 아이스크림을 여상캐 합니다.

베수킨 라빈슈,, ㅋㅋㅋㅋㅋ

다름은 야채 다지기.

가지

가지는 잘 썬뒤에 뜨거운물에 살짝 데친후 믹서기로 다지기 기능~

믹서기 없으신 분들은 칼로 쏭쏭쏭~ 썰어주시어요~

단호박

제가 많이 해본결과,, 단호박은 반틈 잘라서 잘린부분이 바닥으로 오게하면 더빨리 익더라구요 ^ ^

당근

색소도 올라오게해준다고 알려져있는 당근,, 소화흡수율 높인하고 볶는다는건,, 초보자들도 다아는 사실!

카놀리유에 잘볶고~ 다지기

대추

대추는 잘씻은후 다짐니다.

돈나물

돈나물은 뜨거운물에 살짝 대친후 총총총 다져주세요~

밤

밤은 껍질 깐다고 시껍했어요 ;;;;

물에 넣어두면 껍질 벗기기가 쉬워요~ ^ ^ 껍질 벗겨져있는것은,, 조금;;;; 안심이 덜되서요;;ㅎㅎ

삶은뒤 다짐니다.

계란은 껍질빼고 넣을꺼구요

오이랑 고추는 그양에 맞게 넣어줍니다.

전, 총 마늘1쪽 고추1개 넣었어요

브로컬리

야채퓨레에 빠지면 안될정도로 많이 사용하시더라구요;; ㅎㅎㅎ

뜨거운물 데친후 다져쥬세요

표고버섯

버섯류는 말린것이 더 좋아요 ~

말린것은 제가 파우더로 만들어서 가지고있기 때문에

이건 살ㅉ가데친후 다졌습니다.

양배추

이것도 살짝 데친후 잘 다져줍니다.

들어긴 유 종류예요~

포도는 먹으면 안되지만, 포도씨유는 괜찮다눙거!!ㅎㅎ

카놀리유도 괜찮아요~

만드는동안 엉망진창인 식탁;;ㅎㅎ

다진 것들을 보기쉽게 담아놓았어요

그리고 섞은 콩들위에 살포시 ~

들어간 파우더 종류 입니다.

계란하고 마늘, 오이고추는 그때 양에따라서 넣었어요 ~

다 섞고 나니,, 색이 이상한;; 콩퓨레가 되었어요 ;;ㅋㅋ

뭐,, 사실,, 우리애들이 잘먹어주면 그걸로 된다지만;;

완전 환장하고 먹었어요 ㅠㅠ

이쁜이들~ ^ ^

장작, 7시간정도 걸렸네요 ^ ^

여기에 고기를 조금 얹어서 주면 되요

오리고기+ 허브 5가지 넣은 콩밥 입니다 ^ ^

ㅎㄷㄷㄷ 저 몸살 나서 .. 일요일날 뻗었었어요 .. ㅋㅋㅋ

오늘도 생식하는 우리 엄마들 아빠들~

화이팅 입니다 ^ ^

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