안심 마약 초밥&안심 야채 말이

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안심 마약 초밥&안심 야채 말이

갑자기 손님이 온다구요? 오늘은 뭘 대접하지? 엣지 있는 상차림 소개해 드릴게요 포만감과 영양을 한 번에 사로잡을 메뉴랍니다. 구워 먹기엔 양이 좀 부족한듯할때!! 냉장고에 있는 야채들로 그럴싸한 음식을 하고싶을때!! 센스있는 상차림으로 해결해 보세요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[안심마약초밥 재료]

소안심
구매
쌀
2C 구매

[무쌈말이 재료]

[초밥 양념]

식초
4T 구매
설탕
2T 구매
소금
1/3T 구매

[무쌈말이 양념]

마요네즈
2T 구매
갈은 깨
1T 구매
설탕
1T 구매

[데리야끼 소스]

물
1C 구매
간장
1/2C 구매
설탕
5T 구매
올리고당
5T 구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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밥을 안치기 ※Tip. 다시마를 넣어준다.(밥에윤기가흐르고 탱글탱글)

다 된 밥을 한김 식힌 후 초양념을 (전자레인지에 넣고 10초정도 돌리고 녹여 준다.) 밥과 뭉개지지 않도록 섞어준 뒤 깨끗한 거즈나 행주로 덮어 놓는다.
준비한 고기에 후추를 살짝 뿌려 뒤 올리브유를 두른 팬에 구워서 초밥크기에 맞게 재단해준다.

전자레인지

밥숟가락 정도의 밥을 잡고, 튜브형 와사비를 조금씩 짜서 올려준뒤, 고기를 얹어 준다.

그 위에 보기 좋게 양파와 무순등을 올리고 데리야끼 소스를 초밥 위에 뿌려 준다.

야채는 모두 채썬다.
소 안심에 후추를 뿌려 두고 데리야끼 소스를 발라서 올리브유를 두른 후라이팬에 구운 뒤 구운 고기를 1cm 두께로 썰어준다.

무쌈을 깔고 야채를 넣고 말아준 뒤 고기로 둘러 준다. 접시에 보기 좋게 내어 소스에 찍어서 먹는다.

마약초밥 관련 상품

등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

아이홈미트

[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!

제품: [ 선물세트 ] 명품세트 (100%국내산)/숙성소갈비찜 2kg / 등심 1kg / 숙성채끝 1kg / 다용도소스 브랜드 : 아이홈미트
제조사 : (주)임박사농업회사법인
원산지 : 국내산 육우
상품구성 : 숙성소갈비찜 2kg / 등심 1kg / 숙성채끝 1kg / 다용도소스

댓글 3

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