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귀요미암사자v

군고구마 만들기

직화냄비없이 마드는 스뎅냄비를 이용한 무수분요리!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

스텐냄비에 종이호일을 깔아주시고 고구마를 넣어주세요. 고구마가 바닥에 닿는면이 군고구마처럼 변합니다

그 상태로 뚜껑을 닫으신 후에 증기가 빠져나가는 부분은 막아주세요 증기가 빠져나가지 않게 해야 마지막에 남은 증기로 고구마가 익게 된답니다 아주 미열로 맞춰놓으신 다음 익혀주세요. 한 30~40분 정도 익혀주세요.

시간이 지난 후에 냄비 뚜껑을 열어주세요

맛있는 군고구마 완성

종이호일을 걷어내니 냄비는 말짱

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등록일 : 2015-05-29 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

귀요미암사자v

http://blog.naver.com/hyeun5538

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