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그린인생

명절 전 모듬 전골

명절 음식 남은 것 활용해서 부침개 전골을 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
3개 구매
새송이버섯
1개 구매
생선전
3개 구매
꼬지전
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
청경채
1송이 구매
대파
1줌 구매

[양념]

육수(다시물)
1+1/2컵 구매
소금 or집간장
약간 구매
후추가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

청경채는 뿌리 자르고 한 잎씩 떼어 씻고 새송이도 씻어서 먹기 좋게 얇게 썰어준다. 전은 한입 크기로 자르고 꼬지 전에 끼운 요지도 빼놓고 양파 ,당근, 대파, 청경채도 썰어서 준비한다.

다시 물은 끓여 둔 것 꺼내서 1컵 반을 넣고 만두를 넣어 끓여 익으면 야채와 전 모든 재료를 모두 넣어서 팔팔 끓인다.

너무 오래 끓이면 야채의 식감이 물렁해질 수 있으니 식성에 따라 끓이면 되고 간은 소금이나 간장으로 맞추시면 시원한 만두 야채 전골 명절 음식 전을 활용한 전골 완성.

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등록일 : 2015-02-28 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

그린인생

매 끼니 때마다 뭘 먹을까 걱정하시는 분들에게 도움이 되고픈 간편요리를 만드는 식탁의 봉사자

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