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예예

단호박의 영양이 가득한 단호박전

색도 이쁘고 맛도 좋아서 손님상에도 활용하기 좋은 단호박전

초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2통 구매
토마토
1개 구매
밀가루
10숟갈 구매
물
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

보통 단호박전은 채썰어서 구워먹는데요.. 오늘은 단호박 껍질을 얇게 벗겨내어 속살과 겉껍질을 따로 부쳐낼거에요~~

속살은 작게 썰어 물 약간을 넣고 믹서기에 갈아내고 겉껍질은 따로 또 물 약간만 넣고 역시 믹서기에 갈아냅니다~

따로따로 밀가루 5숟갈정도씩을 넣어 섞어주세요~ 밀가루의 양은 조절해서 넣으심 되겠어요~~^^

반죽의 질기는 요정도로...^^

소금 약간을 넣어 간도 맞춰주세요~~

달군팬에 오일을 두른후 반죽을 한숟갈씩 올려 동그랗게 모양을 잡아주고 부쳐내심 되어요~~

노란색전은 들큰한 단호박맛 그대로~~~^^ 초록색전은 쫀쫀한 빵과 떡의 중간쯤 되는 맛으로 먹을만 하답니다~~

: 노란색의 입맛을 돋우는 단호박은 눈에 좋은 비타민이 들어있고,
칼슘과 철분도 풍부하기 때문에 버릴것 없이 호박껍질까지 모두 먹어주면 더욱 건강에 좋습니다~^^

단호박전 관련 상품

등록일 : 2014-08-31 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

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