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저녁노을

전복죽, 전복전 만들기

치아가 좋지 않은 시어머님을 위한 도시락으로 전복죽과 전복전을 만들어봤어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[전복죽 재료]

쌀
1컵 구매
전복
3마리 구매
당근
구매

[전복전 재료]

전복
2마리 구매
밀가루
2숟가락 구매
식용유
구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 껍질을 벗겨 내장은 분리한다.

전복살과 당근, 쌀을 함께 넣어 믹스기로 갈아준다.

냄비에 갈아 둔 쌀을 먼저 넣고 끓여준다.

갈은 전복을 넣어준 후 다져 둔 내장도 넣어준다. 마지막에 소금을 넣어 간을 맞춘 뒤 완성한다.

갈은 전복, 당근, 밀가루를 넣어 반죽을 해 둔다. 프라이팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 올려 노릇노릇 구워낸다. (치아가 좋지 않은 어머님이라 오믈렛처럼 잘게 만듦)

: 전복 쉽게 손질하는 법
- 끓는 물에 살짝 넣었다 뺀 후 숟가락으로 긁어낸다.

전복죽 관련 상품

등록일 : 2015-05-23 수정일 : 2016-04-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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