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후라이팬만으로 모든 음식을 가능하게 만드는 여자.
쿡라이프입니다.
이것이 진정한 소시지 달걀 볶음밥이다.
2012-07-05 06:25:43
조회16,061 댓글3 신고
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재료 : 소시지 7~8개, 양파 1개(소), 청고추 2개, 홍파프리카 1/2개, 달걀 1+ 노른자 1개, 밥 약 220g정도

 

 

저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml

1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다.

컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다.

 

 





소시지는 끓는물에 데친 후 동글동글하게 썹니다.

양파, 청고추, 홍파프리카는 크기 있게 썰어 둡니다.

 

 

 

 

 




밥 220g에 달걀 1개, 노른자 1개, 소금 조금을 넣고 섞습니다.

 

 

 

 

 




팬에 기름을 두큰술 정도 두른 후 양파를 볶다가 양파가 조금 익으면

밥을 넣고 다 같이 볶습니다.

 

 

 

 

 




포슬포슬하게 볶일 수 있게 3~4분 정도 볶아 주세요.

정말로 맛나는  달걀밥이 되었죠.

 

 

 

 

 




여기에 소시지, 청고추, 홍파프리카를 넣고 대강 볶습니다.

 

 

 

 

 




고추의 색이 조금 변하면 중앙에 동그랗게 홈을 판 후 여기에 참기름 1큰술을 넣고 

참기름이 밥과 어우러지도록 볶은 다음 그릇에 내어 가시면 OK.

 

 

 

 

 



















 
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