냄비밥하는법 ;;고슬고슬~ 맛나게해볼까?

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즐마마

냄비밥하는법 ;;고슬고슬~ 맛나게해볼까?

요즘 전기밥솥이 다 알아서 맛나게 이중삼중 통주물로다가 밥을 맛나게 해주지만 왜 가끔 고슬고슬한 밥이 땡길때가 있잖아요?? 그리고 캠핑이나 놀러갔을때 또 요맛!! 요거요거 어떻게 비교할 맛이 없지요?? 그래서 오늘 즐마마표 완전 초간단 레시피 냄비밥하는법을 알려드리려고해요~~~~~고슬고슬 맛이좋아 주말에 거실쇼파에서 리모콘과 사랑에빠진 남편도 주방으로 오게만든다는 바로 그맛 속은 촉촉 , 겉은 바삭한 누룽지까지 안겨주는 즐마마의 비법을 이제부터 알려드릴께요

4인분 60분 이내 초급

[주재료]: 쌀

조리순서Steps

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자 그 어떤 밥이든 기본은 쌀씻기죠?? 쌀을 잘 씻어서 준비해둡니다.

보통 쌀과 물은 1:1 이지만 냄비밥을 할경우나 쌀이 햅쌀이 아닌경우는 물을 조금 더 넣어주면 맛있고 촉촉한 밥을 완성할수있습니다.

뚜껑을 덮지말고 밥을 끓여줍니다 한번 끓기시작하면 무조건 불을 끄고 뚜껑을 닫아줍니다 (꼭 !!! 기억하세요 ~ 오래끓이지마시고 끓기시작 1분정도 후 바로 불을 끄고 뚜껑을 덮어주세요)

냄비에 물이 밥에 촉촉히 남을 정도로 없어질때까지 뚜껑을 덮은채 , 절대 열지마시고 불을 끈 상태 그대로 둡니다

이제 냄비법하는법의 마지막 뜸들이기인데요 살짝 누룽지냄새가 날때까지 약한불로 계속 두세요 센불이 아니라 아까 불을 끈 상태에서 약한불을 키셔서 계속 두세요 고소한 냄새가 살짝쿵 날때까지요

짜잔 밥이 다 되었어요 어렵지않고 너무 맛나게 잘 되었지요???

: 누룽지뜨거운때 설탕을 솔솔~!뿌려먹어도 너무 맛있다는거~~~ 저희집 막둥이도 너무 잘 먹어요 ^^

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등록일 : 2015-01-28 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/blog0313

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포토 리뷰 1

요리 후기 11

2022-04-27 17:38:37

2인했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 첨했는데 안태우고ㅋㅋ 맛있게 잘먹었습니다ㅋㅋㅋ 이해하기 쉽게 적어주셔서ㅋㅋ 저는 냄비가 노란색 양은이라서ㅋ 투명뚜껑이아니라 당황했지만ㅎ 잘됐어요

jamong4rang 2020-05-20 19:45:58

갑자기 압력밥솥고장으로 냄비밥레시피 찾고 있었는데 넘 감사해요. 잘 먹었어요~

MiNaH~ 2018-08-15 18:19:48

너무 쉽게 냄비밥 만들어 먹었어요. 제가 호주 살아서 엄마 누룽지가 그리웠는데.. 딱 그맛이에요^^ 감사합니다~

♡☆smilemoon☆♡^-^ 2021-11-29 22:01:42

뚝배기로만 해보고 냄비밥은 자신없어서 한번도 안해봤는데 레시피대로 하니 진짜 밥 잘됬어요♡감사합니다~^^♡

체리프라하 2018-06-05 20:09:08

저는 해외 자취중인 학생입니다. 냄비밥 레시피 이것저것 다 따라했는데 이게 최고네요ㅜㅜ냄비도 안 눌고 밥도 안 타고ㅜㅜ흑흑(감동의 눈물)ㅜㅜ감사합니다ㅜㅜ

RB KIM 2019-09-07 14:40:56

밥하다가 불 끈 단계에서 잠이 들었음에도 ㅋㅋㅋ 물을 좀 더 붓고 약한 불로 요리 마무리 잘 했습니다 다른 레시피였으면 어떻게 됐을지 상상도 안가네요 감사합니다!ㅋㅋㅋ

대포댁 2017-01-21 09:26:21

한번씩 냄비밥 할때마다 최악이였는데 요즘 냄비밥 누룽지에 푹빠졌어요

호박잎맛나 2021-01-22 16:56:37

레시피 보고 해봤는데 밥이 너무 잘 되서 좋네요 ㅎㅎ 감사합니다~^^

요못남한명 2021-06-22 07:26:22

레시피대로했는데 신기하게 밥이 잘 되었네요 고맙습니다

안쏘쓰 2020-05-13 16:08:06

밥이 고슬고슬 타지도 않고 맛있게 잘되었어요^^

소토끼 2021-01-23 15:50:55

냄비밥 처음해보는데 잘되서 너무 좋아요~~

댓글 6

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