표고버섯 숙회

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,419

상품목록

요리쿡조리쿡

표고버섯 숙회

버섯의 쫄깃함에 새콤매콤한 초장의 맛이 어우러져서 간단하지만 넘 맛있는 별미반찬 표고버섯숙회입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
구매

[초고추장 양념]

고추장
3T 구매
식초
3T 구매
설탕
1T 구매
올리고당
2T 구매
사이다
2T 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

표고버섯을 지저분한 밑둥 끝부부만 잘라내고, 흐르는 물에 가볍게 씻어서 끓는 물에 넣어 데쳐줍니다. 버섯을 넣고 부르륵 끓어오르고 약 10초 후에 건져줍니다.

찬물에 씻어 건져주시고요.

물기가 빠지면 어슷하면서 좀 도톰하게 썰어줍니다. 그래야 씹는맛이 더 좋아요.

초고추장을 곁들여 먹는 표고버섯숙회입니다. 초고추장은 시판것을 사용해도 되고 만들어드셔도 됩니다.

분량의 고추장 3, 식초 3, 설탕 1, 올리고당 2, 사이다 2큰술(숟가락기준)을 넣고 골고루 섞어줍니다. 더 새콤한 것을 원하시면 식초와 설탕의 양을 조금 늘리셔도 되고, 더 눅게 만드시려면 사이다를 더 첨가해서 만드시면 된답니다. 이 양의 몇배로 만들어서 냉장고에 넣고 필요할때 꺼내 드시면 편해요.

: 좋은 표고버섯 고르는 법 : 색이 선명하며 갓이 너무 피지 않고 주름지지 않는것이 좋답니다. 표고버섯 보관법 : 손질해서 냉장보관 하심 되구요, 밀봉으로 버섯의 수분을 유지하는것이 중요합니다.

표고버섯숙회 관련 상품

등록일 : 2015-04-25 수정일 : 2016-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

요리 후기 2

행복한 전진~* 2018-08-09 08:15:51

맨날맨날 굽거나 볶을줄만..알았는데~정말 굿아이디어네염!!!

타코와사비사랑 2022-09-25 19:32:37

이렇게 먹는 건 처음인데 표고버섯 향을 더 만끽 할 수 있어 좋았어요.

댓글 1

#피부미용 #주름예방 #기미예방 #검버섯예방 #동안피부 #촉촉한 #생기있는 #피부활력 #아기피부 #꿀피부 #표고버섯 #숙회 #표고버섯숙회

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(91)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(65)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(29)
3

연어야채롤

라헬2

4.5(10)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(28)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(184)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(68)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(40)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(22)

감자채전 맛보장 레시피

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.