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봉자바리

토마토 마파두부 만들기

아이와 함께 먹는 토마토 마파두부 소개합니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

토마토
2개 구매
두부
1/2모 구매
가지
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
고추
2개 구매
닭가슴살
150g 구매
마늘
2톨 구매
다진파
1큰술 구매

[양념]

참기름
1/2큰술 구매
두반장
1/2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
감자전분
1큰술 구매
생수
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

토마토는 열십자 칼집내어 뜨거운물에 데쳐 껍질제거 후 씨를 제거하고 다져두고 가지, 양파, 고추, 두부, 닭가슴살, 마늘과 파는 다잘게 잘라놓습니다..

후라이팬에 기름을 두르고 다져둔 마늘과 파,고추를 미리 볶아 줍니다.

마늘과 파가 볶아지며 향신기름이 만들어지면 닭가슴살을 넣고 볶아 줍니다.

닭가슴살이 볶아지면 양파,가지 그리고 토마토를 넣고 볶아 줍니다.

재료들이 모두 어우러져 볶아지고 있으면 두반장 2/3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2/3큰술 넣고 볶아 줍니다.

잘라둔 두부를 넣고 생수 1C을 부어주고 바글바글 끓여줍니다.

마지막에 녹말물을 휘리릭 부어 농도를 맞춰 줍니다. 불에서 내리실때 참기름 한번 휘릭해주세요.

토마토마파두부 관련 상품

등록일 : 2012-08-02 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

#토마토 #두부 #토마토마파두부 #마파두부 #항암효과 #유방암 #식이섬유 #갱년기증상 #안면홍조 #갱년기 #피부미용 #이소플라본 #에스트로겐

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