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으미의허벌나게

일본 음식 드라마 추천 * 심야식당 1편 김치 오차즈케 만들기

아침에 부랴부랴 해먹은 자취생 버전의 김치 오차즈케 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우려낸녹차
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썬김치
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조미김
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쌀밥
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어묵
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 조미김 보관법

▶ 어묵 손질법

조리순서Steps

일단은 녹차를 우려줍니다.

김치는 물에 고춧가루가 뜨면 기분이 찝찝하므로 깨끗하게 씻어서 쫑쫑쫑 썰어줍니다.

기름 살짝 많이두르고 어묵을 튀기듯이 볶으면 쫄깃쫄깃해서 맛있기 때문에 토핑으로 사용. 만들고 나서 키친타올로 기름 확실히 흡수 해줘야 기름이 둥둥뜨는 사태를 방지할 수 있음.

어젯밤에 먹고 남은 식은밥을 밥그릇에 푸고 간이 필요하신분은 밥에 소금간 살짝 하시면 좋아요.

김치랑 어묵이랑 김가루가 없어서 조미김 가루내서 올려주고요.

뜨끈뜨끈한 녹차를 부어줍니다.

짠짠 담백하면서 든든한 아침완성!

김치오차즈케 관련 상품

등록일 : 2015-03-30 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

으미의허벌나게

http://blog.naver.com/ummy1997

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