카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,413

델마

가지고추 소박이

몸에도 좋고, 살짝 좀 색다른반찬이 생각날때 만들어 보면 좋은 가지고추 소박이를 소개합니다~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
고추가루
10큰술 구매
양파액기스
2큰술 구매
새우젓
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
대파
2줄 구매

노하우

조리순서Steps

우선 소박이를 만들기 위해 가지고추를 갈라서 씨를 제거해 봅니다.

콜라비는 껍질을 까면 이렇게 무처럼 보이는데요. 무를 채썰듯 채썰어 준비하면 부추를 넣은 소박이에 비해 아삭한 맛을 즐기실수 있어 아주 좋답니다.

그럼 오이와 가지고추는 소박이를 만들기 위해 손질후 간이 살짝 베이도록 소금에 절여서 준비를 해두고요.

오이 손질법 레시피

채썰어 준비한 콜라비와 당근고 자색양파 흰색양파등을 채썰어 김치담글때 속재료를 준비하듯이 고추가루 새우젓 액젓 다진마늘등을 넣어 버무릴 준비를 하지요.

이렇게 버무려서 간을 보시고 간이 너무 심심하다 하시면 액젓이나 새우젓을 조금 더 넣어 주셔도 좋습니다.

이제 잘 버무려둔 속재료를 간을 해뒀던 가지고추와 오이에 속을 채워 넣기만 하면 끝.

가지고추소박이 관련 상품

등록일 : 2015-05-22 수정일 : 2015-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

델마

http://blog.naver.com/nelo30

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(273)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(684)
2

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
3

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(222)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)