카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
직장다니며 맛없는 구내식당밥에 힘들어하는 딸내미
가끔 도시락 싸가요~
국물없고 골고루 좋아하는 꽈리고추듬뿍넣고
영양 생각해서 황태, 마늘, 양파 넣고 만든 반찬~
황태꽈리고추조림
황태꽈리고추조림
도시락반찬~ 황태꽈리고추조림
짭쪼름 입맛 돋우는 황태꽈리고추조림
황태 1마리, 꽈리고추 300g, 양파 1개, 마늘 20알, 홍고추 1개
양파간장5T (간장3T, 미림3T), 후추,통깨,참기름
황태는 대가리는 따로 잘라서 육수낼 때 사용하고~
지느러미 가위로 잘라내고
물에 한번 슬쩍 헹구어 물기를 꾹 짜주고
길이로 4등분후 결대로 잘라줘요~
결대로 안 자르면 잘 부스러집니다.
남아있는 가시는 손으로 다 빼주시구요~
물에 담구어 불리면 너무 흐물거려요~
슬쩍 씻기만 하면 됩니다.
황태는 소금, 후추, 참기름으로 밑간하고
녹말 1큰술로 살짝 코팅해요~
황태가 간장 너무 안 먹고 황태상태가 유지되라고~
꽈리고추 씻어서 꼭지따고
포크로 양념 잘 베이게 콕콕 찔러서 준비
양파도 굵게 채썰고
마늘도 통으로 20알쯤
빨리 익으라고 물에 살짝 데쳐서 넣어도 좋아요~
양파간장에 물 조금 붓고 마늘넣고 끓으면
꽈리고추넣고 섞어 볶은후
양파넣고 뭉근히 조린후
황태넣고 섞으며 졸입니다.
딸내미가 매운걸 좋아하니
색감과 매콤함을 위해 홍청양고추 하나 썰어넣고
후추, 통깨, 참기름한방울로 마무리~
술안주로도 좋겠죠? ㅎ
딸내미 도시락반찬~ 황태꽈리고추조림
골라먹는 재미가 있는 황태꽈리고추조림
하나하나 ~먹어도 맛나고~
함께 먹어도 맛나고~
꽈리고추먹고~
황태먹고~
마늘먹고~
양파먹고~
도시락반찬으로 그만~
영양이 골고루인 도시락반찬
딸내민 보자마자 도시락 싸네요~
반찬이 맘에 들면 신나서 도시락 싸는 건지...
전 황태가 제일 맛나요`ㅎ
꽈리고추, 마늘도 맛나지만
도시락 몇번 싸갈 수 있겠네요~
물론~ 남편은 밤 늦게 들어와 이슬이를 벗삼으며 안주로 삼겠지만~~~
영양만점 반찬 황태꽈리고추조림
등록일 : 2014-07-25 수정일 : 2014-07-25
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
본죽 즉석 반찬 골라담기 12종 모음전
(4)
미왕젓갈 자연에서 자란 울릉도 국산 명이나물/매콤새콤 개운한 산고추 250g
(1)
한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기
(561)
싱싱한 고추만 선별! 고추장아찌 400g*2팩
(1)
청정한상 손질 대구 토막 800g
미스타셰프 버섯뚝배기불고기 외 13종
손이가는 간식 찹쌀부각 5종 모음(김, 고추, 연근, 다시마, 새송이)
[신선마켓] 풋고추 200g
밥도둑 야식창고 시래기코다리조림 900g
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
[특가] 매콤 오리 목살 주물럭 300g*2팩 + 3만원 이상 구매 시 모듬순대 증정
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
톡쏘는 알싸함! 쫀득하고 알싸한 홍어 500g
[신선마켓] 오이고추 200g
리큅 6+2단 식품건조기 LD-9013 T62
대령숙수 프리미엄 선물세트 (코인육수2봉+자른미역2봉+동결건조 채소4종)
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
본죽 즉석 반찬 골라담기 12종 모음전
(4)
미왕젓갈 자연에서 자란 울릉도 국산 명이나물/매콤새콤 개운한 산고추 250g
(1)
한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기
(561)
싱싱한 고추만 선별! 고추장아찌 400g*2팩
(1)
청정한상 손질 대구 토막 800g
미스타셰프 버섯뚝배기불고기 외 13종
손이가는 간식 찹쌀부각 5종 모음(김, 고추, 연근, 다시마, 새송이)
[신선마켓] 풋고추 200g
밥도둑 야식창고 시래기코다리조림 900g
손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)
불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
[특가] 매콤 오리 목살 주물럭 300g*2팩 + 3만원 이상 구매 시 모듬순대 증정
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
톡쏘는 알싸함! 쫀득하고 알싸한 홍어 500g
[신선마켓] 오이고추 200g
리큅 6+2단 식품건조기 LD-9013 T62
대령숙수 프리미엄 선물세트 (코인육수2봉+자른미역2봉+동결건조 채소4종)
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6117349
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.