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DAS

우렁된장 비빔밥 만들기

요리연구가 임효숙님의 레시피를 보고 참고해 만든 우렁된장 비빔밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판용 된장
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

우선 분량의 양념 재료들을 모두 섞어 주세요. 우렁은 미리 끓는 물에 데쳐 줍니다.

양파와 호박, 표고 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 매콤한 우렁 된장을 원하시는 분들은 기호에 따라 청양고추를 넣어 주시면 된답니다.

달궈진 후라이팬에 재료를 넣고 참기름 한 스푼을 넣어 약불에 잘 볶아준 후에 볶아진 채소 위에 미리 양념해 놓은 양념을 부어줍니다.

10분 정도를 양념과 함께 약한 불에서 잘 끓여 준 후에 미리 데쳐 놓은 우렁을 넣어 함께 잘 졸여주면 됩니다.

보리밥에 어린잎을 올리고 만들어진 우렁쌈장을 올려줍니다.

우렁된장비빔밥 관련 상품

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

DAS

http://blog.naver.com/sda2017

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